2011年12月27日火曜日

12月27日今年も最後になりました。

今日はいよいよ最後になりました。最後は大雪の情報で終わります。但馬地区どこが多い少ないというのではなく、どこも大変な大雪になっています。少ないのは和田山、広谷の辺だけみたいです。今も雪が降っており、でもまもなく上がるようです。今年一年ご利用有難うございました。こちらにお帰りの際は雪も残っているところもありますし、交通量も多くなっていますので、十分御注意下さい。
店の方も正月商品がいっぱい並んでいます。当店で作った田作りや黒豆など、毎日日替わりで出ています。絶対お買い得商品がいっぱいあります。
来年は1月10日からの更新です。いい年をお迎え下さい。

2011年12月26日月曜日

12月26日大雪になりました。

今朝は32㌢と近年にない大雪になりました。年末にこんな雪になったのも珍しいです。少し明るくなっていますが道は空いていますが、広谷の倍近くあると思って下さい。宮垣17㌢、若杉で83㌢明延50㌢で今回の雪は但馬地区全体によく降っています。
今日はなべセットです。寒い夜は鍋がいいです。総菜はサバの味噌煮です。私の食べた中でもベストワンの味で、骨まで食べたくなるような味です。総菜も年内は明日で終わります。

2011年12月22日木曜日

12月22日今日は冬至です。

今日は冬至です。曇っていて、そう寒くないです。今日はカボチャを食べて、ゆず風呂に入る日。明日から正月前にして3連休の方がおられます。今年はホワイトクリスマスになる予報ですが、あまり降らないで欲しいものです。
今日のお勧めは、すごい松葉ガニやセコガニが来ています。総菜はカボチャの煮物です。
24日は毎年ですが、ローストチキンの予約をたくさんいただいていて、そのためこのページの更新をお休みします。つぎの更新は26日です。

2011年12月20日火曜日

12月20日今朝雪が降っていましたが。

今朝雪が降っていましたが、今は上がっています。毎日寒い日が続きますが、今年もあと数日頑張りましょうね。
今日はなべセットです。いろんな魚が入っています。総菜はおからです。
明日はこのページ忙しいため更新は休みます

2011年12月19日月曜日

12月19日今年もあと二週間を切りました。

今朝は小雨が降っていましたが、今は上がっています。でも1℃と大変寒く、今週は寒い日が続くようです。さて今年は黒豆の出来が悪く、いいものは日を追うごとに上がっています。年末には品物はなくなるでしょうね。
今日は干しがれいです。大変美味しい干しがれいです。総菜はブリの塩焼きです。

2011年12月17日土曜日

12月17日雪が積もりました。

今朝は2㌢程吹きが積もりました。今も降り続いていますが、道は除雪が出来ています。昨日夕方八鹿に行きましたが、大屋は雪がなかったんですが、トンネルを越えると八木あたりから、雪が積もっていてびっくりしました。ふとこの雪もいつもと違うなと思いました。例年なら今頃の雪は海岸線にたくさん降るんですが、今日の雪は山雪のようです。大屋では若杉が13㌢で明延は0。養父市では葛畑が32㌢だそうです。
今日はなべセットです。寒い夜はなべなどが最高です。総菜はちらし寿司です。土曜日作るのは今年最後になります。

2011年12月16日金曜日

12月16日今日は寒い一日になりそうです。

今朝は起きた時はそう寒くなかったんですが、いつもなら時間が経つごとに上がって行く気温がそう上がらず寒い一日になりそうです。平地は雨が降っていますが、山は雪が降り、戸倉トンネル付近は道に雪が積もっています。
今日のお勧めはサバです。味噌煮が最高です。総菜はコロッケです。

2011年12月14日水曜日

12月14日今朝も冷え込みました。

今朝も2℃と大変よく冷え込みましたが、いい天気になっています。今朝は但馬中に雲海だらけ。円山川に沿って出来たものでしょうね。
今日は炊き込みご飯とハンバーグです。来週は忙しいので、今年最後になると思います。
明日は忙しいためこのページの更新はお休みします。大屋の情報はいつも通り、更新します。
明日はローストチキンなどです。

2011年12月13日火曜日

12月13日今日もぐずついています

今朝もぐずついた天気になっています。今朝はいつも程寒くはないんですが、なかなか晴れませんね。豆類が乾かず、正月まで間に合いのかなとちょっと心配になりだしました。
今日は天然の寒ブリです。この時期になると入ってきますが、脂がのっているかどうか切るまで心配です。総菜はおからです。

2011年12月12日月曜日

12月12日1℃と寒いです。

今朝も1℃と大変寒いです。10月頃から土曜日になると天気が悪くなるみたいで、今週土曜日もまた雪マーク。昼から回復し、夜はいい天気で月食は見れましたが、加西市では子供達が交通事故。たまたま免許更新で、その事故のことを講義で知りました。罪が重くなった、今でも飲酒運転する人がいるんですね。初めて知ったんですが、自転車の違反、どんな軽い違反でも、前科が付くんですね。気をつけて下さい。
今日は寒いのでなべセットです。今日はヨコワの刺身です。ヨコワは本マグロの子。フードパックに入ったどんな種類か解らないマグロを食べるなら、ぜったいヨコワです。

2011年12月10日土曜日

12月10日寒いです。

今日は0℃と大変寒いです。但馬地区村岡なんかはかなりの雪があり、こちらに来られるときは必ず、雪があるかどうか確認が必要です。普通のタイヤでは危ないです。10日になり、あと何日と数えられるようになりました。
今日はカレイです。寒いときは、煮物が最高です。総菜はちらし寿司です。

2011年12月9日金曜日

12月9日初雪が降りました。

今朝起きたら、外はすごい雪。積もっていませんがよく降っていました。今は上がっています。昨日大屋の情報にも書きましたが、天気予報あたりました。去年が17日でしたので、8日ほど早いようです。但馬では積もっているところもありますので、注意して下さい。村岡、大屋では若杉が3㌢みたいです。今年は山も平地も初雪が同じ日になりました。
今日は寒いのでなべセットです。総菜コロッケです。

2011年12月8日木曜日

12月8日晴れになりません。

今朝も雨が降っており、なかなか晴れません。でもそんなに寒くなく、いつもの12月のような寒さはまだないようです。
今日は白イカです。正月用に冷凍するといいです。今日はトンカツです。

2011年12月7日水曜日

12月7日今日もうっとしい日です。

毎日雨マークがでていますが、土曜日には雪マークになっています。もし降れば去年と同じぐらいの日になりそうです。今週も晴れの日は少ないようです。
今日は鍋セットです。いろんな魚が入っています。総菜はかやくご飯です。当店の人気の高い商品です。

2011年12月6日火曜日

12月6日うっとしい天気です。

今日もうっとしい天気になっています。なかなか晴れません。洗濯物が乾かないと嘆いています。
今日はアジです。今はアジは旬ではありませんが、久しぶりに入荷してきました。総菜はおからです。

2011年12月5日月曜日

12月5日本当に師走になりました

今日は朝から師走状態。送りの注文があったり、税金関係の申告したり、また年末商品の入荷があったりして、もうバタバタ。明日もこの忙しさは続くようですが、明日は正月用品の商談も有り、年末ならではの忙しさが12月に入ってから続いています。今日から数の子、門松、身欠きニシン、葉ボタンなどが入荷してきて、店も年末らしくなりました。

2011年12月3日土曜日

12月3日雨上がりました。

今朝すごい雨が降っていたんですが、今は上がりました。そう寒くはなく、今日は過ごしやすい1日になるみたいです。12月に入り最初の日曜日。昔だったら明日の日曜日は買い物によく行っていましたが、今はごろ寝の方が多いです。
今日はアジです。とてもいいアジが入っています。総菜はちらし寿司です。

2011年12月2日金曜日

12月2日今朝も寒いです。

朝早く雨が降っていたんですが、今は上がっています。今朝は寒かったんですが、底冷えするところまでではありません。いつもの12月と違いまだ暖かいような気がします。
今日は白イカです。大変安いです。冷凍するなら、今です。不意のお客さんに助かります。今日はサバの味噌煮込みです。当店の人気メニューです。私が食べたサバの煮込みの中でも、この味なら最高ランクです。大変よく売れています。金曜日ですので、コロッケもあります。

2011年12月1日木曜日

12月1日今朝は寒雨のようです

今朝は雨が降っており、寒雨のようです。昨日夜東京電力の発表には怒りとやはりなという感じを受けました。何を信じていいんでしょうか。数人の方から、メルトダウンをしていると聞いていましたが、何とか間違いであったらいいと思っていたんですが、現実に発表されると怖いです。これで半永久に現場には入れないです。故郷を失った人達のことを思うとやはり原発はダメです。
今日はカレイです。煮付けでどうぞ。今日はトンカツです。鹿児島の豚を使っていますので、ジューシーでとても美味しいです。

2011年11月29日火曜日

11月29日そう寒くないです。

今朝はすごい霧、この時期にしたら珍しいです。今朝の気温が8℃で、霧が晴れたらいい天気ですよ。
今日は白イカがあります。とっても甘いイカです。総菜はおからです。

2011年11月28日月曜日

11月28日どんよりした空模様です。

今日は但馬特有のどんよりした空模様になっています。昨日も晴れると言う事だったんですが、すっきりと晴れることはなかったです。
昨日は11月最後の日曜日。料理も年末に向けた予約が入りだし、お陰様で今年も忙しくなりそうです。料理などの予約は早めに。
今日はセコガニです。大変お安くなっています。総菜は今日は当店自慢の茶碗蒸しです。地物の松茸入りです。

2011年11月25日金曜日

11月25日今朝は寒かったです。

今朝は2℃と大変寒かったです。この時期でしたらこのぐらいの温度当たり前なんでしょうが。フロントガラスに氷が張っていました。
今日はカレイです。煮付けは最高です。総菜はコロッケです。
明日は忙しいためこのページの更新はお休みします。

2011年11月24日木曜日

11月24日寒いはずが

昨日の天気予報では今朝は寒いと言う事だったんですが、8℃とそう寒くなかったです。雨が降りそうにもなっていたんですが、青空出ており、大屋ではないんですが、関宮の山は雪のような雲がかかっていました。
今日は松葉ガニです。とってもいい蟹が入荷しています。総菜はトンカツです。美味しいです。

2011年11月22日火曜日

11月22日初雪が

昨日氷ノ山に初雪が降りました。私が大屋の情報をやり始めて13年になりますが、05年に18日に初雪というのがありますが、今年は21日。去年が10月27日と早かっただけに、大変遅く感じます。昨日も、今日はすごいいい天気なので、2日とも写真撮りに行きました。紅葉と初雪、いい写真がいっぱい撮れました。今週の大屋の情報楽しみです。今日も4℃と大変寒い朝で雨が降っていましたが、今は大変いい天気になりました。
今日は寒いのでなべセットがお勧めです。総菜はおからです。

2011年11月21日月曜日

11月21日寒いです。

今朝は5℃と寒い朝でした。朝早くは小雨が降っていましたが、今が薄日が差しています。週末はなかなか晴れませんね。土曜日曜日とあまりいい天気ではありませんでした。
今日はカレイです。煮付けると美味しいです。総菜は金時豆です。美味しいです。

2011年11月19日土曜日

11月19日これが朝の温度

今日は雨が降っています。ときおり強く降るときも有り、外に出にくくなっています。今朝車に乗り、温度計を見ると18℃。5時の気温がこれだから、今だったら昼間の最高気温と変わらないような暖かい朝でした。今日は逆に時間が経つごとに気温が下がっているようです。暖かい次の日からが怖く、とても寒い日になります。
今日は魚スキセットです。いろんな魚が入っています。総菜はちらし寿司です。来週はちらし寿司はお休みします。

2011年11月18日金曜日

12月18日少し寒いです。

まだ雨は降っていないですが、降りそうな空模様になっています。私は酒を飲みませんので知らなかったんですが、昨日がボジョレ-・ヌーボーだったようで、ぶどう酒ぐらいいつ飲んでもいいじゃないかと思う口。でも一時みたいに騒がなくなりましたね。
今日はサバです。こんな寒い日は味噌煮が美味しいです。総菜はコロッケです。

2011年11月17日木曜日

11月17日今日は時雨れています

今朝はしぐれ模様。冬にはよくある気候ですが、気温はそう寒くないんですが、初冬の天気のようです。
今日のお勧めは、サバです。今はサバが美味しいです。総菜は1年ぶりにローストチキンを焼きます。御年寄りにも食べられるよう柔らかくしてあります。

