2010年11月30日火曜日

11月30日今月も最後になりました。

今週は曇りが多いという週間予報でしたが、今日はいい天気になってます。いい天気になった文放射冷却で1℃と寒いです。で今日は意外の現象を見つけました。山は寒いだろうと思って氷ノ山には雪が降っていると思い上がったんですが、上に上がってゆくほど気温が上がって行き、800㍍ぐらいの所では5℃でした。車で外気温がはかれるようになり、こんな現象にも気がつきだしました。
 ◎今日はアジです。とっても鮮度のいいアジです。
 ◎今日はおからです。

2010年11月29日月曜日

11月29日寒いです。

今日は1℃と大変寒い朝になりました。昨日は電気製品にエコポイントがつく最後の日曜日。電気屋さんは大混雑だったと思います。聞いたところによるとテレビの入荷が間に合わなくて1月になる商品もあるという話。関係ない私達にしてみたら本当にうらやましい話です。で昨日は私は1日中読書していました。読まなければいけない本が次から次に出てきて昨日は「平家物語」を読み、私には遠い人の話と思っていたんですが、祖先がいくさで死んだ場所まで書いてあったのには驚きました。(平家物語巻第6 飛脚到来)
 ◎今日はサンマです。久しぶりの入荷です。脂を持っていておいしいです。
 ◎今日はきんぴらです。

2010年11月27日土曜日

11月27日今朝はいい天気です。

昨日天気予報では、あまり天気はよくなかったんですが、こんなにいい天気になるとは思いませんでした。今日平野は5℃とそう寒くなかったんですが、昨日は最高気温が10℃と寒く、思った通り、氷ノ山頂上付近は雪が降っていました。
 ◎今日は鍋物用の魚です。タラ、タイショウなどが切り身で売ってあります。寒い夜は最高です。
 ◎いなり寿司です。人気があるので売る分は余りありません。

2010年11月26日金曜日

11月26日今朝も寒いです。

今朝も5℃寒く、天気は今ひとつです。年末というのには早いんですが、いろんな正月商品がぼつぼつ入荷しだしました。でも不景気のせいか、関心は今ひとつです。
大屋の情報昨日更新しました。氷ノ山がきれいです。
 ◎今日はツバスです。この時期のツバスは脂がありおいしいです。
 ◎今日はコロッケです。

2010年11月25日木曜日

11月25日寒い朝になっています。

天気は回復していますが、3℃と寒い朝になっています。昨日も雨が降りそうで降らない天気でしたが、今日も同じような空模様。世の中は少しずつ年末に向かっているようです。
大屋の情報更新します。久しぶりにきれいな氷ノ山が掲載できそうです。
 ◎寒い夜は鍋にかぎります。タラ、タイショウなど一杯あります。岩津ネギもあります。
 ◎トンカツです。国産の生の肉ですので、ジューシーでおいしいです。

2010年11月24日水曜日

11月24日今日も天気が悪いです。

雨は降っていないんですが、天気が悪いです。昨日も昼間で雨が降ったりやんだり、午前中は忙しくバタバタしていましたが、昼からは読書。先祖のことの書いてある本ですと、専門書なんですが、あっという間に一冊読んでしまいます。承久の乱、応仁の乱の頃のことが書いていましたので、鎌倉室町時代の事が書いてある本でした。でテレビを見てびっくり。本当に戦争が始まっている。戦争は物語だけでいいです。
 ◎今日はタイショウです。白身ですので、どんな料理にもよく、あぶらをたくさん持っていますので、鍋など最適です。
 ◎今日はハンバーグです。デミグラスソースが最高です。手作りですのでひと味違います。

2010年11月22日月曜日

11月22日今にも雨が

今日は10℃と朝にしては暖かいですが、今にも降り出しそうな空模様です。おとといは拾ったような天気。先週初めは雨の天気予報でしたが、土日とあんなにいい天気になるとは思いませんでした。昨日は車が多かったです。
 ◎今日は活けガニです。とってもよく活きています。鍋でどうぞ。
 ◎今日はきんぴらです。

