2011年7月30日土曜日

7月30日今日も蒸し暑いです。

今日も暑くて寝られませんでした。いつまで、梅雨みたいな天気が続くのか例年ですとからっとした天気なので、あと2週間もすればと思うんですが、今年は少し事情が違います。でもソウルにしても、新潟、福島大変ですね。牛肉から今度は豚肉のようです。
今日は白イカです。刺し身でどうぞ。総菜はちらし寿司です。予約が多いですので、早めにどうぞ。

2011年7月29日金曜日

7月29日今日も暑そうです。

毎日暑い日が続いています。明日の天気予報では雨で最高気温が24℃と涼しい予報が出ていますが、ほんとかなと疑いたくなります。先週も22日は最高気温が25℃いかなかった日があり、土用を過ぎてなあにと思いました。今年も夏の天気は異常です。29・30日と言えば晴れるの確率が高い日の一日です。
今日はタコです。暑い日はあっさりとタコ刺しがいいですね。総菜はコロッケです。ジャガイモが採れだし今は大屋産のジャガイモを使っています。

2011年7月28日木曜日

7月28日今朝も蒸し暑いです。

毎日蒸し暑い日が続いています。戻り梅雨のような天気で、ここのところにわか雨がよく降っています。
今日はスルメイカです。あっさりとショウガ醤油で。総菜はトンカツです。鹿児島産を使っています。

2011年7月27日水曜日

7月27日蒸し暑いです。

昨日は一日中蒸し暑く、寝苦しい夜でした。今日も曇っていて、ここ数日梅雨のような日が続いています。昨日赤とんぼが飛んでいるのを見つけたり、稲の花が咲いているのを見つけ、季節が進んでいることよくわかります。
今日はアジです。たたきにでも使えるアジです。総菜ハンバーグです。

2011年7月26日火曜日

7月26日何か盆過ぎのような感じです。

今朝は大変涼しく、久しぶりによく眠れ寝坊をしました。目覚ましをつけたはずがつけていなかったようです。昨日2時頃夕立。昨日は人と話していて散歩が遅くなり、散歩の途中に夕立。何年かぶりに雨宿りしました。雨宿りっていつ頃したかなと思うぐらいずぅとさかのぼりましたが、思い出せないぐらい昔。情緒がありました。十分ぐらいで上がりましたが。
今日は白イカです。暑い日は刺し身がいいです。わさび醤油もいいんですが、ショウガ醤油もいいです。

2011年7月25日月曜日

7月25日天気予報が

昨日夜雨が降り、空気が一変、今まではからっとしていましたが、湿度が高くなり、今朝なんか21℃なのに蒸し暑く感じました。昨日まで、天気予報が30℃以上の日が続くように書いてありましたが、今朝見たら30℃以下に、思わずやったと叫びました。当たればいいんですが。
今日のお勧めは、土用の丑の日鰻を食べたら、よく肥えていて、大変美味しかったので、もう一度食べたいというお客さんが多く、大変よく売れています。当店の鰻を食べたら、他の店で買った鰻なんか食べられないというお客さんもたくさんおられます。活け鰻を焼いている店なんてこのへんではめったにないですからね。今日も入荷していますが、予約が多く、すぐに売れ切れてしまうと思います。

2011年7月22日金曜日

7月22日今朝は涼しいです。

今朝はさわやかで、大変涼しくなっています。昨日は土用の丑にしたら、大変涼しい一日でした。今年もたくさんのご注文をいただいて、買いに来られた何人の方には品物がなく、ご迷惑をおかけしました。昨日私も食べましたが、いつも食べても美味しい鰻でした。
今日のお勧めはアジです。とてもいきのいい味です。総菜はコロッケです。今日は大屋で採れた美味しいジャガイモを使っています。味が全然違います。
明日は忙しいため、このページの更新はお休みいただきます。

2011年7月20日水曜日

7月20日こちらは台風の影響ありません

今度の台風では、西日本の太平洋側ではかなり被害がでているようですが、こちらは風も吹かず、雨も降りましたがそんなにたくさん降らず、被害はほとんどありませんでした。一番困っておられるのは前期試験の始まっている大学でしょうね。昨日または今日の予定をいつにするか、気の早い学生は予定を組んでいるから、それによったら予定を組み直ししなければいけませんね。
今日はかやく御飯です。美味しいと今評判です。水曜日の定番メニューになり、注文が早くからたくさん入りますので、すぐに売れ切れてしまいます。
かき揚げもあります。
今日時間がとれれば、写真もありますので、大屋の情報更新します。
明日は鰻をたくさん焼かなければいけませんので、このページの更新はお休みします。