2011年11月16日水曜日

11月16日少し残念

気温が下がると言うことで、今日が氷ノ山の初雪が見られるのかなと期待していましたが、そんなに下がらず、この気温では雪は降っていないと思います。早朝は雨が降っていましたが、今は上がっています。
今日はハンバーグです。美味しいです。もちろん美味しい炊き込み御飯もあります。

2011年11月15日火曜日

11月15日日が出ています。

朝早く、雨が降っていたんですが今は上がっています。今日は寒くなると言う事でしたがさほど寒くありません。氷ノ山の初雪も未だ先になりそうです。
今日は魚好きセットです。いろんな魚が入っています。総菜は、おからです。人気商品の一つです。

2011年11月14日月曜日

11月14日曇っています。

今朝はもやが出て、晴れるのかなと思っていたら、今にも泣き出しそうな空模様です。週末久しぶりに晴れました。晴れたんですが、外で過ごすんでもなく、家で仕事をしていました。
今日は赤ガレイです。これから寒くなるらしいですが、寒いときは煮物がいいですね。総菜はきんぴらです。

2011年11月12日土曜日

11月12日週末にしては

ここ数週間週末はあまりいい天気ではありませんでしたが、やっといい天気になりました。日曜日も忙しかったので、週末は久しぶりにゆっくり出来そうなので、何をしょうかと今から胸がわくわくしています。
今日は松葉ガニです。安くていいものがあります。総菜はちらし寿司です。

2011年11月11日金曜日

11月11日寒雨になりました

今日は寒く、雨が降っています。大山の頂上付近は雪。氷ノ山はどうなんでしょう。初雪可能性があるのは来週水曜日頃だと思います。今日は11年の11月11日11が並ぶので入場券などが人気のようです。
今日はセコがにです。解禁から日に日に下がり、これが最低だろうなと言う所までになっています。総菜はコロッケです。

2011年11月10日木曜日

11月10日寒いです。

昨日夜寒くて寝られないぐらいでした。電気毛布が欲しいぐらいの状態で、2.3日前とはえらい違いでした。このページ2日休みいただきましたが、今週は東奔西走の状態でバタバタ。たまにこんなことってありますよね。
今日は松葉ガニです。コウノトリのタグの付いた松葉ガニが入ってきました。
総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚ですので美味しいです。

2011年11月7日月曜日

11月7日暑いのか寒いのか解りません。

小雨がときおり降っています。今日はときおり北風が吹き、暑いのか寒いのか解りません。昨日も暑くて何回か目を覚ましました。例年だと電気毛布が欲しい頃なのに。
今日は昨日松葉ガニが解禁になりました。セコガニが入荷してきました。11ヶ月ぶりです。総菜は、うずら豆です。今年採れた豆ですので、柔らかいです。

2011年11月5日土曜日

11月5日今週末も雨

今日は雨も降り出し、少し肌寒いです。今までが暑かったせいか、今日は肌寒いです。例年だとこれでも暑いと思いますが、昨日まで暑かっただけに寒く感じます。
気温は暑いですが、紅葉が進み、秋も深まってきたようです。
今日はスルメイカです。総菜はちらし寿司です。

2011年11月4日金曜日

11月4日やはり暑いですね。

例年ですと、氷ノ山に初雪がと言う頃なのに、昨日なんか26℃。今日も暖かく、天気もまずまず。来週は平年並みに戻るようですが、ここ数週間週末の天気が悪く、今度の週末もわるそうです。
今日はノドグロです。煮付けに最高です。総菜は、コロッケです。

2011年11月2日水曜日

11月2日暑いくらいですね。

毎日この時期にしたら暑い日が続いています。朝方は星がきれいだったので、いい天気になるのかなと思っていたら、雲が多く、なかなかすかっと晴れてくれません。
今週の大屋の情報は3日が更新日で祭日になりますので、今週はお休みにします。
今日は先週大屋の情報にも書きましたが、松茸御飯です。今年最後の松茸御飯です。

2011年11月1日火曜日

11月1日11月????????

今朝は14℃暖かかったんですが、すごいもやでした。今日は日中25℃になる様で、真夏日。昨日も歩いたら、自然とそでをたぐるぐらいの暖かさ。アメリカでは北東部が大雪と聞きましたが、本当の冬が来ているのかと思うような天気です。
今日は白エビです。ピンピンとはねています。総菜はおからです。

2011年10月31日月曜日

10月31日10月も最後です。

今日は雨が降ったりやんだりしています。まもなく上がると思います。今日は地球人口70億人になるそうで、私の記憶している一番古い記憶が70年代の40億人2000年になってから延びがすごく人口が増えているようです。日本は-になっているようです。まだ現象として出ていませんが、これから食糧危機が問題になるみたいです。
今日は甘鯛です。京都ではグジ。ウロコを取らないで食べるのがベストです。香住産のグジは珍しいです。総菜はきんぴらです。
今週は更新日が3日で祭日のため大屋の情報の更新はお休みします。

2011年10月29日土曜日

10月29日山の紅葉が進む

今朝はそう寒くなく、いい天気になっています。山々の紅葉が進み、段々きれいになってきました。見頃は11月中旬頃まででしょうね。
今日はメイタガレイです。唐揚げなどにしたら、最高に美味しいです。総菜はちらし寿司です。美味しいです。

2011年10月28日金曜日

今朝も寒いです

今朝も6℃と放射冷却でとても寒くなっています。天気は雲一つないいい天気。昨日もだったんですが、今日も小春日和になるみたいです。軒に干してある柿達が秋の深まりを告げています。
今日はモサエビです。ピンピンと元気よく飛び跳ねています。総菜はコロッケです。いつ食べても美味しいです。

2011年10月27日木曜日

10月27日さむくなりました。

今朝は7℃と今年一番の冷え込みでした。一昨日夜には、木枯らしが吹いたようで、昨日の朝は大山の頂上に雪が降っていたようです。氷ノ山も今朝降っていないかと見ましたが、雲がかかって見えませんでしたが、見える範囲内では、降っていませんでした。去年は27日でした。今日、明日がチャンスだと思ったんですが。
今日は紅ガニです。最近香住がにとも言い松葉ガニより好きという人もいます。今日はトンカツです。美味しいです。

2011年10月26日水曜日

10月26日寒くなりました。

今朝は寒くなりました。昨日と比べると10℃も差があり、とっても寒く感じます。昨日と違い日が当たっているので、昨日よりあったかくなるようで少しましかも知れませんが、
今日は松茸御飯です。新米を使っていますので、美味しいです。数週間のサービス品です。天然の鯛の切れ目を安く売っています。鯛ちり、なべにも使えます。

2011年10月25日火曜日

10月25日小雨が降っています。

今朝は小雨が降っています。気温は朝にしては高く、17℃。もう11月になろうかというのに、この気温は異常。でも今日は気温が上がらず寒い朝になるみたいです。
金曜日、このページで元寇の時の船が見つかったという事で、書きましたが、完全の形で見つかったという事。昨日「蒙古襲来絵詞」と言う本を持っているので、どんな船かを見て、へぇこんな船か。日本海をよく渡ってこれたなと感心しました。鎌倉時代にタイムスリップしていました。
今日はサンマです。秋深くなり、サンマもいいです。総菜は金時豆です。

2011年10月24日月曜日

10月17日曇っています。

今朝は曇っています。ここ数日雨が天気が安定していないようです。と言う私も大屋にいなくても、昨日帰ってきて道路が濡れていたので、雨が降ったなと言うことに気がつきました。大阪に行っていましたが、大屋より気温があったかいのには驚きました。
今日はアジです。久しぶりに入荷してきました。総菜はひじきです。

2011年10月21日金曜日

10月14日今朝もいい天気です。

今朝もいい天気です。昨日は一日中いい天気が続きました。秋らしくなり、紅葉も進んでいるようです。今朝のニュースの中に伊万里湾の中から、元寇の弘安の役の時に沈没した船が見つかったという事。こんなニュースを聞いても去年までは無関心でしたが、ルーツを知ってから無関心ではいられなくなっています。と言うのも私の祖先に河野道有という方がおられ、弘安の役の時に活躍した武士。伊藤博文は道有の子孫だと言っていたようですが、たぶんあちらは本家。私は道有の3代後からの予州家という分家。去年祖先の調査に協力していただいた方から、歴史はお金では買えないから祖先達は大切にねと言われました。
今日は白イカです。スルメイカより、値段がお安いです。総菜はコロッケです。美味しいです。
明日は店はお休みします。

2011年10月20日木曜日

10月20日氷ノ山が真っ赤に

今朝は9℃と寒く、いい天気です。今朝はあまりにもいい天気なので、火曜日にも上がりましたが、その時に裏切られたので、今日も上がりました。豊岡や和田山方面はすごい雲海。氷ノ山は紅葉で真っ赤でした。今日更新する大屋の情報、きれいな写真を掲載します。
今日は赤ガレイです。今日はトンカツです。鹿児島の黒豚ですので、とってもおいしいです。

2011年10月19日水曜日

10月19日秋らしくなりました。

今朝も肌寒いです。昨日秋らしいなと感じることがありました。外気が冷たく、日の当たっているところに行くと気持ちよく感じました。今まで感じられなかった現象です。秋も深まってきました。
今日はお勧めは秋らしいもの2つ。今日は松茸御飯を炊きます。この時期にはサービスの一環としてお出しします。もちろん松茸は地物の松茸でとてもいい香りしています。みなさんよくご存じで、普通の五目御飯でもすぐ売れ切れてしまうので、松茸御飯となるとすぐに売れ切れてしまいます。もう一つは、鮭です。脂のよくのった鮭で、ムニエルや塩焼きなどに使えます。

2011年10月18日火曜日

10月18日いい天気です。

今日はいい天気です。で急いでカメラもって山に。下はこんなにいい天気なのに、山は結構雲があり、上と下とではこんなに違うということを実感させられました。
今日はサンマです。旬です。美味しいです。総菜はおからです。

2011年10月17日月曜日

10月17日曇っています。

やっと平年通りの気温になりました。おととい、昨日といい天気。大屋の各地区の祭りも終わり、今年最後の祭りも天気もよく無事に終わりました。
今日はサバです。秋サバが入荷してきました。煮付けでどうぞ。総菜は千切りの煮付けです。美味しいです。

2011年10月15日土曜日

10月15日今朝は暑いです。

昨日からの雨が上がり、日中と同じ18℃。暑いので、慌てて上着をとりました。今松茸が最盛期。今年は出る分遅かったので、不作かなと思っていたんですが、今はよく採れています。でもこんな時はすぐ終わってしまいます。
今日はモサエビの活きたのが入りました。今年初めてです。刺し身でどうぞ。ノドグロ、干したハタハタもあり、今日は高級魚が揃いました。総菜はにぎりです。祭りにあわせて作ります。最高のネタを使います。

2011年10月14日金曜日

10月14日ときおり雨が降っています。

今朝は雨が降ったりやんだりしています。過ごしやすくなりましたね。暑くもなく寒くもなくちょうどいい気温です。あまりにもいい気温なので、布団に入ればすぐ眠くなり、読書すら出来ない状態です。
今日は白イカです。今が旬大変安いです。でもこんな安いこと今までなかったことです。今日はコロッケです。美味しいです。

2011年10月13日木曜日

10月13日曇っています。

今朝はときおり小雨が降りっていましたが、今は上がり曇っています。この時期例年ですが、朝早く鹿などの死骸が目立つようになりました。昔はかわいそうにでしたが、今は当てたドライバー大変だ、なんて運転手さんに同情し始めました。状況にもよりますが、本当に鹿から飛び込んでくる方が多いと思います。田舎を走る場合高くても車両保険は必要です。
今日は二キスです。白身で美味しい魚です。天ぷら、フライ、煮ても、焼いても使えます。総菜はトンカツです。この豚肉は鹿児島産の黒豚で最高に美味しいです。

2011年10月12日水曜日

10月12日いい天気です。

昨日夜雨が降ったんですが、今はそれも上がり、いい天気になっています。今日は小学校バスの遠足みたいで、観光バスが何台もでました。
今日は最高のものをお勧めします。松茸御飯です。大屋の松茸を使っていますので、最高の匂いがしています。今日は値段も通常と同じで、年に数回の奉仕品です。松茸御飯、国産の松茸を使っているところは少ないです。いつも通りハンバーグもあります。

