2012年12月26日水曜日

12月26日毎日が忙しくて。

今日は1℃寒く、雪が降っています。今日の雪は浜雪ではなくて、氷ノ山を中心に降っているようで、29号線は雪が積もっているところが多いようです。
突然申し訳ありませんが、このページの更新、年末やいろいろと多忙で、明日から更新出来ません。一様今日で年内は終わらせていただきます。
一年間アクセス有難うございました。来年は10日からの更新です。
いい年をお迎え下さい。こちらにお帰りの方は年末は雪の日が多いようなので、十分御注意してお帰り下さい。

2012年12月25日火曜日

12月25日大屋は雪は積もっていません。

今雪がちらついていますが、雪は積もっていません。そのせいか、-2℃ととても寒い朝でした。豊岡から北が大雪になっていて、海雪のようです。
今日の入荷は松葉ガニ、紅ガニ、赤ガレイ、甘エビ、などが入荷しています。

2012年12月22日土曜日

12月22日今年も残り10日を切りました。

今朝も1℃と小雨が降り、フロントガラスには、雪が積もっていました。毎日寒い日が続いています。今日から連休という方もおられると思いますが、あと4日も行けば、正月休み、少しじゃまな連休ですね。
こちらでは24日は雪マーク。White Christmasになりそうですね。当店では、おいしい、ローストチキンを焼いています。

2012年12月21日金曜日

12月21日今日も寒いです。

今日はもやも出て-1℃と大変寒い朝です。もやが明けると、どんな空になるか解りません。曇っていると思うんですが。
今日は冬至。夜が一番長い日ですが、これから夜が明けるのが早くなります。
今日は冬至でカボチャを食べる日。また柚子を風呂に入れる日。私ところでは12月に入るとすぐ、風呂に入れます。体がすごくぬくもります。
今日のお勧めはカボチャの焚いたものです。また柚子は不作で高いと言うことですが、当店では去年並に売っています。

2012年12月20日木曜日

12月20日寒いです。

今朝はいい天気で、放射冷却で-1.5℃と大変寒くなっています。山々の新雪が日に当たって、とてもきれいです。
今日は赤ガレイ、アジサバなどが入荷しています。
今日のお勧めはアジです。とても大きくて、値段もお安いです。

2012年12月19日水曜日

12月19日今日の雪も

今朝もうっすらと雪が降りました。前回もでしたが、今回も氷ノ山中心に雪が降っています。例年なら12月は、海岸線に雪が積もることが多いんですが、今回も海岸線には少なく、冬の終わり頃のような降り方で少し変です。
今日のお勧めはもう予約で、いっぱいですが、炊き込み御飯です。色はあまりつけていませんが、しっかりと味がついています。おいしいです。水曜日の定番です。

2012年12月18日火曜日

12月18日曇っています。

今朝は5℃とそんなに寒くないです。でも天気が悪く、曇っています。あと二週間で新年になりますが、なんか年末という感じがしないですね。もう少し景気がよくなって欲しいものです。
今日は赤イカ、サバ、スルメイカ、キスなどが入っています。今日のお勧めはニギスです。白身でとてもおいしい魚です。

2012年12月17日月曜日

12月17日春先の様な

今朝は4℃暖かいです。寒さも慣れると4℃でも暖かく感じます。なんかもやもかかり、春先の様な気候ですが、またまた寒波はやってきます。
今日の入荷はイワシ、松葉蟹、カニ身、スルメイカ、カレイなどです。
今日のお勧めはイワシです、よく肥え美味しそうです。

2012年12月15日土曜日

12月15日遅くなって申し訳ありませんでした。

今朝は8℃とこの時期にしたら、珍しく、暖かい朝でした。
今日は年末でもあり、忙しく、大変遅くなりました。
今日は赤ガレイ、スルメイカ、白イカ、アジなどが入荷してきました。
今日のお勧めは、白イカです。とっても鮮度のいい白イカで、久しぶりの入荷です。正月用で冷凍するにはいいです。たぶん年末には入荷しないと思います。

2012年12月14日金曜日

12月14日再開です。

今朝は-2℃と寒い朝でした。久しぶりにいい天気ですので、放射冷却で寒くなったんでしょうね。今日は討ち入りの日。12月8日は開戦日。NHKではその日7時30分からの放送では、軍艦大和のドキメントがあり、南谷が紹介されました。
昨日大屋の情報更新しましたが、山ゼミ枝が邪魔をしていて、見えにくいですが、写真を拡大したら、山ゼミでした。
今日は、カキ、ヒラマサ、カレイ、スルメイカ、アジなどが入荷しています。今日のお勧めは金曜日、コロッケです。