2010年11月20日土曜日

11月20日今日もいい天気です。

昨日に引き続きとってもいい天気になっています。昨日は風が冷たくて外は小春日和というのにはほどとおいい気温でした。昨日は氷ノ山の頂上付近雪が降っていました。
 ◎今日は白イカです。とてもいい白イカです。
 ◎今日は巻き寿司です。

2010年11月19日金曜日

11月19日大変いい天気です。

今朝は大変いい天気です。本当に久しぶりに晴れました。山々の紅葉が青空にはえて、とってもきれいに見えます。
大屋の情報昨日更新しました。カワセミがいいです。
 ◎今日は鍋物です。鱈、カワハギなど鍋用のいろんな魚があります。
 ◎今日はコロッケです。

2010年11月18日木曜日

11月18日寒くなりました。

昨日からの雨も上がり寒くなりました。高い山には雪が降っているのではと期待しましたが、まだ降っていませんでした。夜寝るときはもうこたつが必要になりだしました。
大屋の情報今日更新します。今日はカワセミです。親戚の方は今日はぜひご覧下さい。今週号にも今週調べた祖先の大変重要なことを発表します。
 ◎今日はセコガニです。本当に安いです。おかずに向いていないからちょっと敬遠されますが、私達には、初冬の味です。
 ◎今日はミンチカツです。当店のミンチカツはいろんな所のミンチカツ食べましたが、今まで食べた中でも最高級に入ります。お客様からも今度はいつ作るなんて言われますが、毎日決まったメニューがありますので、なかなか作れないのが現状です。

2010年11月16日火曜日

11月9日雨も上がりました。

昨日からの雨も上がりました。雨が上がり寒くなりました。木の葉があっという間に黄色くなり、昨日までの雨と風で散ってしまいました。山々の残っている紅葉がきれいです。
 ◎今日は生のセコガニです。味噌汁や御飯にどうぞ。
 ◎今日はきんぴらです。

2010年11月15日月曜日

11月15日激しく雨が降っています。

今朝は11℃とちょっと動いたら暑いぐらい。でも寒冷前線が今通過中なんでしょうか。これから気温が下がってくると言う事。土、日とすごい黄砂。休みでせっかくよく晴れていて、紅葉もきれいなのにもったいないよう気分でした。
 ◎今日はアジです。とってもいいアジが入荷しています。ムニエルでどうぞ。
 ◎今日はきんぴらです。おいしいです。

2010年11月12日金曜日

11月12日天気は回復していますが、

朝5時頃から6時頃まで雨が激しく降っていましたが、今は上がりました。去年もありましたが、昼からは黄砂が来る様で、黄砂と言ったら春だけでなくなっているようで、中国大陸の砂漠化が広がっているようです。
大屋の情報更新しました。今週はカワセミとおしどりのダブルショットでしょう。1つだけ撮るのに、大変なのに、2つも同時に撮れるなんて驚きです。
 ◎今日はセコガニです。大変安くなっています。今年まだの方も多いと思います。
 ◎今日はコロッケです。
明日は所用のためこのページの更新はお休みします。

2010年11月11日木曜日

11月11日初氷

今朝0℃と車のウィンドウに氷がついていました。今年初めてです。昨日は夜空が美しく、放射冷却になったんでしょうね。今日は大変いい天気になっています。
大屋の情報更新します。今日はおとといから書いているようにおしどりです。
 ◎今日はサバです。寒い日は味噌煮込みみたいにたいた魚がいいですね。
 ◎今日はトンカツです。

2010年11月10日水曜日

11月10日寒い日が続いています。

昨日は13℃を超える事もなく寒い1日でした。今日も西の空は真っ黒の雲でおおわれていて、天気が悪くなるような雲行きです。大屋の情報明日更新する予定ですが、昨日は偶然ですが、おしどりとカワセミの入っている写真を撮りました。私にとってゴールデン2ショットでした。でも215倍近くにズームしていたもので、画質が余りよくありませんので、修正しました。でも構造は最高でした。
 ◎今日は赤イカの短冊です。赤イカは冷凍すれば甘みを増しとってもおいしくなります。冷凍していて、正月など刺身をすれば最高です。
 ◎ハンバーグです。デミグラスソースが最高です。