2011年10月11日火曜日

10月11日いい天気です。

今日もいい天気です。この連休いい天気が続き、絶好の行楽日和でした。私は昨日は西宮にいましたが、さすが都会だけに暑いやと思っていたら、和田山の方が25℃を超え暑かったようです。久しぶりに都会の空気を吸ってきましたが、でも研究会だったので、一日中かんづめでした。
今日は白イカです。今年はこの時期本当に安いです。スルメイカの方が高いです。

2011年10月7日金曜日

10日7日寒くなりました。

今朝道が濡れていて、えぇ天気予報今日雨のだったけと思い出しても、そんな事なかったよなと思い出せません。今は上がりましたが、肌寒いです。
今日はノドグロです。脂が一杯載り、美味しいです。総菜はコロッケです。

2011年10月6日木曜日

10月6日雨も上がりました。

朝早くは雨が降っていたんですが、今は雨が上がりました。昨日は大変寒い1日でした。最高気温15℃はこの時期にしたらあまりにも寒く感じました。天気が極端すぎます。昨日寒かったからと言って同じようなつもりで着るものを着ていたら、今日は大変な目にあいそうです。
今日は赤ガレイです。今年は高くてなかなか入ってきません。総菜はトンカツです。美味しいです。

2011年10月5日水曜日

10月5日肌寒いです。

今朝は9時でも気温が上がらず、とても肌寒いです。昨日は昼からよく晴れ空気も乾き気持ちがいい日でした。こんな日が続くけばいいんですが、そううまくいかないようです。
今日はハンバークです。美味しいです。

2011年10月4日火曜日

10月4日10℃を下回りました。

今朝の冷え込みは9℃。一気に冷え込みました。天気はいい天気で久しぶりに気持ちがいいです。
今日はアジです。とってもいいアジです。総菜は今日は久しぶりにおからです。

2011年10月3日月曜日

10月3日ときおり小雨が降っています。

今日は肌寒く、小雨が降っています。金曜日からこのへんでも松茸が上がり始めたんですが、まだ小さく、今年はあまり採れないだろうというのがと言う事。今年は台風で胞子が流れたのかもしれませんね。去年も4日に出始めています。今日はこんな栗はあまりお目にかかれないだろうと思うような栗です。丹波栗です。この栗をむいたむき栗もあります。総菜はきんぴらです。

2011年10月1日土曜日

10月1日寒くなると言う事だったんですが。

昨日天気予報では今日寒くなると言うで注意しなければと思い、起きたんですが、部屋の温度が24℃。車の温度計が16℃でいつもより暑いぐらい。朝降っていた雨も上がりました。今日から10月今年も3/4が終わりました。
今日は甘エビです。刺し身でどうぞ。今日はにぎり寿司です。

2011年9月30日金曜日

9月30日蒸し暑いです。

今朝起きたら24℃。南風が吹いていて、昨日と朝の同じ時間に比べたら10℃ほど違うようで蒸し暑いです。今日は小雨が降っていて、時間が経つにつれ気温が下がるパターンのようです。
やっと松茸が上がり始めましたが、まだ小さいです。
今日は白イカです。とにかく安いです。腹をとって冷凍して下さい。イカは冷凍することで、美味しくなります。総菜はコロッケです。

2011年9月29日木曜日

9月29日すごい気温の変化

昨日の最高気温が27℃超え、ちょっと動いていても汗が出るぐらい。で今日の最低気温が14℃。私の部屋の気温が今朝26℃。外に出るととても寒く感じました。夜暑いものですから、何回も目を覚ましました。
今日は秋サバです。美味しいです。今日来るかもしれませんが、とっても大きい丹波栗もあります。このへんではあまりお目にかからない大きさの栗です。総菜はトンカツです。

2011年9月28日水曜日

9月28日晴れています。

今日はよく晴れています。来週寒くなると言う予報もあるようですが、でも来週はもう10月この間30℃近くあった気温がもう20℃の予報。この二週間あまりにも気温の差が大きいようで、着ているものも増えていきます。
今日はかやく御飯です。美味しいです。

2011年9月27日火曜日

9月27日まずまずの天気です。

雲が多くて、晴れとは言えませんが、曇っています。気温も暑くもなく、涼しくもなく、ちょうどいいです。稲刈りも終わり、農業の方も一段落。昨日感じたんですが、味噌汁の美味しい時期になりました。
今日はノドグロです。お買い得の値段になっています。総菜は、かき揚げです。

2011年9月26日月曜日

9月25日曇っています。

今朝もこないだほどではありませんが、少し肌寒かったです。曇っていて、雨が降ってもおかしくないような空模様です。9月も最後の週になりました。こちらでは土曜日に幼児園の運動会も終わり、ほとんどの学校の運動会は終わりました。
今日は白イカです。鮮度でいいので、刺し身と言いたいですが、先日湯がいてショウガ醤油で食べたら美味しかったです。スルメイカと同じ値段です。今日は金時豆。家で焚く豆はは最高に美味しいです。

2011年9月24日土曜日

9月24日今朝は寒いです。

今朝は一週間前まで、最低気温が20℃を超えていたものが12℃。22日が17.5℃だったので、今朝はあまりにも急激に下がりすぎたので、とても寒く感じました。今日はいい天気。この連休はいい天気が続きそうでいいですね。この連休が終わったら毎週いろいろと予定が入っていて、忙しくなりそうです。でも忙しい方が張り合いがあっていいですね。
今日は紅ガニです。今は香住ガニと呼ばれていますが、今日は入った蟹は大きくて、重い蟹です。土曜日はちらし寿司もあります。

2011年9月22日木曜日

9月22日肌寒いです。

朝早く雨が降っていましたが、今は上がりました。台風のコースにあたった所は大混乱のようでしたが、こちらは幸いにもコースを外れほとんど被害はなかったようです。明日は彼岸、今年は9月が暑かったせいか、マンジュシャゲの開花が遅れているようです。
今日は塩鯖。脂が一杯あり美味しいです。総菜はポテトサラダです。

2011年9月21日水曜日

9月21日驚きました。

こちらは雨もおさまり、一安心。風も吹いていません。昨日1時頃名古屋市の110万人に避難勧告というので、どの辺かなと思いインターネットで市のホームページにアクセスしたんですが出来ませんでした。新聞社も細かく出ておらず、困っていたら、そうだ一番知りたい人の勤めているホームページアクセスすると勤め先が避難所になっていて、一安心。変なところで安心しました。もし大屋ならこのページにアクセスして下さいね。必ず載せていますからね。
今日はかやく御飯です。美味しいです。

2011年9月20日火曜日

9月20日困ったものです。

台風12号も遅くて驚きましたが、今度の台風もそのまま西に行くのかと思ったら、一周して日本をうかがう様子。過去の台風に一周した台風があったかなと思いながら、台風もこんなに日本近くで発生する事もなかったように思います。暑さ寒さも彼岸まで、よく言ったもので昨日から日中も肌寒くなりました。
今日はサンマです。美味しいです。

2011年9月17日土曜日

9月17日蒸し暑いです。

ちょっと体を動かせば蒸し暑いです。昨日夜雨がすごかったですね。今は小雨になっていますが、今度の台風ほどこんなにうろうろした台風も知らないぐらい、南に行ったり西に行ったり、前回の台風もひどかったですが、今回もひどいです。
今日はいなり寿司です。美味しいです。

2011年9月16日金曜日

9月16日毎日暑い日が続きます。

去年もだったようですが、今年も暑い日が続きます。夜7時に27℃もあるなんて、信じられないです。今までだったら盆が過ぎたら、朝晩が涼しくなるんですが、やっと朝方は涼しくなりましたが、夜まだクーラーがいるなんていう年はなかったと思います。湿度も63㌫と高いからよけい暑く感じます。この天気もあと2.3日の我慢と頑張るしかないようです。私達でこんなんだから、年寄りの人はもっときついと思います。
今日は白イカが安いです。総菜はコロッケです。

2011年9月15日木曜日

9月15日 9月も中旬なのに

今日はもう15日。なのに全然涼しくならず、困ったものです。でも昨日マンジュシャゲの花の茎を見つけました。もうすぐ開くようです。
今日はスルメイカです。こんな暑い時は湯がいてあっさりと。総菜はトンカツです。美味しいです。

2011年9月14日水曜日

9月14日天気が続きます。

今朝も大変いい天気。夏がかえってきたような感じがしますが、この暑さもあと一週間と聞きなんかホットしています。
今日はかやく御飯です。水曜日定番のハンバーグも作っています。

2011年9月13日火曜日

9月13日いい天気です。

今朝はいい天気です。昨日の朝はいい天気でしたが、昼前から雲が出てきましたが、今日はどうなんでしょうか。昨日夜月を見たらすごいいいお月様。中秋の名月だろうなと思って調べたら、やはりそうでした。でも今年は中秋と言っても名ばかりです。
今日は北海道から、これでもかというサンマが入っています。

2011年9月12日月曜日

9月12日夏がかえってきました

おととい、昨日と寝苦しい夜でした。昨日は昼間34℃と真夏日なみ。ただ今までとの違いはカラッとして蒸し暑くなかったです。
今日は紅ガニです。今シーズン初めての入荷です。総菜はサンマの塩焼きです。最近は家に匂いがするのでいやという方が増えました。焼いてあるのでレンジでチンとすれば匂いはしません。脂が一杯あるサンマです。

2011年9月10日土曜日

9月10日夏が返って来ました。

昨日夜暑くてしょうがないから、28℃もううんざりです。暑さにくわえて蒸し暑くいつまでも暑いです。
今日はカレイ。煮付けにいいです。総菜はいなり寿司です。

2011年9月9日金曜日

9月9日今朝は蒸し暑いです。

早朝は小雨が降りましたが、今は上がっています。セミたちの鳴き声がしてまるで真夏のようです。
今日は大アジです。舞鶴から入荷してきました。総菜はコロッケです。

2011年9月8日木曜日

9月8日とてもさわやかです。

今朝も16℃と寒く、今はとてもさわやかですが、日中は30℃近くになり暑くなりそうな天気です。今朝台風14号が発生したようですが、週末沖縄地区は影響を受けるようですが、今年は台風の発生が多いような気がしますね。今年ほど異常気象だと感じさせられる年はないですね。
今日はカンパチの子供です。地方により呼び名が違いますが、シオとかこのへんでは赤ベラと呼びます。刺し身でも使えますし、煮付けでも美味しい魚です。総菜はトンカツです。とても美味しいトンカツです。

2011年9月7日水曜日

9月7日さわやかな天気です。

今日はとてもさわやかな天気になっています。昨日夜月がとてもきれいだったので、久しぶりに空気が澄んでいるんだなと言う実感しました。昨日は夏布団だけでは寒かったです。この天気もいつまで続くか解りませんが。
今日のお勧めはハンバーグです。とても美味しいです。

2011年9月6日火曜日

9月6日寒い朝でした。

昨日予報を見たとき、16℃と出ていたので嘘と思いながら、一応寝具も布団も用意していたんですが、いつの間にか布団を着ていて、気持ちがいいぐらい。17℃肌寒い天気になりました。今日は朝の早い時間は雲が多かったんですが、青空が広がっています。
今日はサンマです。脂が一杯あり美味しいです。総菜はきんぴらゴボウです。

2011年9月5日月曜日

9月5日 相変わらず蒸し暑いです。

土曜日すごい雨で水位も5時で3.48㍍まで行き氾濫水位まで数㌢まで言っていました。雨量も降り始めから336㍉とすごい雨で山の至る所から水があふれ出て、保水力が問題になります。山が荒れ放題になるとこういう現象が現れるのだと思います。今後の課題になりそうです。大屋では和田が水につかり被害が多かったようです。至る所の道路が分断したようです。
いつもなら台風が過ぎたら、さわやかな天気になるんですが、いつまでも蒸し暑いです。
今日のお勧めノドグロです。大きくて久しぶりの入荷です。煮付けが最高です。

2011年9月3日土曜日

9月3日すごい雨です。

昨日12時から総雨量が167.5。今朝の3・4時とすごい雨でした。大屋川の水位も上がり、低い橋では橋桁近くまで水が来ており、見たらぞっするぐらいです。これからが台風本番なのに、もう雨降らないでと祈るばかりです。大屋よりすごいのは八木川で、八木川では関宮から八鹿にかけてのいたる数カ所の地域に避難準備が出ている様です。交通機関はJRは運休のようです。京阪神から、こちらに来られるのには、バスぐらいしか交通手段がないようです。
今日は底引きが始まり、赤ガレイが入荷してきました。今日は少し肌寒いです。煮付けにはちょうどいいです。総菜はこんな天気で今日は土曜日定番のちらし寿司の販売は中止しています。

