2010年9月30日木曜日

9月30日小雨が降っています

今週もなかなか天気の日がなく、今日も小雨が降り、肌寒くなっています。いつも思うんですが、このページのアクセスも多いですね。この間110万回だと思っていたら、もう120万も目の前。このページも年々多くなって行っているようです。今日で9月も終わりですね。
大屋の情報今日更新します。
 ◎今日はメイタガレイです。こんないいカレイ年に何回入荷があるか解りません。京阪神では、このカレイがカレイと呼ばれ、但馬ではカレイと言えば赤ガレイ。所によって呼び方も全然違います。刺身、煮付け、塩焼き、唐揚げなどいろんな料理ができ、おいしい魚です。
 ◎今日はトンカツです。生の国産の豚を使いますので、おいしいのは当たり前です。

2010年9月29日水曜日

9月29日肌寒くなりました。

今日は雲が多いんですが、肌寒くなりました。いつもなら一雨ごとに寒くなって行くんですが、今年の雨の降る量は異常でそんな情緒のある言葉が通用しないようです。
 ◎今日は鰆です。魚に春と書いてさわらと呼びますが、こちらでは、秋が旬。焼いたらとってもおいしいです。

2010年9月28日火曜日

9月28日今日はパソコンの日です

今朝は車に乗ってナビから、今日はなんの日が流れるんですが、聞いて驚いたんですが、今日はパソコンの日。こんな日があるのは驚きました。昨日は夜すごい雨。今朝は上がって涼しくて気持ちのいい日になっています。
 ◎今日はお勧めは塩サンマです。秋はやはりこれですね。本格的な大きくておいしいサンマはまだ入荷がないようです。
 ◎今日は総菜はうずら豆です。おいしいです。 

2010年9月27日月曜日

9月27日過ごしやすくなりました

天気ははっきりしませんが、過ごしやすくなりました。2週間遅れのマンジュシャゲがやっと今週見頃を迎えそうです。
 ◎今日はノドグロです。例年になく今年はよく入荷しています。値段もいつもよくお安くなっています。
 ◎今日はきんぴらです。

2010年9月25日土曜日

9月25日寒いです。

台風からの雲のせいで、北から雨雲が南下してきていて、ときおり激しく雨が降っています。でも寒くなりました。ほん4日ほど前までは暑い暑いと言っていたんですが、こんなに差があると体がついていきませんね。夏バテもこれから出てくると思います。体には十分ご注意下さい。
 ◎今日は干しがれいです。焼いたら身がふくらみとってもおいしいです。
 ◎今日は土曜日ちらし寿司です。今日も予約が入っているので残り少なくなっています。

2010年9月24日金曜日

9月24日今日も小雨が

今日は晴れるのかなと思っていたら、小雨が降っていました。でも大変肌寒くなり十五℃。昨日と比べ5℃も下がると寒いです。昨日はお彼岸でしたが、朝すごい雨だったので、お墓に参られる方が少なかったです。
大屋の情報昨日更新しました。一度花押の画像はご覧下さい。
今日のお勧めは白エビです。とっても甘く、甘エビよりおいしいです。茶碗蒸しなど最高です。総菜はコロッケです。

2010年9月22日水曜日

9月22日天気が怪しくなりました

今朝はいい天気だったんですが、雲が多くなってきました。明日は彼岸の中日。たくさんの方が墓参りされるんでしょうね。
 ◎今日は白イカです。値段も安く今甘くて、とってもおいしいです。

2010年9月21日火曜日

9月21日蒸し暑いです。

今朝は蒸し暑く、雨が降っています。この連休土曜日は暑いぐらいの天気でしたが、日曜日と昨日は曇り、行楽日和とは行かなかったようです。今稲刈りの真っ最中、今年は稲刈りが遅いようです。
 ◎今日は赤ガレイです。とってもいい物が入荷しました。