2010年11月8日月曜日

11月8日蟹が入荷しました。

朝早く雨が降り、ええと思いながら、昨日の天気予報を思い出しながら、そうそう6時まで雨の予報だったんだと納得。2年ほど前から、時間でわかりようになり、それも正確で便利になりました。
おととい、昨日と2日間おしどりをみました。このシーズン初めてです。次回更新の大屋の情報を楽しみに。
 ◎今日は柴山、津居山港の松葉ガニが初入荷。とってもいい蟹です。今年の一番がには柴山の11万だったそうです。1月以来子ガニも入荷しました。今年は値段が安いです。
 ◎今日はきんぴらです。

2010年11月6日土曜日

11月6日今朝も天気がいいです。

ここ2.3日朝は天気がいいんですが、昼まで持たず、今日はどうなんでしょう。明日はもう立冬。山々は急に木が黄色みをまし、とってもきれいになりました。
 ◎今日はサバです。サバは回遊魚青森でよく獲れる頃は秋サバと呼ばれ、銚子で獲れる頃のサバを寒サバと呼びこの頃捕れるサバは脂が一杯あり味も格別です。今日は銚子からの入荷です。寒い夜は味噌煮で。
 ◎今日は土曜日。ちらし寿司です。
来週は大学のOB会出席のためこのページ更新お休みします。年なんでしょうか。毎年出席しています。出席すればもう来年は何日頃空いてると聞かれ、来年の予定を入れられます。

2010年11月5日金曜日

11月5日今朝も寒いです。

ここ数日夜になるといい天気になり、星がとってもきれいです。朝放射冷却になり寒くなっています。今日は西の方に雲があり、これからどうなるか解りません。昨日先週大屋の情報休みますと書きましたが、昨日いい写真が撮れたものですから、今週号急遽更新しました。
 ◎今日は白イカです。とってもきれいな白イカです。
 ◎今日は金曜日コロッケです。

2010年11月4日木曜日

11月4日寒くなりました。

今朝は大変いい天気。放射冷却もあって3℃。寒い朝でした。今まで感じなかったんですが、今朝久しぶりに氷ノ山見ましたが、紅葉で真っ赤。きれいになりました。
 ◎今日はキス。何も付けずに焼いてみて下さい。ほぁとしてとってもおいしいです。
 ◎今日はトンカツです。国産豚を使っていますので、ジューシーでとってもおいしいです。

2010年11月2日火曜日

11月2日雨も上がりました。

ここ毎日朝早く雨が降っています。この時間になったら上がるんですが、農家は畑仕事が出来ないと困っておられるようです。私はおとといイノシシが黒豆を食べられたと言う事で、とってもおいしい黒豆なので、食べられたら大変だと採りに行きました。
 ◎今日は鍋セットです。生の鯛、鰆、イカ、カワハギなどが入っています。とってもお値打ち価格です。休み前は暖かい鍋でもいかがですか。
 ◎今日はおからです。地方送りして欲しいと頼まれるぐらいおいしい総菜です。

2010年11月1日月曜日

11月ですね

今日から11月。今朝早く雨が降っていましたが今は上がっています。気温も湿度もそう高くなく、さわやかです。おととい午前中雨が降り、夕方散歩していたら、ハロウィンの飾り物を見つけ、へぇこんな大屋にもこんな事ご存じの方がおられるんだと感心。で私が間違っているのかなと思いながらインターネットで調べたら31日がハロウィン。もっとももったいないですね。1日で飾り物をなくするのは。この日のために、春先から準備されていたんですね。昨日も9時頃窓から見ると明かりがつき、きれいでした。こんな大屋で見られるなんて思っても見ませんでした。
 ◎今日はカレイです。とてもいいカレイです。
 ◎今日はきんぴらです。