2011年9月2日金曜日

9月2日台風が

明日にも台風が直撃しそうで、9月1日から底引きが始まっているんですが、影響がでそうですね。稲や20世紀梨などにも影響がなければいいのにと思いながら、実りの秋が始まっていることが解り始めました。雨の影響か田んぼによっては稲が倒れていました。
今日はサンマです。とっても大きくて美味しいです。総菜はコロッケです。

2011年9月1日木曜日

9月1日蒸し暑いです。

小雨が降っており、台風のせいか、とても蒸し暑いです。なんか関西直撃の台風のようですが、もう少しそれて欲しいものです。
今日はサバです。まだ秋サバには早いんですが、大変美味しくなりました。総菜はトンカツです。豚肉が美味しいです。

2011年8月31日水曜日

8月31日8月も終わりですね。

今日で8月も終わりですね。本当に暑いと言うより、蒸し暑い8月でした。例年のようにカラッとした日が少ない夏でした。先週の天気予報では今日から涼しくなると言う予報でしたが、見事に外れたようです。こちらの都合のいい予報は外れることが多いですね。
今日のお勧めは塩サンマです。脂がたくさんあり、美味しいです。総菜はこれを作るまでは水曜日はハンバーグでしたが、炊き込み御飯を始めたら断然人気が変わってしまいました。先週木曜日から予約が入ってくる商品です。美味しいです。

2011年8月30日火曜日

8月30日暑いです。

なかなか涼しくなりませんね。今年は夕立があっても気温が下がらず、逆に蒸し暑くなるんだから、いやになってしまいます。
昨日は民主党の代表選挙。ニュースで代表戦の演説を聴いていて、びっくり、私の大好きな詩がでてきたのは。相田みつをさんのおかげさんの中から、「どじょうがさ、金魚のまねをすることはねんだよなあ」。この詩を出すかなんてびっくり。そして時計を見てまたまたびっくり、私と同じ時計をしているので、泥臭さがにているのかななんて変なところに感心しています。でも今の政治にはあまり期待していません。
今日は白イカです。値段がとてもお安いです。

2011年8月29日月曜日

8月29日まだまだ暑いです。

例年なら盆を過ぎたら朝晩が涼しくなるんですが、今朝も24℃。盆中からっと日がなく、じめじめしていて、蒸し暑い日が続いていて、かやぶと達がいっぱいて、例年はあまり噛まれないんですが、今年はさされることが多く、体中虫さされになっています。虫さされ、ヘルペスと間違えますが、ベルベスではありません。
長い夏休みでしたが、昨日も津山の図書館に行き、本を読んでいましたが、なかなか調査が終わりません。2冊目の本の完成も未だ先のようです。
今日のお勧めは塩サンマです。今年は去年に比べると大きくとってもおいしいです。今日の総菜はハタハタの天ぷらです。とってもおいしいです。

2011年8月10日水曜日

8月10日日本の総理が

日本の総理が脱原発を唱えた総理が、長崎に原爆を落とされた日を間違えるなんて信じられません。政治家も地に落ちたものだし、間接民主主義と言ってもそれを総理に選んだ政治家もどんな基準で総理を選ぶんだと言いたくなりますね。イギリスの暴動もそうだが、今調べて江戸時代によく似ています。元禄8年出石藩で百姓一揆があり米の価格が暴騰したようです。米を金に置き換えて下さい。
今朝は朝から蒸し暑く、今日も雲がなく暑くなりそうです。昨日は3時頃から雷雨があり、昨日の晩は涼しく、よく寝られるだろうと期待したんですが、確かにクーラーつけずにいましたが、湿気が高く蒸し暑くて寝られませんでした。
今日のお勧めは塩鯖です。とっても大きな1匹1キロ以上のサバを塩にしました。しめさばでどうぞ。
総菜は鰻、盆中焼いています。こちらに帰られたときはぜひ召し上がり下さい。味をご存じの方はほとんどの方は召し上がられます。
ハンバーグです。デミグラスソースがおいしいです。
かやく御飯は水曜日だけしか作りません。これも人気商品の一つですぐ売り切れてしまいます。
明日からこのページの更新をお休みします。大屋の情報でもお知らせしたとおり、祖先の現地調査(津山、鳥取)があり、この調査が終わったら、資料に基づいて、2巻目の本を作ります。
盆になり暑くて、交通量も多くなり、交通事故の起こりやすくなっていますので、十分注意下さい。次の更新は29日月曜日です。次の更新日には涼しくなっていればいいんですが。

2011年8月9日火曜日

8月9日やっと終わりました。

やっと朝が涼しくなり、朝方から寝られるようになりましたが、でも気がついたときは、目覚まし時計鳴り響き、もう少し寝ておきたい気分になります。でも今朝も25℃昨日と同じように暑くなりそうです。
祖先達の家譜が博物館から出てきて調査し始め一年になります。記録を見たら、あまりにもすごい記録が多く驚きました。最後にやっと祖先の家の始まりと言われる姫様 鐺子(なべこ)様の名前を発見し、家譜に出てくる人達の名前と経歴がすべて解り、これでやっと、調査も終えられます。長かったようですが、とっても短かったような気がします。5月の連休に一冊作ったのですが、もう一冊作らなければいけないようです。今度の本はみんなが知っている歴史的な事だけにこんなに詳しく、よく調べたなと思われると思います。昨日夜からやっと自分の時間がとれます。
今日のお勧めは、白イカです。鮮度のいい白イカです。総菜は、ひじきです。人気の高い商品です。

2011年8月8日月曜日

8月8日立秋とは名ばかり

昨日夜も暑くて、寝られないぐらい。朝になってやっと涼しくなって寝られました。今日はカレンダーでは立秋。昨日も35℃を超え猛暑日、今日も暑くなるようで、毎日何回も救急車のサイレンの音が聞こえ、又かという感じです。年寄りが多くなるとこうなるんですね。
今日はサンマのぬか漬けです。イワシ、サバは当たり前ですが、サンマは珍しいです。
総菜は金時豆です。新物ですので、とっても柔らかいです。

2011年8月5日金曜日

8月5日今にも雨が

今朝早くは晴れていましたが、雲が広がり今にも雨が降りそうになりました。昨日の天気予報晴れだと思ったなのに、なんて思いながら、これも台風の余波かなんて思いながら、昨日が猛暑日みたいに暑かっただけに、今日は涼しかったらいいのになんて思っています。
今日は白イカです。暑い日はさっぱりしたものがいいです。刺し身にすればとっても甘いイカです。総菜はコロッケです。来週はお盆のため出来ないと思います。

2011年8月4日木曜日

8月4日太陽がぎんぎらです

今朝は青空が広がり、太陽が出てまたまた暑そうですが、西の方には雲が広がり昼からはいつもどおり曇るかもしれません。あと十日お盆ですが、今年は曜日がよくなく日曜日。お盆休みがとりにくいだろうなと思いながらカレンダーを見ています。
今日はカレイです。煮付けには最高です。総菜はトンカツです。柔らかくて、美味しいです。

2011年8月3日水曜日

8月3日今日はからっと

今朝は比較的さわやかな天気になっています。日曜日から、読みかけた1000ページもある本を3日間で読み上げたので、気分もさわやかになっているみたいです。漫画の本ならともかく、江戸時代の年表で、一番驚いたのは、輝く物体で、飛んでいたと書いてありました。この記事はなんて思ったり、ウワバミがいたとか、キツネの子を産んだとか、書いてありますが、でも記述は正しいものが多く、綱吉が麻疹により死亡したとか富士山爆発とか大井川が寒さのため凍っていたと書いてありました。
今日は最近発売と同時に来週も予約が入っている商品を「かやく御飯」見た目は薄いのに味がしっかりついている大好評です。ハンバーグももちろんあります。デミグラスソースがおいしいです。

2011年8月2日火曜日

8月2日今朝は蒸し暑いです。

今朝は日が当たり、湿度が高く、気温も上がっていて、蒸し暑さで体がしんどくなります。いつもだったらからっとしていて、暑いと言っても我慢できるんですが、今年は蒸し暑さが加わっているので、経年よりしんどいような気がします。日曜日墓参りに鳥取に、やはり但馬との違い暑いんですが、暑さが違っていて、木陰に入れば涼しかったです。
今日は天然の鮎です。今日はいつもの半額です。大屋川の鮎もあり、養殖の鮎より安いです。
総菜は、鰻です。今日は二の丑。暑い日は最高です。

2011年8月1日月曜日

8月1日蒸し暑いです。

今日からいよいよ8月ですね。毎日蒸し暑い日が続き、寝にくい日が続いています。いつもならもう少し、からっとしているんですが、今年はやはり、違うようです。でも夜が明けるのは遅くなりました。
今日はカレイです。久しぶりに大きいカレイが、石川から入荷してきました。総菜は鰻の蒲焼きです。この暑さで少しずつ体力が落ちてきていて、栄養補給にはぴったりの商品です。

2011年7月30日土曜日

7月30日今日も蒸し暑いです。

今日も暑くて寝られませんでした。いつまで、梅雨みたいな天気が続くのか例年ですとからっとした天気なので、あと2週間もすればと思うんですが、今年は少し事情が違います。でもソウルにしても、新潟、福島大変ですね。牛肉から今度は豚肉のようです。
今日は白イカです。刺し身でどうぞ。総菜はちらし寿司です。予約が多いですので、早めにどうぞ。

2011年7月29日金曜日

7月29日今日も暑そうです。

毎日暑い日が続いています。明日の天気予報では雨で最高気温が24℃と涼しい予報が出ていますが、ほんとかなと疑いたくなります。先週も22日は最高気温が25℃いかなかった日があり、土用を過ぎてなあにと思いました。今年も夏の天気は異常です。29・30日と言えば晴れるの確率が高い日の一日です。
今日はタコです。暑い日はあっさりとタコ刺しがいいですね。総菜はコロッケです。ジャガイモが採れだし今は大屋産のジャガイモを使っています。

2011年7月28日木曜日

7月28日今朝も蒸し暑いです。

毎日蒸し暑い日が続いています。戻り梅雨のような天気で、ここのところにわか雨がよく降っています。
今日はスルメイカです。あっさりとショウガ醤油で。総菜はトンカツです。鹿児島産を使っています。

2011年7月27日水曜日

7月27日蒸し暑いです。

昨日は一日中蒸し暑く、寝苦しい夜でした。今日も曇っていて、ここ数日梅雨のような日が続いています。昨日赤とんぼが飛んでいるのを見つけたり、稲の花が咲いているのを見つけ、季節が進んでいることよくわかります。
今日はアジです。たたきにでも使えるアジです。総菜ハンバーグです。

2011年7月26日火曜日

7月26日何か盆過ぎのような感じです。

今朝は大変涼しく、久しぶりによく眠れ寝坊をしました。目覚ましをつけたはずがつけていなかったようです。昨日2時頃夕立。昨日は人と話していて散歩が遅くなり、散歩の途中に夕立。何年かぶりに雨宿りしました。雨宿りっていつ頃したかなと思うぐらいずぅとさかのぼりましたが、思い出せないぐらい昔。情緒がありました。十分ぐらいで上がりましたが。
今日は白イカです。暑い日は刺し身がいいです。わさび醤油もいいんですが、ショウガ醤油もいいです。

2011年7月25日月曜日

7月25日天気予報が

昨日夜雨が降り、空気が一変、今まではからっとしていましたが、湿度が高くなり、今朝なんか21℃なのに蒸し暑く感じました。昨日まで、天気予報が30℃以上の日が続くように書いてありましたが、今朝見たら30℃以下に、思わずやったと叫びました。当たればいいんですが。
今日のお勧めは、土用の丑の日鰻を食べたら、よく肥えていて、大変美味しかったので、もう一度食べたいというお客さんが多く、大変よく売れています。当店の鰻を食べたら、他の店で買った鰻なんか食べられないというお客さんもたくさんおられます。活け鰻を焼いている店なんてこのへんではめったにないですからね。今日も入荷していますが、予約が多く、すぐに売れ切れてしまうと思います。

2011年7月22日金曜日

7月22日今朝は涼しいです。

今朝はさわやかで、大変涼しくなっています。昨日は土用の丑にしたら、大変涼しい一日でした。今年もたくさんのご注文をいただいて、買いに来られた何人の方には品物がなく、ご迷惑をおかけしました。昨日私も食べましたが、いつも食べても美味しい鰻でした。
今日のお勧めはアジです。とてもいきのいい味です。総菜はコロッケです。今日は大屋で採れた美味しいジャガイモを使っています。味が全然違います。
明日は忙しいため、このページの更新はお休みいただきます。