2012年12月12日水曜日

12月12日突然ですが。

今日明日、の今日の情報、今週号の大屋の情報お休みします。

2012年12月11日火曜日

12月11日雪が降り止みました。

昨日は一日中雪が降っていました。こんな天気12月にしては珍しいです。18㌢ほど積もりましたが、兵庫県の今の発表は53㌢。たぶん間違っていると思います。でも今回は山雪。昨日宍粟市に警報が出ていましたが、29号線を通られる方は注意を。また9号線でも鳥取方面に行かれる方は注意を。氷ノ山を中心に降っているようです。
今日はカワハギ、鯛、サバ、ヒラメ、スルメイカ、寒ブリ、カニの身などが入っています。
今日はこんなに寒いので鍋物がいいですね。今日は鍋物をいっぱいとり揃えました。

2012年12月10日月曜日

12月10日初積雪

今日は16㌢と初めての積雪。昨年は17日で一週間ほど早いようです。但馬全体よく降っているようで、いつもだったら海岸線から積もり始めるのに、今年は山、海岸線関係なく、よく降りました。今も降ったりやんだりしています。突然降ったので、私が出る時はまだ除雪がしていなかったです。
土曜日おせち料理、ローストチキンのホームページを作りました。今年もご利用お願いします。
今日はサバ、スルメイカ、カニの身などが入荷しています。

2012年12月8日土曜日

12月8日雨が降っています。

今朝はいい天気でしたが、雨が降り始めました。そして気温も下がってきていて、風もでてきました。山は白い雲で覆われていますので、雪が降っていると思います。普通第二日曜日はボーナスが出て、街もにぎあうんですが、今年は曜日が悪く10日が月曜日。御歳暮買う人がすくないと思います。
今日は松葉ガニ、赤ガレイ、鯛、ブリが入っています。
今日のお勧めは舞鶴から入った天然の寒ブリです。切り身で売ります。

2012年12月7日金曜日

12月7日寒いです。

今朝は-2℃と寒い朝になりました。今日は暦の上では大雪。なんか暦とぴったりですが、今日はよく晴れています。
今日は松葉蟹、紅ガニ、赤ガレイ、スルメイカ、サバが入荷しています。
今日のお勧めはコロッケです。おいしいです。

2012年12月6日木曜日

12月6日雪が降り始めました。

今雪が降り始めました。去年は9日で3日ほど早く、一昨年は17日ですので、11日早いようです。昨日も年内に片付けたい仕事のため、突然更新を休みました。これからいろいろと仕事が忙しくなり、突然休むことも多いと思いますので、お許し下さい。
今日の入荷はスルメイカ、赤ガレイ、秋サバ、キス干し、干しカレイなどが入荷しています。
今日のお勧めはローストチキンです。今シーズン初めて作ります。

2012年12月4日火曜日

12月4日雨が降っています。

今日はそう寒くなく、雨が降っています。昨日はいい天気で、暖かい1日でした。11月だったら小春日和と呼ぶんですが。今日はこれ以上気温も上がらないようです。
フェースブック、ツィッターの更新は12月に入り忙しくなり始めましたので、更新はお休みします。
今日の入荷は、松葉蟹、ハタハタ、秋サバ、カレイ、干しがれいなどがあります。今日のお勧めは干しがれいです。明日からは海が荒れて魚が獲れなくなります。安いうちに買っておいて下さい。

2012年11月30日金曜日

11月30日11月も終わりです。

今朝は3℃と大変寒かったです。でも例年だと11月の後半になれば、車のガラスに氷が張るんですが、今年はまだです。
今日はイワシ、円山川のシジミ、カレイ、干しがれい、スルメイカなどが入荷しています。今日のお勧めは干しがれいです。蟹が解禁になって干しがれいに使う原料がなく、入荷していませんでしたが、ここ数日やっと入荷してきました。
大屋の情報やフェースブックでもお知らせしましたが、明日はこのページの更新はお休みします。