2011年7月19日火曜日

7月19日大型台風が

今朝も熱帯夜で寝苦しい、雨が降っています。風は明らかに、台風の風。この連休暑い日が続きとってもしんどい連休でした。でも昨日この本は読みたいなと思っていた本が、いろいろと検索をかけ、たまたま兵庫県の県立図書館にあり、県立図書館にインターネットで借りられると言う事がわかり、驚きました。この本のため国会図書館まで行くか、大学の図書館を利用して大学にいる知人にコピーを頼もうかと思っていたんですが、それもせず済み、もう一冊読みたい本があり、そのために津山に行こうと思っていたんですが、その本も兵庫県の図書館にあり、行かなくても済み、もう少し季候のいい時行きたいと思っています。こんな制度があるなんて驚きました。その本は岡山では貸し出し禁止の本です。大切に調べなければと思っています。本当にラッキーでした。
今週のお勧めは鰻です。今年もたくさんの注文をいただいています。明日までは愛知県産のうなぎが入ります。
大屋の情報は丑の日が更新日に当たるため今週はお休みします。

2011年7月16日土曜日

7月16日毎日暑いです。

私も気づかなかったんですが、台風が日本上陸するかもしれないと言うことですが、連休は影響がないようなのでいいですが、土用の頃が大変。今はそれてくれるか、早くなるだけを願っています。
今年は鰻、国産がなくって、土用の当日は産地がいろんな所になるので表示が出来なくなると言うことなので、台湾産にして欲しいと言うこと。ものは国産より美味しいと思うので、しょうがないと言うことで急遽台湾産になります。なお、後は愛知産に変わります。
今日はまだ愛知産です。
今日は鰻です。朝から電話注文があり、すぐに売れ切れると思いますが、ほっとする味です。今日はちらし寿司です。

2011年7月15日金曜日

7月15日毎日暑い日が続きます

今日もいい天気で気温もうなぎ登り。またまた暑い日になりそうです。気候のせいか、昨日も救急車のサイレンが何回鳴っていました。
今日はサンマです。新物が入荷してきました。総菜はコロッケです。

2011年7月14日木曜日

7月14日 今日も暑いです。

今朝は雲が多く、その分気温が落ちず、無風状態。寝苦しい夜でした。でもちょうどよく、早起きが出来、サッカーが見られました。起きた時は今日は何でこんなに早く起きるんだったっけ。と思い出すのに少し時間がかかりましたが、
今日は天然の鮎です。鮎も少しずつ大きくなってきています。総菜はトンカツです。国産の肉を使っていますので、安心して食べられます。とこんなこと書けたのは何ヶ月前の話。今はこんなことも書けなくなりました。早く日本もこんな表示が出来るようになって欲しいものです。

2011年7月13日水曜日

7月13日今朝は涼しかったです。

今日はよく晴れ、放射冷却で、21℃とここ数週間ない気温になりました。湿度も低く気持ちいい朝になりました。でも太陽の光が強く、気温もどんどん上がっていって暑い1日になりそうです。
今日はスルメイカがお勧めです。昨日食べたんですが、さっと湯がいてショウガ醤油で食べたら、最高でした、夏はこういうものがいいですね。総菜は五目御飯です。

2011年7月12日火曜日

7月12日もううんざり

またまた熱帯夜。夜のうちだけでも涼しくなればいいんですが、なかなか涼しくならず、寝る前は冷凍庫から、保冷剤を枕代わりにして寝ています。でも途中で目が覚め、寝苦しい夜が続いています。海の日までは熱波がやって来るようで、この暑さは涼しくならないと言う事。少しでも雨が降れば涼しくなるのにと思い道に井戸水をかけて涼しくしています。
今日は甘エビです。金沢から鮮度のいい甘エビが入荷しています。刺し身でどうぞ。総菜はアジのフライです。暑い日は油物は家庭ですると暑くなるからいやだというお方もおられます。召し上がる前にレンジでチンとしてもらればいいですが、もちろんそのままでもどうぞ。

2011年7月11日月曜日

7月11日毎日寝にくい日が

昨日も蒸し暑く、寝にくい日が続いています。昨日は同じ大屋でもにわか雨が降ったところと降らないところがあり、たまたま若杉からの帰りにすごい雨の中を運転していて、今日は涼しくなると期待したんですが、大屋につくときは蔵垣の辺から雨が上がり、涼しくなって今日は寝られるだろうと期待していたことが、夢のように消え去りました。今日は曇っていて、蒸し暑くなるようです。なんか8月のような気候で、夏はまだまだこれからというのに、泣き言が始まりました。
今日は塩ますです。暑くて、食欲が落ちかけたときはこんなものがいいです。今日も鰻を焼きます。美味しいです。