2011年7月20日水曜日

7月20日こちらは台風の影響ありません

今度の台風では、西日本の太平洋側ではかなり被害がでているようですが、こちらは風も吹かず、雨も降りましたがそんなにたくさん降らず、被害はほとんどありませんでした。一番困っておられるのは前期試験の始まっている大学でしょうね。昨日または今日の予定をいつにするか、気の早い学生は予定を組んでいるから、それによったら予定を組み直ししなければいけませんね。
今日はかやく御飯です。美味しいと今評判です。水曜日の定番メニューになり、注文が早くからたくさん入りますので、すぐに売れ切れてしまいます。
かき揚げもあります。
今日時間がとれれば、写真もありますので、大屋の情報更新します。
明日は鰻をたくさん焼かなければいけませんので、このページの更新はお休みします。

2011年7月19日火曜日

7月19日大型台風が

今朝も熱帯夜で寝苦しい、雨が降っています。風は明らかに、台風の風。この連休暑い日が続きとってもしんどい連休でした。でも昨日この本は読みたいなと思っていた本が、いろいろと検索をかけ、たまたま兵庫県の県立図書館にあり、県立図書館にインターネットで借りられると言う事がわかり、驚きました。この本のため国会図書館まで行くか、大学の図書館を利用して大学にいる知人にコピーを頼もうかと思っていたんですが、それもせず済み、もう一冊読みたい本があり、そのために津山に行こうと思っていたんですが、その本も兵庫県の図書館にあり、行かなくても済み、もう少し季候のいい時行きたいと思っています。こんな制度があるなんて驚きました。その本は岡山では貸し出し禁止の本です。大切に調べなければと思っています。本当にラッキーでした。
今週のお勧めは鰻です。今年もたくさんの注文をいただいています。明日までは愛知県産のうなぎが入ります。
大屋の情報は丑の日が更新日に当たるため今週はお休みします。

2011年7月16日土曜日

7月16日毎日暑いです。

私も気づかなかったんですが、台風が日本上陸するかもしれないと言うことですが、連休は影響がないようなのでいいですが、土用の頃が大変。今はそれてくれるか、早くなるだけを願っています。
今年は鰻、国産がなくって、土用の当日は産地がいろんな所になるので表示が出来なくなると言うことなので、台湾産にして欲しいと言うこと。ものは国産より美味しいと思うので、しょうがないと言うことで急遽台湾産になります。なお、後は愛知産に変わります。
今日はまだ愛知産です。
今日は鰻です。朝から電話注文があり、すぐに売れ切れると思いますが、ほっとする味です。今日はちらし寿司です。

2011年7月15日金曜日

7月15日毎日暑い日が続きます

今日もいい天気で気温もうなぎ登り。またまた暑い日になりそうです。気候のせいか、昨日も救急車のサイレンが何回鳴っていました。
今日はサンマです。新物が入荷してきました。総菜はコロッケです。

2011年7月14日木曜日

7月14日 今日も暑いです。

今朝は雲が多く、その分気温が落ちず、無風状態。寝苦しい夜でした。でもちょうどよく、早起きが出来、サッカーが見られました。起きた時は今日は何でこんなに早く起きるんだったっけ。と思い出すのに少し時間がかかりましたが、
今日は天然の鮎です。鮎も少しずつ大きくなってきています。総菜はトンカツです。国産の肉を使っていますので、安心して食べられます。とこんなこと書けたのは何ヶ月前の話。今はこんなことも書けなくなりました。早く日本もこんな表示が出来るようになって欲しいものです。

2011年7月13日水曜日

7月13日今朝は涼しかったです。

今日はよく晴れ、放射冷却で、21℃とここ数週間ない気温になりました。湿度も低く気持ちいい朝になりました。でも太陽の光が強く、気温もどんどん上がっていって暑い1日になりそうです。
今日はスルメイカがお勧めです。昨日食べたんですが、さっと湯がいてショウガ醤油で食べたら、最高でした、夏はこういうものがいいですね。総菜は五目御飯です。

2011年7月12日火曜日

7月12日もううんざり

またまた熱帯夜。夜のうちだけでも涼しくなればいいんですが、なかなか涼しくならず、寝る前は冷凍庫から、保冷剤を枕代わりにして寝ています。でも途中で目が覚め、寝苦しい夜が続いています。海の日までは熱波がやって来るようで、この暑さは涼しくならないと言う事。少しでも雨が降れば涼しくなるのにと思い道に井戸水をかけて涼しくしています。
今日は甘エビです。金沢から鮮度のいい甘エビが入荷しています。刺し身でどうぞ。総菜はアジのフライです。暑い日は油物は家庭ですると暑くなるからいやだというお方もおられます。召し上がる前にレンジでチンとしてもらればいいですが、もちろんそのままでもどうぞ。

2011年7月11日月曜日

7月11日毎日寝にくい日が

昨日も蒸し暑く、寝にくい日が続いています。昨日は同じ大屋でもにわか雨が降ったところと降らないところがあり、たまたま若杉からの帰りにすごい雨の中を運転していて、今日は涼しくなると期待したんですが、大屋につくときは蔵垣の辺から雨が上がり、涼しくなって今日は寝られるだろうと期待していたことが、夢のように消え去りました。今日は曇っていて、蒸し暑くなるようです。なんか8月のような気候で、夏はまだまだこれからというのに、泣き言が始まりました。
今日は塩ますです。暑くて、食欲が落ちかけたときはこんなものがいいです。今日も鰻を焼きます。美味しいです。

2011年7月9日土曜日

7月9日ええ梅雨明け

昨日こちらは曇っていて、天気予報も来週は雨の日が多く、まさか出るとは思いませんでしたが、昨日梅雨明けが発表され、平年より、13日去年より、9日早かったようです。でも空を見る限り夏の空ではなかったです。気温だけは34℃と最低気温26℃と熱帯夜で、何回も暑さで目が覚め最後は枕にアイスノンをしていました。
今日はサザエです。旬を迎え美味しくなりました。総菜はちらし寿司です。

2011年7月8日金曜日

7月8日いい天気に

今朝は22℃涼しかったんですが、8時29℃南風に変わり今日の予報ではとげとげしい赤の予報、フェーン現象も伴い、今日は但馬が日本で一番暑い所だと予報されています。
今日のお勧めはこの暑さです。もちろん鰻。才木の特製のタレで、食欲を回復し、スタミナ補給をして下さい。コロッケもあります。

2011年7月7日木曜日

7月7日七夕が

早朝は涼しいとは思いませんでしたが、今はとっても涼しく感じられます。今朝から断続的に激しく雨が降り、雨降りも久しぶりのような感じがします。かと言って天気はあまりよくなかったんですが。去年もそうだったと思うんですが、今年も七夕雨で見られないようです。
今日は白イカです。刺し身でどうぞ。総菜はトンカツです。国産の生のトンカツを使いますので、とってもおいしいです。

2011年7月6日水曜日

7月6日今朝も涼しい朝です。

昨日に引き続き涼しい朝になりました。でも今日の予報ではまたまた35℃の予報が出ていますが、でも今は節電対策もしっかりしていて、昨日は30℃を超えていましたが、クーラーも入れずにすみました。28℃ぐらいだと涼しく感じ出しました。
今日はスルメイカです。この時期はスルメイカです。さっと湯がいてショウガ醤油で。総菜は五目飯です。早くから予約の入る人気の商品の一つです。

2011年7月5日火曜日

7月5日今朝は涼しくなりました。

今朝は22℃と久しぶりに涼しくなりました。朝天気がよいと放射冷却で涼しくなります。太陽が顔を出し、暑くなるんでしょうが、今のところ気持ちのいい朝になりました。今日は市の人間ドック。私の場合5月に終わっていますので、結果もわかり、早く終わってよかったと思っていますが、今頃だとこの暑いのに大変だななんて思います。
今日は塩ますです。暑い時、特に食欲の進まないときは最高です。総菜はアジのフライです。

2011年7月4日月曜日

7月4日なにこの暑さ。

昨日昼間は涼しかったんですが、夜から南風が強くなり、気温が上昇。5時29℃。昼5時なら話もわかりますが朝5時でこの気温。フェーン現象でこんなことになっているんだと思いますが、6月下旬は但馬でも半世紀で一番暑かったようです。
今日はサバです。香住でとれたサバで脂を持っています。総菜はきんぴらです。

2011年7月2日土曜日

7月2日やっと涼しくなりました。

今朝のニュースで各紙とも取り上げているのが近鉄伊勢行きの特急のこと。私も去年乗り驚いたんですが、JRのグリーン車なんか問題ならないぐらいレベルが高く、これが私鉄の特急かと感心しました。私の場合山陰線のグリーン車なんですが、普通席とあまり差がなく、指定席が満員だから仕方なく乗っているんですが、乗るたびうんざり。
近鉄の特急が25年度から新しくなるようで、今から乗るのが楽しみです。25年は去年と同じように、賢島に旅行が決定しました。
今日はアサリです。暑い日こそ熱い味噌汁がいいです。値段がいつもの半値です。土曜日はちらし寿司です。美味しいです。

2011年7月1日金曜日

7月1日雨が降り暑さも一息

今日は雨が降っており、いつもより涼しく感じられます。昨日は大屋は降りませんでしたが、養父市のほとんどの所は雷雨が2回あったようで、昨日たまたまインターネットで6時頃八鹿が38.5㍉の雨が降っていることを知り驚きました。すごい雨のようでした。
今日のお勧めはトビウオです。大きく鮮度のいいトビウオです。今日はコロッケです。

2011年6月30日木曜日

6月30日暑くて

昨日の朝は少しは涼しかったんですが、今朝は熱帯夜手前。今年は18日頃からこんな天気が続いていて、6月だというのにしんどくなります。今日公務員の方はボーナス支給日。7ヶ月待ちに待ったボーナスですね。今年は素直に受け取れないのでは。もし当たり前と受け取るなら、公務員失格です。一般の企業の人は別です。受け取って当然権利で、少しは景気もよくなります。
今日はもう体力が限界です。こんな日は鰻の蒲焼きでも食べて暑い日を乗り越えましょう。総菜はトンカツです。とってもジューシーなトンカツです。私ところでは今このトンカツを使ってカツ丼に、はまっています。

2011年6月28日火曜日

6月28日寝にくいです。

昨日も暑くて何回も目を覚ましました。今年は極力冷房を入れずに我慢しょうと思いますが、やはり、暑くて何回も目を覚まします。窓を開けて寝るも、風があり途中寒くなり、閉めたり、今度は暑くなったり、本当に難しいです。もう26℃あり、今日は猛暑日が予報されています。節電しなければいけないというのに、この暑さは何と言いたいですね。
今日は白イカです。こんな暑い日には刺し身が最高です。イカののどごしが最高です。今日は鰻です。少し体がつかれているときは最高です。
明日はこのページの更新はお休みします。

2011年6月27日月曜日

6月27日蒸し暑いです。

昨日から蒸し暑く、寝にくい夜でした。車に乗って気温を見たら27℃。熱帯夜のようまたまた驚きました。これからこんな日が多くなりますが、6月の初めの頃の気温が懐かしくなりました。
今日は塩ますです。但馬の夏には塩スルメ、塩ます、塩鯖がなければなければいけません。食欲の増進には最高です。総菜はきんぴらゴボウです。

2011年6月25日土曜日

6月25日降りそうで降りません

昨日も夕立がなっていましたが、降りそうで降りません。空が黒くなると山の向こうでは夕立になっているだろうとなと思いながら見ていると、風か急に南風から、北風に変わり涼しくなりました。
今年も食中毒の時期になりました。今年もO-157ドイツではO-104が流行っていますが、私達の業界では養ヒラメがクドア セプテンプンクタータと言う寄生虫が原因で嘔吐、下痢などの症状が出ていますが、頻度は少ないようですが、でも刺し身など食べる前には必ず天然か養殖か確認して下さい。また予防方法はマイナス15~同20度で4時間以上冷凍するか、75度で5分以上加熱する。
才木商店では刺し身で出す、ヒラメは天然しか使っていません。養ヒラメは十分火を通しています。
今日は鮎です。天然(円山川)、養殖両方あります。総菜はちらし寿司です。

2011年6月24日金曜日

6月24日熱帯夜でした。

熱帯夜でしたが南風が強く、暑さだけはしのげたのですが、昨日は1時30分からサッカ-朝4時まで見ていて寝不足。今日はそんな方が多いのでは。今朝はもう29℃あり、暑いです。明日から少し涼しくなるようですが、今度は湿気が大変だと思います。
今日はトビウオ。刺し身にしても、焼いても美味しい魚です。総菜はコロッケです。