2012年11月29日木曜日

11月29日寒さも一段落。

今日は曇っていて、寒さも和らぎ、ちょっと一息。この時期にしたら、例年より寒いのではないかと思うぐらい、寒いです。でもまだ霜や氷が張っていないので、そんなにたいしたことないかもしれませんね。
昨日もアクセスのことを書きましたが、このページ海外のアクセスが多いと書きましたが、今月に入って目立つのが香港。毎日のようにたくさんの方がアクセス戴いているようです。年末にはたくさんの日本の方が訪れると思います。うちの親族もそちらに行く予定しているようです。
今日は赤ガレイ、スルメイカ、秋サバ、干しがれいなどが入荷しています。
局のお勧めはトンカツです。鹿児島産の豚を使っていますので、ジューシーでおいしいです。

2012年11月28日水曜日

11月28日寒いです。

今朝は2℃と大変寒いです。雨も上がりいい天気です。昨日の夜とても寒く、短期間のうちに寒さがやってきましたから、体が慣れていないから、寒さに慣れていないから、倍増するみたいですね。
先週からやっとアメリカの方のアクセスが増え、一安心。台風以来アクセスが増えないものですから、二週間ほど少なかったんですが、一昨日は日本よりもアメリカからのアクセスの方が多かったです。
今日はお勧めは炊き込み御飯です。たくさんの方がお待ちになっておられるようです。

2012年11月27日火曜日

11月27日寒いです。

今朝は時間が追うごとに気温が下がり、寒くなっています。そして雨も降っていますが、戸倉峠では雪が積もったり、加保坂も頂上付近は、雪雲のようです。
今日の入荷は白イカ、赤ガレイ、松葉ガニ、小アジ、秋サバなどが入っています。今日のお勧めはブリの切れ目です。塩焼き、煮付け、鍋何でも使えます。

2012年11月26日月曜日

11月26日雨が

今朝は寒く、雨が降っています。これから一雨毎に寒くなって行くですね。昨日は久しぶりに穏やかないい天気でした。昨日は北近畿道に乗られた方が多く、八鹿~和田山間が10分で行けたといいますから、30分ほど短縮になっている様です。でかなり早くなっているということを実感されたようです。
今日は白イカ、赤ガレイ、秋サバ、、ニギス、スルメイカなどが入荷しています。今日のお勧めはニギスです。白身で、淡泊で、焚いても、焼いてもおいしい魚です。

2012年11月24日土曜日

11月24日雨です。

今日はいよいよ北近畿道の開通。でも天気は悪く寒くって雨が降っています。今朝疑問に思ったのは、道路標識、すでに北近畿道と書いてあるんですが、テーブで覆われ、いつ取るんだろうと思いました。
今日はスルメイカ、カレイ、干しがれい、秋サバ、蟹などが入ってきています。
今日のお勧めは、総菜ですが、地元産の松茸を使った茶碗蒸したです。とにかくおいしいです。

2012年11月22日木曜日

11月22日いい天気に

今日は久しぶりにいい天気になっています。この時期太陽が顔を出すと有り難いです。
今日の入荷は鳥取の天ぶり、、生ガレイ、松葉ガニ、セコガニ、スルメイカ、秋サバなどが入荷しています。今日は久しぶりに天ぶりです。まだ解体していませんが、12㎏近くあり、脂はあると思います。切り身で売ります。刺し身、鍋にどうぞ。

2012年11月21日水曜日

11月21日曇っています。

今日は昼から経済講演会に出席のため、フェースブック、ツィッターの更新はお休みします。11月に入り、こうゆう事業が多く、12月1日まであと一回あります。この年になっても勉強する機会があれば、不思議と出かけていっていると言う事は自分は勉強嫌いと思っていても、本来好きだったかもと思っています。
今日はかき揚げ、ひじき、カブラの酢漬け、蟹酢などがあります。今日のお勧めは、水曜日定番の炊き込み御飯です。もう何年もなりますが、まだ売れ残ったことがありません。早いときは30分で売れ切れます。

2012年11月20日火曜日

11月20日なんか鼻がへん

今朝起きた時何ともなかったんですが、時間が経つごとに鼻がつまって行くような気がして、風邪でもひきそうなんです。まあサウナに入ればすぐ直ると思います。気温の差が大きいと風邪が流行っていますので注意して下さいね。
今日の入荷は秋サバ、アジ、赤ガレイ、スルメイカ、蟹などが入荷しています。今日のお勧めは、秋サバです。とっても大きなサバです。塩鯖にしてもいいです。