2011年7月9日土曜日

7月9日ええ梅雨明け

昨日こちらは曇っていて、天気予報も来週は雨の日が多く、まさか出るとは思いませんでしたが、昨日梅雨明けが発表され、平年より、13日去年より、9日早かったようです。でも空を見る限り夏の空ではなかったです。気温だけは34℃と最低気温26℃と熱帯夜で、何回も暑さで目が覚め最後は枕にアイスノンをしていました。
今日はサザエです。旬を迎え美味しくなりました。総菜はちらし寿司です。

2011年7月8日金曜日

7月8日いい天気に

今朝は22℃涼しかったんですが、8時29℃南風に変わり今日の予報ではとげとげしい赤の予報、フェーン現象も伴い、今日は但馬が日本で一番暑い所だと予報されています。
今日のお勧めはこの暑さです。もちろん鰻。才木の特製のタレで、食欲を回復し、スタミナ補給をして下さい。コロッケもあります。

2011年7月7日木曜日

7月7日七夕が

早朝は涼しいとは思いませんでしたが、今はとっても涼しく感じられます。今朝から断続的に激しく雨が降り、雨降りも久しぶりのような感じがします。かと言って天気はあまりよくなかったんですが。去年もそうだったと思うんですが、今年も七夕雨で見られないようです。
今日は白イカです。刺し身でどうぞ。総菜はトンカツです。国産の生のトンカツを使いますので、とってもおいしいです。

2011年7月6日水曜日

7月6日今朝も涼しい朝です。

昨日に引き続き涼しい朝になりました。でも今日の予報ではまたまた35℃の予報が出ていますが、でも今は節電対策もしっかりしていて、昨日は30℃を超えていましたが、クーラーも入れずにすみました。28℃ぐらいだと涼しく感じ出しました。
今日はスルメイカです。この時期はスルメイカです。さっと湯がいてショウガ醤油で。総菜は五目飯です。早くから予約の入る人気の商品の一つです。

2011年7月5日火曜日

7月5日今朝は涼しくなりました。

今朝は22℃と久しぶりに涼しくなりました。朝天気がよいと放射冷却で涼しくなります。太陽が顔を出し、暑くなるんでしょうが、今のところ気持ちのいい朝になりました。今日は市の人間ドック。私の場合5月に終わっていますので、結果もわかり、早く終わってよかったと思っていますが、今頃だとこの暑いのに大変だななんて思います。
今日は塩ますです。暑い時、特に食欲の進まないときは最高です。総菜はアジのフライです。

2011年7月4日月曜日

7月4日なにこの暑さ。

昨日昼間は涼しかったんですが、夜から南風が強くなり、気温が上昇。5時29℃。昼5時なら話もわかりますが朝5時でこの気温。フェーン現象でこんなことになっているんだと思いますが、6月下旬は但馬でも半世紀で一番暑かったようです。
今日はサバです。香住でとれたサバで脂を持っています。総菜はきんぴらです。

2011年7月2日土曜日

7月2日やっと涼しくなりました。

今朝のニュースで各紙とも取り上げているのが近鉄伊勢行きの特急のこと。私も去年乗り驚いたんですが、JRのグリーン車なんか問題ならないぐらいレベルが高く、これが私鉄の特急かと感心しました。私の場合山陰線のグリーン車なんですが、普通席とあまり差がなく、指定席が満員だから仕方なく乗っているんですが、乗るたびうんざり。
近鉄の特急が25年度から新しくなるようで、今から乗るのが楽しみです。25年は去年と同じように、賢島に旅行が決定しました。
今日はアサリです。暑い日こそ熱い味噌汁がいいです。値段がいつもの半値です。土曜日はちらし寿司です。美味しいです。

2011年7月1日金曜日

7月1日雨が降り暑さも一息

今日は雨が降っており、いつもより涼しく感じられます。昨日は大屋は降りませんでしたが、養父市のほとんどの所は雷雨が2回あったようで、昨日たまたまインターネットで6時頃八鹿が38.5㍉の雨が降っていることを知り驚きました。すごい雨のようでした。
今日のお勧めはトビウオです。大きく鮮度のいいトビウオです。今日はコロッケです。