2011年6月23日木曜日

6月23日うだるような夜でした。

昨日はもう少しで熱帯夜。蒸し暑く、寝苦しい夜でした。真夏日で熱帯夜。もう夏のようで体もしんどくしてまだ夏はこれからだなと思いながら、今年は節電で、大変な夏になりそうです。
今日は鮎です。円山川の鮎が入荷しています。だいぶん大きくなりました。総菜はトンカツです。国産のですので、ジューシーで、美味しいです。

2011年6月21日火曜日

6月21日晴れています。

雲が多いですが、晴れています。昨日夜は南風が強く、蒸し暑く20℃を下回ることはなかったようです。
今日は今年初めて鰻を焼きます、愛知県産です。
明日はこのページの更新はお休みします。

2011年6月20日月曜日

6月20日雨が降り始めました。

昨日は一日何とか持ってくれましたが、雨が降り始めました。蒸し暑かったです。昨日は高速上限1000円の日。昨日より、先週の方がよく混んでいたような感じがします。
今日はハタハタです。久しぶりです。石川から入荷してきました。総菜はきんぴらゴボウです。

6月20日

2011年6月18日土曜日

6月18日雨が降りそうな天気です

涼しくていいんですが、今にも雨が降りそうな天気です。明日で高速道路上限1000円がなくなるようで、今日ももう場所によっては渋滞しているようです。しかし2009年の衆議院選挙はなんだったんだろうなと思います。こんなに公約が破られたら。マニフェスト選挙とは何だったんでしょうか。
今日はキングサーモンです。すごいあぶらで美味しいです。総菜はちらし寿司です。

2011年6月17日金曜日

6月17日雨も上がりました。

昨日からの雨も上がりました。気温が涼しく、今朝久しぶりにまだ寝ておきたいと感じました。こんな感じ久しぶりです。大屋の情報昨日更新しましたが、今週も三枚写真載せていますが、どの写真もすごくよく撮れているなと感心しました。
今日はサザエです。これからが旬です。刺し身やつぼ焼きでもいいです。今日はコロッケです。カレー味もあります。カレー味を作るのは、本当に久しぶりです。

2011年6月16日木曜日

6月16日今日も曇っています

今朝も曇っています。今日中学生が修学旅行に出かけていました。例年より一ヶ月ほど遅いようですが、行き先も長崎と今九州の新幹線雨で止まっているらしいですが、影響受けなければいいんですが。
今日はノドグロです。煮付けにすれば一番美味しい魚です。総菜はトンカツです。

2011年6月14日火曜日

6月14日

今朝早く小雨が降っていましたが、今は太陽が顔を出しています。もう6月も半分を過ぎ、月日が経つのも早いですね。今タマネギが採れだしたみたいで、畑が忙しそうです。
今日は白イカです。刺し身でどうぞ。総菜はおからです。
明日は朝早く出かけますので、このページは更新はお休みします。

2011年6月13日月曜日

6月13日雨も上がりました。

昨日昼から降り出した、雨も上がり、さわやかな朝になっています。今日は日が顔を出し天気になるようです。
今日はトビウオです。旬を迎え大きくなりました。刺し身でどうぞ。総菜はきんぴらです。

2011年6月11日土曜日

6月11日雨が降っています。

昨日の夜から雨が降っています。ときおり強く降っており、雲の流れを見ているともうすぐ上がると思いますが、あいにくの週末になりました。昨日も朝、晩何台かの観光バスを見ましたが、今団体旅行のシーズンなんでしょうか。
今日はスルメイカです。子を持ちだし、お買い得です。今日はちらし寿司です。

2011年6月10日金曜日

6月10日暑いのか寒いのかよくわかりません

朝から暑いのか寒いのかよくわかりません。薄日が差しています。昨日静岡茶から放射能にはお茶好きの私はショックを受けました。それに静岡知事会見にもショックでした。「お茶は生で食べるものではなく、お茶にすれば薄まる」もう唖然。何を考えているんだろう。国同様県までも隠蔽体質にはうんざりします。
今日は白イカです。刺し身でどうぞ。総菜は今日はコロッケです。

2011年6月9日木曜日

6月9日朝から蒸し暑いです

今朝は曇っていますが、湿度が高く蒸し暑いです。まだ小さいですが、今日初めて地物の鮎の入荷がありました。総菜はトンカツです。

2011年6月7日火曜日

6月7日今日はうっとしい天気です。

今日は雲が多く、雨が降りそうな気配です。昨日は28℃近くあり、夏日でした。でも例年に比べると涼しい日が多いような気がします。
今日はトビウオです。6月の声を聞くと入荷し始めました。総菜はおからです。

2011年6月6日月曜日

6月6日いい天気です。

昨日は曇っていましたが、蒸し暑い1日でした。今日は天気はいいんですが、また暑くなるような予報が出ています。昨日5日はこちらでは端午の節句。わが家でも柏餅が作ってありました。
今日はカマスです。よくこえたカマスが、久しぶりに入荷してきています。総菜はきんぴらです。

2011年6月4日土曜日

6月4日暑い日になります

昨日も27℃今日も予報が29℃。蒸し暑く、湿気の高い状態で雨は降っていないんですが、梅雨らしい天気になるようです。昨日と言うより、今朝2時頃地震がありこちらでも少し揺れました。
今日はツバスです。これから旬を迎えます。総菜はちらし寿司です。

2011年6月3日金曜日

6月3日雨も上がりました。

昨日は昼からすごい雷。雨はたいしたことはなかったんですが、でも局部的に降ったようです。で去年の6月を見たら今年同様2日は、すごい雷が鳴ったようでした。
今日は塩ます。久しぶりの入荷です。塩ますは但馬では鮭より人気のある商品です。お茶漬けなんに最高です。総菜はコロッケです。

2011年6月2日木曜日

6月2日気持ちいい天気です。

6月に入り、気温も下がり湿度までも下がって雨なんですが、気持ちいい日になっています。雨が降ってもいいから、湿度さえ低ければ快適なんだがなんて思いながら、これから来るじめっとした梅雨を想像しながら暮らしています。昨日も雨は一日中降っていましたが、気温が上がらず、また今日も曇っています。
今日はキスです。よくこえて美味しそうです。総菜はトンカツです。今日はポテトサラダもお勧めです。今とれたばかりの、レッドオニオンを使っています。レッドオニオンは大屋で採れたので、とっても甘くておいしいです。

2011年5月31日火曜日

5月31日5月も終わりです。

もう5月も終わりですね。昨日は一日中寒い一日でした。気温は夜も昼もそう変わらず、1℃前後したぐらいこんなもあるんですね。最近雨の傾向として局地的に降ることが多いですね。
今日は塩鯖です。今日は台風の影響で魚の入荷が減っています。総菜はおからです。
明日このページの更新はお休みします。

2011年5月30日月曜日

5月30日一部交通規制が

昨日の雨で、県道で明延方面が大型車通行止め、また早朝ですが、国道9号線も関宮より村岡方面が通行止めになっていたようですし、学校も警報が解除になっていませんので、休校のようです。
昨日若杉の薬師さんが30年ぶりのご開張がありましたが、すごい雨の中事業が行われたようです。私初めて知ったんですが、薬師さんのお経真言宗の一部のお経と一緒でした。
今日はアジです。旬を迎え美味しくなりました。今日はきんぴらです。

2011年5月28日土曜日

5月28日小雨が降っています。

今日は少し肌寒くなっています。おとといから梅雨入りになり、明日か明後日には台風が上陸。今年は本当に少し変な天候になっています。
今日はスルメイカです。黒々としたイカです。

2011年5月26日木曜日

5月26日少し肌寒いです

今日は曇っていて肌寒いです。今日から鮎の解禁日。でも釣っている人の数は数えるほど今日が解禁日だと解るのも自動車が川原近くに止まっていたら解ったけれど川を見ていても、解りませんでした。
今日のお勧めはアジです。これから旬を迎えます。総菜はトンカツです。
明日の仕事で忙しいためこのページの更新はお休みします。

2011年5月25日水曜日

5月25日今日はさわやかです。

今朝は天気もまずまずでさわやかな日になっています。バラもきれいに咲きはじめ、初夏だなと言う感じがし始めました。
今日はハンバーグです。美味しいです。

2011年5月24日火曜日

5月24日寒いです。

今朝は12℃と大変肌寒くなっています。機能も最高気温が15℃とこの時期にしたら寒く、土曜日までの気候が嘘のようです。今日はまだ小雨が降っています。昨日はすみませんでした。更新したはずなのにしていませんでした。今週は金曜日も休みます。
今日のお勧めは白エビです。大変よく活きています。総菜は鳥天です。ショウガと鶏肉の相性が何とも言えません。

2011年5月21日土曜日

5月21日蒸し暑いです。

昨日私の部屋27.5度と大変暑く寝苦しい夜でした。昼間締め切っているもので、寝る時暑いなと思ったら、こんな気温になっていました。今日はもう24℃台と蒸し暑くなっています。暑さも今日までのようですが、連休の頃涼しかったので、今年の夏は涼しいかなと思っていたら、やはり暑いようです。
今日はカニの身がやすいです。今日はちらし寿司です。寿司の中に竹の子が入るのも今日が最後のようです。

2011年5月20日金曜日

5月20日今日もいい天気です。

今日もいい天気です。昨日は豊岡は30℃超えたようですが、こちらは超える事なかったですが、でも暑かったです。もう20℃超え今日は暑くなりそうです。養父では昨日から山火事が発生今朝まで燃え続けさっき消えたようです。原因はわかりませんが昨日は南風が強くフェーン現象で起きたのかなと思います。
今日はツバスです。刺し身に最適です。総菜はコロッケです。

2011年5月19日木曜日

5月19日今日もいい天気です。

今日も雲一つないいい天気です。今朝の一番のニュースはGDP1月~3月年率3.7㌫減。大屋のニュースは市か県か解りませんが、高校跡地に7800万かけて整備しマンガ図書館などを作ると言うこと。どっちが主体か知りませんが何を考えているんだろうと思いますね。東北にこれだけのお金をもっていたら何軒の仮設住宅が出来るんでしょうね。6W2Hと言う事を相変わらず知りませんね。公務員は。来年の税収入が減り大変なことになり、無駄使いなどしている場合ではないのにね。こんな原理すら解っていないなんて、公務員試験本当にしているんでしょうかね。もっとも国家公務員は給料もボーナスも減額するらしんですが。地方公務員にも危機感を持たせることが必要のようです。
今日は白エビです。今日もよく活きていますし値段も安いです。総菜はトンカツです。

2011年5月18日水曜日

5月18日今日はいい天気です

今日はいい天気になっています。なんか久しぶりのような気がしますが、朝からこんなに晴れたのが久しぶりで、途中から晴れたことは多いんですが。
今日はハンバーグです。美味しいです。

2011年5月17日火曜日

5月17日少しひんやり

今日はたまに小雨が降っていますが、太陽もときおり顔を出しています。カキツバタが咲き、もうすぐ六月だなと言う感じがし出しました。
今日はアジです。香住から大アジが入っています。総菜はメンチカツです。美味しいです。

2011年5月16日月曜日

5月16日

今日は少し肌寒いですね。昨日も25℃を超え夏日。山の新緑がきれいになりました。
今日はスルメイカです。今のイカは柔らかくて美味しいです。総菜はきんぴらです。

2011年5月14日土曜日

5月14日今日はよく晴れています

久しぶりに雲一つない天気になっています。昨日はこのページかブログ上の都合で更新できませんでした。更新しようと思って何回もアクセスしたんですが、出来なくて何回もトライしたんですが、一日中更新できませんでした。
今日のお勧めはカレイです。値段も安く、煮付けたら美味しい魚です。総菜はちらし寿司です。今年は竹の子が少なく、貴重品ですが寿司の中に新タケノコがたくさん入っています。

2011年5月12日木曜日

5月12日雨がよく降りますね。

あの地震以来天気までもおかしくなったのか、先日もそうだったんですが降り出したら豪雨。昨日の雨でも先日とは、別の所でも崖崩れが起こっており、地盤が軟らかくなっているようです。
今日はツバスがやすくなっています。総菜はトンカツです。国産の豚でとってもジューシーなトンカツです。