2012年11月19日月曜日

11月19日いい天気です。

今日は大変いい天気になっています。一昨日、昨日は一日中雨でした。週末は天気が悪かったです。
今日の入荷は白イカ、赤ガレイ、シズ、スルメイカ、秋サバ、蟹が入っています。今日は白イカです。やはり刺し身はこのイカが最高です。

2012年11月17日土曜日

11月17日雨が降っています。

今朝は寒くはありませんが、雨が降っています。昨日は突然休みにしてすみませんでした。昨日いい蟹がたくさん入り、いつも買っていただいているお客様に、連絡したり発送したりに大変でした。でもこんな事って1年に何回あるか解りません。今年は解禁から蟹高かっただけに、いい蟹も少なく、昨日の蟹は本当にお買い得く商品でした。
今日も店にはいろんな蟹があります。大変お買い得の蟹が今日も入荷しています。

2012年11月15日木曜日

11月15日段々雪が。

今朝は雨が降り、4℃と大変寒くなっています。今日帰りに大屋から見えないんですが、宮垣付近では、加保坂に雪が降っていました。雲で解りませんが、須留ヶ峰にも雪が降っていると思います。戸倉峠は雪があります。大屋の情報の鳥取の道で、ライブで御覧になれます。
今日の入荷はマツバガニがいっぱい入ってきました。秋サバ、スルメイカ、サワラなども入荷しています。

2012年11月14日水曜日

11月14日いい天気です。

今日も大変遅くなりました。今日は氷ノ山を撮りに行っていたものですから、時間がかかってしまいました。今朝は鉢伏、籐鉢、、氷ノ山スキー場にも雪が見られました。その写真はフェースブックに掲載します。お勧めもフェスブックに掲載します。

2012年11月13日火曜日

11月13日夜と朝では

ここの2.3日ですが、日が明けるまでは星も出て、とてもいい天気ですが、明けると天気が悪くなっていっています。で今日は放射冷却でとても寒いです。先々週のハリケーン以来、アメリカからのアクセスが減っています。まだ落ち着かないんでしょうか。
今日の入荷ですが、赤ガレイ、カキ、アジ、セコガニ、秋サバ、スルメイカなどが入っています。お勧めは今日は鍋商品から、生ダラの切れ目、カンパチの切れ目など、なべに使える魚の切れ目が出ています。今日から気温が下がってくるらしく、今夜は鍋でもいかがですか。

2012年11月12日月曜日

11月12日久しぶりの晴れです。

今日は久しぶりに晴れています。日が短くなり、紅葉がきれいになりました。山の木々はもう冬支度、今大屋は晩秋になったなと感じられることが多いです。
今日は今年初めて松葉ガニが入ってきました。赤ガレイ、セコがに、イカ、秋サバなどが入っています。松葉ガニもやっとお求めやすい値段になりました。

2012年11月10日土曜日

11月10日雨が降ったり。

今日は雨が降ったり、晴れたりと目まぐるしい天候になっています。今土曜、日曜日は竹田朝早くからたくさんの人が来られているようですが、今日も多かったと言う事。今日は晴れるという天気予報だったので、霧が出ると期待されたと思いますが、今日は出ていないと思います。
今日はセコがに、紅ガニ、鍋セット、赤ガレイ、など冬の魚がたくさん入荷してきました。今日のお勧めはセコがにです。今日は大変お安くなりました。解禁時の3割ダウンしています。でも松葉ガニは採れる量がすくなく、相変わらず高いです。

2012年11月9日金曜日

11月9日小雨が降り始めました。

朝早くは降っていませんでしたが、小雨が降り始めました。これから一雨ごとに寒くなって行くんですね。
今日の入荷はスルメイカ、セコがに、カニ身、赤ガレイ、秋サバです。今日のすすめは赤ガレイです。煮付けには最高の食材です。子を持ち出しおいしくなりました。

2012年11月8日木曜日

11月8日山がきれいです。

今日は曇っています。でも雨は降る気配はありません。山が紅葉できれいになりました。もう段々と冬支度が進んで行っているようです。
今日の大屋の情報初冠雪の写真は期待して下さい。雪ともみじのコントラストが最高です。
今日は初物が入荷してきました。セコがにです。10ヶ月ぶりの入荷です。後は、赤ガレイ、生ズワイガニ、サバ、生ガキなどが入っています。
今日のお勧めはカンパチの子です。普通はシオと呼ばれますが、カンパチの子だけに大変おいしいです。値段は安いです。