2010年9月18日土曜日

9月18日昨日は暑かったです。

今朝は17℃半袖では寒いぐらい。昨日は参りました。一ヶ月前だったら35℃割ったら涼しかったんですが、昨日三十℃を超え、しんどいなと思うぐらいでした。たった一ヶ月ですが、こんなに違うものだなと思います。
 ◎今日は紅ガニです。すごい紅ガニが入っています。
 ◎今日は今の時期だったら高くて出来ないんですが、土曜日特売です。大屋高原のほうれん草使った白和えです。今年は大きくなると虫がつくので大変だという事を聞いていて、ほうれん草が一束四百円もする時期にこんな総菜することは難しいんですが、今日はあえてします。それも大屋高原のほうれん草を使って。ほうれん草がとっても甘くおいしいです。今こんな贅沢な白和えはないと思います。

2010年9月17日金曜日

9月17日いつもの気候になりました

昨日は更新する時間がなく、休みました。というのは彦根市が広報で私の祖先の特集をしていて、それについて彦根市の教育委員会に質問をしていたものですから、時間がかかり、このページを更新する時間がありませんでした。でも有り難いですね。江戸時代までは鳥取県が応仁の乱までは彦根市が、平安時代まではウィキディアで、家系図を作るのに何十万も使ったといいますが、私の場合こんなに簡単に解ってしまいました。
昨日大屋の情報更新しました。マンジュシャゲ人によってもうという人と今年は遅いと感じるいろいろだと思います。
 ◎今日は塩サンマです。昨日大屋の情報の新米で書いたんですが、新サンマが入ってきました。一度入っていたんですが、すぐなくなり、今年は本当に遅かったです。
 ◎今日は金曜日、コロッケです。

2010年9月15日水曜日

9月15日涼しいです

昨日からの雨も上がり、25℃を超えることもなく本当に涼しくなりました。やっと夏日から解放されました。日中でも肌寒かったです。水不足が心配されていますが、昨日の雨ぐらいではどうにもならないでしょうね。
 ◎今日はうずら豆焚いたきました。おいしいです。

2010年9月14日火曜日

9月14日やっと涼しくなりました。

今朝4時頃から雨が降り今もときおり降っています。昨日の夜から空気が変わったように涼しくなりました。昼天気予報を見ていたら秋雨前線南下しており、このまま停滞すれば涼しくなりますね。昨日あぜでマンジュシャゲを見つけました。もうお彼岸が来ているんですね。季節は進んでいます。
 ◎今日はニギスです。そのまま焼いてもおいしいですし、焚いてもおいしいです。
 ◎総菜は今日は久しぶりのメニーほうれん草の白和えです。今年は作るのも大変そうで、すぐ枯れるそうです。この時期こんなメニーが出るなんて信じられません。ほうれん草天井知らずに高いのに。もちろん大屋高原のものです。本当に贅沢な白和えです。普段でもすぐ売れ切れになるのに、出たらあっという間になくなると思います。お早めに

2010年9月13日月曜日

9月13日いつになったら秋が

今朝も熱帯夜。今朝は蒸し、こんな天気なら雨でも降って欲しいと思うぐらいの蒸し方。昨日暑いのに中学校運動会。今は中学生がいないので行きませんが、行かなければならないと思うとぞっとします。でも自分の子供が出ると自然と力が入ります。
 ◎今日は赤ガレイです。新物になってこの間初めて煮て食べましたが、とってもおいしかったです。あっさりと薄口でどうぞ。

2010年9月11日土曜日

9月11日また暑さが帰ってきました。

一昨日までは涼しかったんですが、昨日夜も暑く暑さが帰ってきました。でも都会に比べればまだいいかもしれませんが。明日日曜日は中学の運動会、雨の予報もありますが、暑い運動会になりそうです。
 ◎白イカです。今年は白イカはよく上がっていますが、赤イカがまだ上がっていません。やはり海水が高いんでしょうかね。
 ◎今日は土曜日、ちらし寿司です。

2010年9月10日金曜日

9月10日今朝は肌寒かったです。

今朝は18℃半袖では寒いぐらいでした。大変いい天気で、空気も乾いていて、日本晴れのようです。
 ◎今日は紅ガニです。今季初めての入荷です。
 ◎今日は金曜日総菜はコロッケです。