2011年5月11日水曜日

5月11日まだまだ雨が

昨日から激しく雨が降っていましたが、今は小降りになり、上がっていますが、まだまだ西から雨雲がどんどん押し寄せてきているので、これからも降るようです。
今日のお勧めはハンバークです。美味しいです。3月の終わりから、水曜日は炊き込み御飯を作っています。今日は竹の子御飯です。今年の竹の子ですので歯ごたえが全然違います。

2011年5月10日火曜日

5月10日暑いです。

昨日は朝早くは雨が降っていなかったんですが、すごい雨になっています。昨日は32.9℃豊岡は日本でも2位の暑さ。暑い暑いと思っていたら、たまたま4時頃インターネットで調べたら、気象庁のホームページに載っていました。夜も熱帯夜。正確には〇.何℃違うんですが、寝苦しい夜でした。今日も蒸し暑い日になる様です。
今日は白イカです。ここ数ヶ月入荷なかったんですが、久しぶりに大きな白イカが入ってきました。総菜はおからです。

2011年5月9日月曜日

5月9日 連休も終わりました。

大変長い間、お休みをいただき有難うございました。3月12日インターネットを開いたら、時間がかかり、これは地震の影響だと判断し、長い間お休みをいただきました。3月はまだ冬の様な天気でしたが、春も過ぎ、もう初夏。新緑がきれいになり、昨日は27℃夏日。あっという間に暑くなりました。
休み中大屋の情報でも書きましたが、本を作りましたが、作った分は皆さんから読ませてと言う事ですべてなくなりました。自分で作っていて、言うのもおかしいんですが、大作ですから。古代から明治の初めまでの資料で、最近調べた因府年表が入ったことで内容のすごい、いい本になりました。
今日はスルメイカです。今のイカは柔らかく、美味しいです。総菜はきんぴらです。

2011年3月12日土曜日

3月12日いい天気ですが

昨日は大変な地震。たまたまテレビを見ていて、すぐわかりましたがでもあまりにも悲惨。今心配なのは福島の原発。うまい具合問題が解決してくれればいいんですが。こちらはほとんど揺れることもなく、被害もないようです。今日スキーに行く車が多かったんですが、あれだけの被害が放送されているのに同じ日本人として、自粛するという言葉を知らないのかなと思います。でこのページ、しばらく緊急以外しばらく自粛させて戴きます。

2011年3月11日金曜日

3月11日今朝も雪が

今朝も雪が降り、天気予報雪だったかなと昨日の天気予報を思いだしても、昨日の天気予報が出てこず、天気は回復して行くと言う事だけは覚えています。今朝はうっすらと積もっているところもありましたが、雪は積もるところまでいきませんでした。でも今日も寒いです。またまた来週の水曜日雪マークに変わりました。
大屋の情報昨日更新しました。ふきのとうが懐かしいと思います。
 ◎今日も海が荒れていて、地物の魚はなく、唯一円山川でとれた、シジミぐらい。大きくて味噌汁にすれば最高です。
 ◎今日はコロッケです。

2011年3月10日木曜日

3月10日うっすらと雪が

今朝はうっすらと雪が積もっていました。今朝そう寒くないのに、タイヤが滑るらして、スリップしている車がいました。雪も上がってきれいです。
大屋の情報今日更新します。
 ◎今日はシケで魚が少なく、塩サンマがお勧めです。こんな時期本当に困ってしまいます。
 ◎今日はトンカツです。国産ですので、とってもおいしいです。

2011年3月9日水曜日

3月9日ときおり雪が

今朝も-2℃と大変寒い朝になりました。ときおり雪が舞っています。昨日はのどと目が痛く、花粉がたくさん舞っていました。そんなに暖かくなくても舞うようで、花粉症でない私でもこんな症状が出てくるぐらい今年の花粉は多いようです。
 ◎今日はハンバーグです。手作りなので美味しいです。

2011年3月8日火曜日

3月8日雪から晴れに

今朝少し雪が降っていましたが、雪も上がり晴れに。花粉のせいでしょうか。鼻がむずむずしています。高い山では雪が積もり新雪が、とってもきれいです。寒さも明日がピークのようで、週末から春らしくなるようです。
 ◎今日はニギスです。とっても大きくて、いいキスです。私だったら何もつけずに、焼いて食べたいです。
 ◎今日はおからです。

2011年3月7日月曜日

3月7日雨降りです。

今朝はそう寒くないんですが、雨が降っています。ここ数日穏やかな日が続いています。昨日はふきのとうを見つけたり、雪割草を見つけたりしました。
 ◎今日は白エビ甘エビともよく活きており、刺身にぴったりです。
 ◎今日はきんぴらゴボウです。

2011年3月5日土曜日

3月5日久しぶりに青空です。

今朝早くは雪が降っていたんですが、雪も上がり青空が出、新雪をかぶった山々がとてもきれいです。昨日参院の予算委員会、答弁にしろどもどろの大臣達。政権の初めの頃ならしょうがないかと思えたんですが、こんなに時間が経っているのにあれではちょっと情けないですね。
 ◎今日は松葉ガニです。とってもいい蟹がお安くなっています。松葉ガニも15日までです。
 ◎今日はいなり寿司です。

2011年3月4日金曜日

3月4日雪が降っています。

昨日に引き続き雪が降っています。先月4日は暖かくとてもいい天気だったのに、月が変わるとこんなにも違ってきています。今日の雪は昨日と違い山雪で、生野の方が多いようです。
大屋の情報、昨日更新しました。ツクシがかわいいです。
 ◎こんな寒い日は鍋でもいかがですか。生ガニも入っています。蟹も15日までです。
 ◎今日はコロッケです。

2011年3月3日木曜日

3月3日また雪が

今朝も積もってはいませんが、雪が降りました。今日は3日ひな祭りです。2月と3月が逆転したような空模様です。
大屋の情報今日更新します。
 ◎今日は塩鯖です。脂が多くて、とっても美味しいサバです。
 ◎今日はひな祭り。ちらし寿司を作っています。

2011年3月1日火曜日

3月1日今日から3月です。

今朝も7℃と暖かく、小雨が降っています。昨日やっとツクシを見つけました。やっと春が来たという感じです。
 ◎今日は白エビです。よく活きています。刺身でどうぞ。
 ◎今日はおからです。

2011年2月28日月曜日

2月28日今朝も暖かかったです。

ここ数日暖かい日が続き、今朝も10℃。雨がきつく降っていましたが、今は上がっています。昨日も18℃とまるで春の様な天気でした。今年の2月は比較的過ごしやすかったような気がします。
 ◎今日はスルメイカです。今のイカは柔らかくて美味しいです。
 ◎今日はきんぴらです。美味しいです。

2011年2月26日土曜日

2月26日2月最後の土曜日ですね。

今日は寒くなる予報でしたが、そうな寒くなく、4℃もありました。昨日は関東地区に春一番が吹いたようですね。おとといこちらもすごい南風で関西はいつ春一番出すんだろうと思っていましたが、ついに出ずじまいでした。2月は暖かい日が続き、過ごしやすかったかんですが、3月上旬は寒の戻りがあるようですね。
 ◎今日はケンサキイカです。刺身でどうぞ。
 ◎今日はちらし寿司です。

2011年2月25日金曜日

2月25日今朝も暖かい朝です。

今朝も8℃と冬着を着ていたら暑いぐらいの朝でした。こちらは南風が強くそう感じなかったんですが、豊岡では、フェーン現象だと思うんですが、19.8℃。今年はやはり異常気象のようです。
大屋の情報昨日更新しました。久しぶりにカワセミを載せました。また鳥取県立博物館から見つかった祖先の古文書も載せています。
 ◎今日は赤ガレイです。いつもよりお安くなっています。
 ◎今日はコロッケです。

2011年2月24日木曜日

2月24日ぼつぼつ花粉が

今朝もいい天気です。ここ数日朝も寒くなく、日中も15℃を超え過ごしやすくなっていますが、でも最近のどや鼻がおかしく、くしゃみがよく出で、ひょっとしてと思うことがあります。今年は花粉の量が半端ではないと言う事で、花粉症でない私でも心配です。
大屋の情報、今日更新します。春らしい話題が多いです。
 ◎今日は白エビです。型も大きく、とってもいいエビです。刺身でどうぞ。
 ◎今日はローストチキンです。クリスマス食べた味が忘られず、たくさんの注文を頂いています。

2011年2月22日火曜日

2月22日春らしい天気になりました。

今朝もそう寒くなく、春が一歩ずつ近づいてきているのが解ります。昨日もやっと咲いた紅梅を見つけました。待ちに待った梅も開花しました。去年は2月9日に開花していましたので、2週間ほど遅いようです。
 ◎今日はサバです。香住でとれていますので、とってもきれいな身をしていますので、酢で締めたらいいと思います。
 ◎今日はおからです。

2011年2月21日月曜日

2月21日少し暖かくなりました。

今朝は五℃とこの時期にしたら暖かい朝でした。昨日も風は少し冷たかったんですが、そう寒くなく、散歩するのにいい天気でした。梅もつぼみを膨らませきており、今週には花が咲くと思います。
 ◎今日はニギスです。とってもよく肥えた美味しそうなキスです。そのまま焼いたら美味しいです。
 ◎今日はきんぴらです。

2011年2月18日金曜日

2月18日雨が降っています。

昨日11時頃から雨脚がきつくなり、12時には1時間に8㍉も降ったそうで、今朝川を見てびっくり。雪解けが一気に進んだのか、すごい水かさでした。お陰で今朝は暖かく5℃でした。この雨もまもなく上がると思いますが、明日から寒くなるようで、これから3寒4温を繰り返しながら、春になって行くんでしょうね。
大屋の情報昨日更新しました。早い梅はつぼみが膨らみました。雪景色の消費税の記事はぜひお読み下さい。
 ◎今日は大きなサバです。和歌山から来た追っかけのサバです。
 ◎今日はコロッケです。

2011年2月17日木曜日

2月17日雨が降ったりやんだり

今朝は2℃と寒くはないんですが、雨が降ったりやんだりしています。昨日昼からはあたかったです。また明日からは寒くなるみたいですが、寒くなったり暖かくなったして、春がやって来るんですね。
 ◎今日はイワシです。煮付けたら美味しいです。
 ◎今日はトンカツです。国産ですので柔らかくて美味しいです。

2011年2月15日火曜日

2月15日雪は上がりました。

昨日昼から雪になり、朝雨雲レーダーを見たら、南から雨雲が上がってきていて、まさかこの雲が雪雲なんて思っても見ませんでした。東京に雪が降れば、こちらは山雪になり、八鹿より大屋の方が雪の量が多くなり、春を迎えますが、いつもなら3月中旬になることが多く、今年は少し早いようです。
 ◎今日はサバです。よくこえたサバです。味噌で焚いたらおいしいです。
 ◎今日はおからです。

2011年2月14日月曜日

2月14日今朝も寒いです。

2月初めあれだけ暖たかった気候が冬が帰ってきて、これがいつもの気候だと納得しています。この連休昨日雪は少し積もりましたが、すぐとけました。
今日はバレンタインデイー。昔は女性から男性にチョコレートが送られていましたが、今は女性同士でもチョコレートを贈ると言うこと。時代も変われば変わるものですね。
 ◎今日は塩鯖です。脂が一杯あり美味しいです。
 ◎今日はきんぴらです。

2011年2月12日土曜日

2月12日雪は降っていません

今朝早く雪が降っていましたが、今は上がっています。昨日は日が当たっていて、太平洋側といつもと違い逆転していました。今日も浅野~宮垣までの県道はスキー客の車がたくさん通っていました。
おととい兵庫県の批判を大屋の情報に書いたんですが、今朝朝日新聞を見てびっくり。「行政監視」「政策立案」「情報公開」不十分の県議会の中に兵庫県も入っており、議員達が機能していないなら、名古屋市みたいに議員達の歳費も半額にしたり、定員の見直しなど行い住民税を減税した方がずっとましです。
 ◎今日は干しがれいです。久しぶりに入荷しています。
 ◎今日はちらし寿司です。

2011年2月10日木曜日

2月10日寒さが帰ってきました。

今朝は時々ですが、雪が降っています。昨日は5℃と寒く、またまた寒くなり冬が帰ってきました。明日から連休の方もおられると思いますが、土曜日天気がかなり悪いみたいですので、御注意下さいね。
大屋の情報今日更新します。
 ◎今日は活けガニです。大きくてとってもよく活きています。
 ◎今日はトンカツです。肉厚でとってもおいしいです。

2011年2月9日水曜日

2月9日日がさしています。

朝早くは雨が降っていましたが、雨も上がり日がさしていて、3℃とこの時期にしたら暖かく、予報では先週まで雪マーク何だったのかなと思えるぐらいな天候です。
 ◎今日はハンバーグです。とても美味しいです。