2012年11月7日水曜日

11月7日いい天気です。

今朝は5℃と大変寒い朝になりました。昨日解禁なった蟹は例年より少なく、高かったようです。昨日は高嶺の花。で今日はこんなに高ければ売る自信がないので、さすがに買えなかったです。
今日はツバス、鰆、秋サバ、アジなどが入荷しています。今日のお勧めはツバス、さわらです。3枚に卸してあり、値段も安くお買い得になっています。焼いても、なべにも使えます。

2012年11月6日火曜日

11月6日雨が降っていましたが。

今朝は雨が降っていましたが、あがってきているようです。もう早いもので、サザンカの花が咲いています。
今日の入荷はアジ、生ガニ、秋サバ、カレイ、干しがれいが入荷しています。お勧めは、干しがれいです。今日から、松葉ガニの解禁。ほとんどの漁船が、蟹漁するため、干しがれいをとる船が少なくなります。これから暮れにかけて、歳暮と重なり、干しがれいが高くなり、安いうちにどうぞ。とってもおいしい干しがれいです。

2012年11月5日月曜日

11月5日雨が降り始めました。

今朝はそう寒くなかったんですが、雨が降り始めました。連休はいい天気でした。氷ノ山に初雪が降ったものですから、金曜日からバタバタ。でもいい写真が撮れました。今度の大屋の情報は楽しみです。
今日の入荷は松葉ガニの解禁が近いと言うことで、地物の魚がほとんどありませんでした。キス、秋サバ、イワシ、干しがれいなどが入ってきました。今日は、ニギスです。鮮度もいいし、私は白ギスより、このキスの方が好きです。焼いてもおいしいし焚いてもおいしいです。

2012年11月2日金曜日

11月2日昨日大山今朝氷ノ山に初雪が

大屋の情報をおととい書いていて、その中に大山の雪を取り上げていたら、昨日二時頃、インターネットで大山を見たら、本当に降っているのにはびっくり、昨日の夜は寒かったですが、雪というのにはまだ暖かすぎます。
今朝氷ノ山を見に行ったんですが、雲に覆われ私は見なかったですが、今日山頂付近は雪が降ったようです。大山は去年は10月26日氷ノ山は11月21日でした。
今日はスルメイカ、赤ガレイ、甘エビ、干しがれい、などが入荷しています。
今日は甘エビをお勧めします。とっても甘い海老で、鮮度は抜群です。

2012年11月1日木曜日

11月1日いい天気です。

今日から11月あと二ヶ月。今朝は昨日の天気予報では、曇り雨だったのに、いい天気。もうけたような気分になりました。山にも行きましたが、紅葉もどんどん進んで行っているようです。
今日はイカ、秋サバ、イワシ、カニの身、干しがれいなどが入荷しています。今日のお勧めは久しぶりにスルメイカです。今のイカは子を持ち焚いたらとってもおいしいです。

2012年10月31日水曜日

10月31日10月も終わりです。

 今日は秋らしい、いい天気です。昨日久しぶりにカモを見かけました。カモを見かけるともう秋も終わりだなと言う感じがし始めました。もうすぐ、おしどりもやって来ると思います。
  このページ更新し終えた後、そうだアメリカの方もたくさん見ていただいているんだと思い出しました。この度のハリケーン被害いかがだったでしょうか。被害がなかったらいいんですが。心から御見舞申し上げます。
 今日は10月も最終。めっきり寒くなりました。寒い夜は鍋がいいですね。魚スキセットなどが格安であります。

2012年10月30日火曜日

10月30日今日は寒くなりました。

今日は曇っていますが、寒くなりました。昨日関西では、木枯らしが吹いたそうですね。去年は10月25日木枯らしが吹き、26日は大山初雪が降ったそうです。
今日の入荷は、紅ガニ、サザエ、カニの身、秋サバ、スルメイカなどが入荷しています。
今日のお勧めは、紅ガニです。人によっては松葉ガニより紅ガニの方が好きだという方もおられます。

2012年10月29日月曜日

10月29日小雨がぼつぼつ

今朝は星空で晴れていましたが、時間が経つにつれて、悪くなり、ついに雨まで降ってきました。週間天気を思い出し、今週はあまりよくなかったんだと思い出しました。土曜日は何とかもちましたが、昨日はほぼ一日中雨でした。気温は蒸し暑いぐらいでした。
今日の入荷はカレイ、サバ、スルメイカ、鍋物セットなどが入荷していますが、今日はアンコウがお勧めです。関西は鍋と言ったら、ふぐですが、私はアンコウが好きです。体によくないんですが、あん肝最高です。