2010年9月9日木曜日

9月9日やっと涼しくなりました。

今朝は20℃とやっと涼しくなりました。昨日も最高気温が26℃を超える事がなく、朝の方が暑いという一日でした。今回の台風がやっと秋の雲を連れてきてくれたようです。
 ◎今日は干しがれいをお勧めします。今までは冷凍もどしでしたが、やっと新物が入荷してきました。大変おいしいです。
 ◎今日はトンカツです。国産の生の肉を使っていますので、ジューシーでとってもおいしいです。

2010年9月8日水曜日

9月8日台風の被害なくてよかったです。

昨日と言うより今朝早くこちらには一番近くに接近したようで、2時頃の12㍉で雨量が最高みたいでした。でも熱帯夜。今はやっと北の風になり、涼しくなりましたが、この台風で季節が変わればいいのになんて淡い期待をしています。もう太陽が顔を出しています。
 ◎煮豆です。おいしいです。

2010年9月7日火曜日

9月7日今日は蒸し暑いです。

今日は朝5時で27℃。やっと涼しくなったと安心したんですが、台風のせいもあるんですが蒸し暑くなっています。
 ◎今日から新物の干しがれい、干しハタハタがが入ってきました。たくさんの皆さんがお待ちかねでした。今日は底引きが始まって本当にいい品物が入りました。ハタハタです。天ぷらで食べてみて下さい。皆さんが想像できないぐらいおいしいです。
 ◎総菜はきんぴらです。そして鳥の天ぷらもあります。鳥の天ぷらこの時期あっさりとしてとってもおいしいです。

2010年9月6日月曜日

9月5日もう稲刈りが

昨日早い所では稲刈りがあり、暑いのに大変みたいでした。また昨日も鳥取に調べものがあり行っていましたが途中、運動会をしているところがありました。見ていてもしんどくなりました。
 ◎今日は赤ガレイです。今のカレイは煮物しか使えませんが、おいしいです。

2010年9月4日土曜日

9月4日やっと猛暑日から脱出

昨日やっと猛暑日から脱出しました。でも夜は暑く、寝苦しいです。いつもなら朝晩が涼しくなり、都会と差が出て、田舎に暮らしてよかったという満足感が出るんですが。
 ◎今日やっとノドグロが入ってきました。それも最高のもの。私は煮付けが好きなんですが、鮮度が最高ですから、刺身にも使えます。
 ◎総菜は今日はちらし寿司です。暑いので鰻も焼きます。いつもなら盆で終わりですが、暑さを耐えるのも限界です。スタミナをつくものを食べましょう

2010年9月3日金曜日

9月3日今日も朝からがんがん照りです。

今日も朝からいい天気。いつから雨が降っていないのかなと思っていたら、8月24日からでもっと降っていないような気がしますが。でも今日朝出がけはとっても涼しくて、車の窓全開にしていると気持ちがよかったです。
大屋の情報昨日更新しました。昨日うまいタイミングでカワセミが撮れました。
 ◎やっと底引きの魚が入ってきました。赤カレイです。今までは北海道のものが多かったんですが、今日は津居山からの入荷です。
 ◎今日は金曜日。コロッケの日です。

2010年9月2日木曜日

9月2日涼しくなりません

9月に入っても全然涼しくなりません。昨日博物館とお寺の用事で鳥取に。2時の気温を見てびっくり。38℃帰り戸倉峠の気温26℃急いで車の窓を全開にして通りました。
 今日はたぶん余りご覧になれない写真です。隠れキリストの塔の写真を昨日行った私の祖先の家の菩提寺で鳥取の興禅寺で撮ってきました。中学2年生の生徒の日本史の教材にはいいですね。昨日は江戸時代と明治時代の祖先の過去帳を見に行ってきましたが、古いお寺は先祖さんの名前を探すのに大変でした。
 ◎今日はニギスです。あっさりとした魚なので、こんな暑い時は最高です。何もつけず焼いて食べて下さい。お好みで醤油かしょうが醤油で
 ◎今日はトンカツです。とってもジューシーでおいしいトンカツです。