2011年2月8日火曜日

2月8日霧が出ています。

気温のせいなんでしょうか、霧がかかっています。朝早くは雨だったんですが、天気予報では今日を境にして明日からはまた冬に戻るようです。昨日兵庫県知事が愛知県選挙の感想を述べていましたが、論点がかなりずれており、特に減税すると言う事はサービスを停止すると言う事です。と言う言葉にはがっかり、神戸空港。大屋のいつまで経っても完成しない道路。活性化に名前をかりた何千万ものばらまき、交通量も多くないのに、五十㍍間隔の信号機。議員の給与削減やこんな無駄使いをやめようと言う事なのに全然解っておられないようです。兵庫県も知事選対抗馬がいないから無風状態がやはり悪いようです。
 ◎今日は甘エビです。柴山からの入荷です。鮮度は抜群です。でも値段が安いです。
 ◎今日はおからです。

2011年2月7日月曜日

2月7日このまま春が来るのかな

2月に入り暖かい日が続いています。今朝も1℃とそう寒くなく、昨日も日中は13℃と3月後半の天気。ツクシが出ていないかあぜを捜しましたが、やはりまだまだのようです。
 ◎今日は白エビです。とっても活きがいいです。

2011年2月5日土曜日

2月5日今日もいい天気です。

昨日は最高気温13℃、私がこれまで経験したことのない様な天気でした。散歩していても汗をかきました。アグリフレーションっていう言葉ご存じですか。食品の値上がりのことをいい、先進国の人達が生活水準が上がり、いいものを食べられるようになったり、自然現象などの影響で、食料品が値が上がったりすることです。鳥インフルエンザの影響で鶏肉が不足していて、値段がかなり上がっていたり、年末からいろんな食料品が上がっています。先週も大屋の情報で書きましたが、じわじわと私達の周りでは気がつかない間に値が上がってきているようです。昨日で確定申告も消費税の申告も終わり、私にとって本当の春がやってきました。
 ◎今日はスルメイカです。お勧めに使うのは久しぶりです。今までは回りものが多かったんですが、地元で久しぶりに上がりました。

2011年2月4日金曜日

2月4日穏やかな立春になりました。

-2℃寒かったんですが、天気もよく、昨日同様穏やかな立春になりそうです。昨日は今まで記憶がないぐらい暖かい節分でした。昨日は寿司も美味しかったですし、とってもおいしい塩イワシで大きくて脂が一杯ありました。たくさんの方にお買い求めいただきました。やはり当日作るだけに美味しいようです。
大屋の情報おととい更新しました。厳寒の天滝がきれいです。
 ◎今日は白エビです。よく活きています。
 ◎今日はコロッケです。

2011年2月2日水曜日

2月2日やっと寒さが緩みました。

今日は久しぶりに氷点下になることもなく、例年でしたら、節分寒波になる頃なのに寒波だけが早く来たようです。明日は節分ですね。月日の経つのは早いですね。すぐにもひな祭りがきますよ。
 ◎今日はハンバーグです。とても美味しいです。
明日は忙しいため、このページの更新はお休みします。

2011年2月1日火曜日

2月1日今朝も-3℃

本当に寒い1月も終わりました。大屋は雪があまり積もらずよかったんですが、とにかく寒い日が続いています。明日からは寒さもやっと緩むようですが、いつもなら3日頃に大寒波がやってくるんですが、それはないようで一安心です。
 ◎今日は水カニです。鍋にいいです。
 ◎今日はおからです。

2011年1月31日月曜日

1月31日-8℃大変寒いです。

今朝は-8℃と大変寒いです。今朝はとってもいい天気。放射冷却で外が寒く、記憶にないぐらいの寒さです。大屋に詳しい方は参考までに広谷~左近山-6左近山~口大屋-7℃口大屋~大屋-8℃でした。但馬は北部の方は大雪のようで、今インターネットで雪の深さを見て驚いています。香住、豊岡75㌢今も降り続いているようです。養父市までは大丈夫ですが、それから北に行かれる方は御注意下さい。この寒さで天滝凍っているだろうと写真を撮りに行って来ましたが、凍っていませんでした。
 ◎今日は赤カレイです。大きなカレイですからとってもおいしいです。

2011年1月29日土曜日

1月29日何この数字

今朝月や星が見え、完全な放射冷却。頭が痛くなるような寒さ。車に乗り外気温見たら-5℃。びっくりしました。久しぶりに雪が降っていませんが、寒さも明日、明後日がピーク。今朝天気予報を見て一安心。火曜日からやっと雪マークが消えました。
節分の巻き寿司今年もたくさんの予約有り難うございました。今日の昼で予約締め切ります。
 ◎今日は紅ガニです。今日の紅ガニには香住港のタグがついています。
 ◎今日はちらし寿司です。

2011年1月28日金曜日

1月28日いつになったら降らなくなるのかな。

今朝も雪が降っています。今月は予報が31日まで雪マークがついていますので、今月は降らなかった1/3ぐらいみたいです。この週末但馬に来られる予定の方は地区によっては2㍍を超えているところもあるので、十分御注意して下さい。幹線道路は大丈夫です。大屋は今のところ大丈夫です。
大屋の情報昨日更新しました。もうネコヤナギが芽を出しました。
 ◎今日は寒ブリです。鳥取県から入荷しています。
 ◎今日はコロッケです。

2011年1月27日木曜日

1月27日雪が降っています。

今日も雪が降っています。ここ数日雪が降り続き、いつ晴れたのかなと思いたくなる様な日が続いています。この時期人間もですが、鳥もインフルエンザで大変。養父市でも学級閉鎖の小学校があるようです。
今日大屋の情報更新します。春の話題もあります。
 ◎今日はモサエビです。ピンピン飛び跳ねています。
 ◎今日はトンカツです。

2011年1月26日水曜日

1月26日今朝も寒いです。

今日も寒いです。ときおり雪が降り、今週の天気予報では、毎日雪のようです。でも昨日は雪が降った後、少し天気が回復して、日もさし雪も解けてしまいました。こんなに雪がだらだら続いている年も私の記憶には珍しいです。
 ◎今日はハンバーグです。とても美味しいです。

2011年1月24日月曜日

1月24日日が長くなりました

今朝は0℃と寒さに慣れたのかあまり寒く感じませんでした。6時前は雪が降っていたんですが、それも上がっています。昨日夕方5時頃正月だったら、真っ暗だったんですが、明るく、日が長くなっているんだと少しずつ春が近づいたのが解りだしました。
おとといの続きのようになりますが、昨日NHK「江」を見ていたら、すごい発見をしました。信長様の長女も徳姫、そしてわが家の古文書に出てくる家康様の次女も督姫(わが家の古文書には良正院と書いてありました)、なぜ同じ名前を付けたか不思議です。大河ドラマ去年はわが家とは関係がなかったからあまり見ませんでしたが、今年と来年は祖先達とはつながりが深いので、出来る限り見たいと思っています。ドラマで家臣達が写れば、この中に私の祖先達もいたんだろうなと思いながら、見ています。
 ◎今日はサバです。今日は千葉県から来ていて、寒サバと呼ばれるサバでとても美味しいです。こんな寒い日は味噌煮で。
 ◎今日はきんぴらゴボウです。
明日は忙しいため、このページの更新はお休みします。

2011年1月22日土曜日

1月22日ほんとかな

今朝も大屋はここ数日-2℃大変寒い朝になっています。大屋の情報にも載せましたが、広谷とは2℃差がありました。昨日発表された数ヶ月の天気予報2月には暖かくなってくると言う事。で今朝の天気予報もあと2週間ぐらいでこの寒さは緩むと言っていました。なんか明るいニュースが入りましたね。
個人的には、もう一つは纏向遺跡(まきむく)で昨年9月にも桃の種が2700個以上も見つかりましたが、今度は鯛やアジの骨などが見つかったという事で、卑弥呼が祭祀の御供えなどに使ったのではないかということらしいですが、卑弥呼は畿内説などいろんな説が多いだけに、これがいい手がかりになればいいのになんて思っています。
 ◎今日は水カニです。鍋になどに入れるといいだしがでます。

2011年1月20日木曜日

1月20日今日も寒いです。

今朝も-2℃と大変寒いです。和田山は-5℃ともっと寒いようですが、この寒さもちょっと異常のようです。今朝は天気予報大きな雪マークでしたが、降っておらず、外れてホットしています。
大屋の情報今日更新します。この時期、情報も写真もないので困ってしまいます。このページは98年から13年になりますが、当時は1月の後半から、4月頃までは休んでいました。なぜってカメラを持っていなかったからです。20万近くしていたと思います。2.3年してからエプソンからやっと10万を切るデジカメが発売され、それを買って、話題が出来、冬も更新できるようになりました。
 ◎今日は白エビです。私エビの中で一番好きです。甘エビなんか比べものにならないぐらい甘いです。
 ◎今日はひじきです。
明日は忙しいため、このページは更新できません。

2011年1月19日水曜日

1月19日雪は降り止みました、。

今朝は久しぶりに太陽が顔を出し、その分寒くなっています。年末以来今年の雪はいろいろな事業をじゃましてくれていて、中止になったり、延期になったりで、それに関わる人達も大変のようです。近年こんな大雪は少なかったですからね。
 ◎今日はサバです。とっても大きなサバです。味噌煮でどうぞ。
 ◎今日はハンバーグです。美味しいです。

2011年1月18日火曜日

1月18日やはり大屋は

今朝大屋は寒いんだと言う事を痛感しました。7時30分頃広谷が-1℃坂を登るごとに1度下がり、大屋についたら-3℃。やはり大屋は山の中でした。でも夏は暑いのにね。盆地になっているのかな。
 ◎今日はあんこがおすすめです。この時期に生のあんこが入ってくるのは珍しく、値段もお安いです。寒いときは体が温まるものを
 ◎今日はおからです。

2011年1月17日月曜日

1月17日寒い日が続きます。

昨日は0℃を超える事がなく最高気温も-2℃。雪は30㌢とよく降りましたが、豊岡が50㌢なので、こちらはまだすくないようです。雪もやみましたが、寒の雪は夜降らないと昔から言われますが、この時期は夜は降らないようです。
 ◎今日はさすが海が荒れてて、魚の入荷がほとんどありません。寒い日は鍋セットです。きんぴらもあります。

2011年1月15日土曜日

1月15日今日は小豆がゆの日です。

15日は小豆がゆを食べる日です。7日が七草がゆいろいろといわれがあると思いますが、面白い習慣です。今日はそう寒くないので、曇っています。0℃を超えていたらこんな感じになりだしました。冬は暖かく感じる日の翌日は天気が悪くなります。
 ◎今日は鍋セットです。寒い日は最高です。鍋の後はうどんばかりでしたが、今はまっているのはラーメンの麺。細麺の方があれば最高です。
 ◎今日はチラシ寿司です。

2011年1月14日金曜日

1月14日毎日寒いです。

今朝も-3℃と大変寒い朝です。雪が降っていませんので、昨日よりいいんですが、やはり寒いです。昨日12月の街角の景気が回復したと言うこと。年末こちらでは雪が降ったので、さんざんでした。年を明けても回復する気配もありません。
大屋の情報昨日更新しました。
 ◎今日は紅ガニです。大きい紅ガニです。
 ◎今日は今年初めてコロッケを作ります。

2011年1月13日木曜日

1月13日今朝も寒いです。

今朝も-1℃と大変寒く、その上雪が降っていますので、とってもよく滑る道路になっています。今朝は車も慎重に運転されており、所々にのろのろ運転になっている様です。こんな道路は安全運転が一番です。
 ◎今日はヤリイカです。とても柔らかいイカです。今日は安いです。

2011年1月12日水曜日

1月12日今朝も寒い朝になっています。

今朝は-5℃と大変寒い朝になっています。雪がちらちらしていて、去年までが暖冬だっだだけに今年の寒さはこたえますね。
◎今日は今年初めてハンバーグを作ります。とても美味しいです。

2011年1月11日火曜日

1月11日おめでとうございます。

今朝は-3℃と大変寒い朝でした。年末から毎日のように雪が降り、もう雪もいいです。こんなに雪が降るのも久しぶりですね。
 ◎今日はモサエビです。大変よく活きています。何ヶ月ぶりの入荷です。舞鶴から天然の寒ブリが入荷しています。11㎏もあるので、すごい脂があり、美味しそうです。
今年もよろしくお願いします。