2012年10月27日土曜日

10月27日下流ではすごい霧ですが

今日は天気がいいと思うんですが、大屋は違いますが、円山川流域ではすごい霧になっています。竹田城に行って来た人の話によるとすごい車だそうです。週間天気によると来週はあまり天気がよくなく、やっと赤くなりかけた紅葉も楽しめそうもないみたいで、今日が最後のチャンスみたいです。
今日はアジ、ワカサギ、スルメイカ、干しがれいなどが入荷しています。
総菜は、ちらし寿司、カレイの煮付け、高野の含め煮などがあります。
今日はフェースブックは忙しいためお休みします。

2012年10月26日金曜日

10月26日今日はいい天気です。

今日は久しぶりにいい天気です。もちろん氷ノ山の写真を撮りに朝ご飯を持って山に上がってきました。氷ノ山の紅葉今が見頃です。
昨日の大屋の情報でも触れましたが、今日ウィンドーズ8が発表。こちらの電気屋さんのチラシでも今日一斉にトップでチラシが入っていました。今までこんな事なかったと思います。内容はあまり知りませんが、そんなにすごいんでしょうかね。
今日の入荷は、紅ガニ、スルメイカ、赤イカ、秋サバ、赤ガレイです。今日は秋サバをお勧めします。今のサバは脂があってとてもおいしいです。

2012年10月25日木曜日

10月25日やっと発表

昨日やっと北近畿豊岡道の八鹿までの開通日が発表されました。11月24日午後3時。予定では3月でしたが、だいぶん延びました。大屋の乗り降りは、養父インター(浅野付近)が便利です。但し養父インターから八鹿方面や八鹿から養父インターには乗り降り出来ませんので、注意下さい。
今日は曇っています。9℃寒かったんですが、体が慣れたのかそんなに寒く感じませんでした。
今日の入荷は、赤ガレイ、スルメイカ、小アジ、円山川でとれたシジミ、秋サバです。今日のお勧めは、シジミをお勧めします。粒の大きいシジミで身まで食べられます。

2012年10月24日水曜日

10月24日今朝は寒いです。

今朝は8時でも10℃大変寒い朝になっています。昨日の夜は星空がきれいで天気のいい朝になると思ったんですが、起きてびっくり。あまりにも雲が多くて、今にも降りそうな天気模様です。雨雲はありませんので寒気でしぐれているようです。
今日はスルメイカ、鍋セット、赤ガレイ、干しがれい、秋サバ、、などがあります。今日のお勧めは寒い夜は鍋です。明日は給料日。お金のない夜は安くつく鍋がいいです。今年は白菜がたくさん出来大変安くなっています。

2012年10月23日火曜日

10月23日寒いです。

早朝すごい風でした。雨が降り続いていて、起きた時はいつもより暖かかったんですが、今は寒いです。
今日はイカ、赤がに、鍋セット、サンマ、秋サバが入っています。
今日のお勧めはもちろん鍋セットです。寒い夜はこんなものがいいです。

2012年10月22日月曜日

10月22日今日もいい天気です。

ここ3日ほど大変いい天気が続いています。今日は大屋はすごい霧でしたが、いつもは多い八鹿の方はあまりなかったです。選挙も終わり今日からまた静かな町になります。
今日の入荷秋サバ、カマス、新サンマ、生ガキ、干しがれい、が入荷しています。今日のお勧めは、カマスです。塩をして焼いたらおいしいです。値段も安いです。
総菜は予告ですが、今日は松茸の茶碗蒸しがあります。数が限定で、予約が必要です。後はいつも通り、10時半頃フェースブックで

2012年10月20日土曜日

10月20日いい天気です。

今朝、市場に行ったら、みんなから、今日は竹田城きれいでしょうねと声をかけられ、「今日はすごいでしょうね。今年一番という写真撮ったから、後は紅葉撮るだけです。今日は本職に戻ります。今日は氷ノ山」なんて会話が出るぐらいあの竹田城の写真はみなさんに感動を与えたようです。
 今日は雲ひとつない天気。紅葉の進む氷ノ山を撮ってきました。氷ノ山を撮って15年。たぶん私が氷ノ山は四季折々の写真を一番多く撮っていると思います。たくさん保存していると言う事は、これがデジカメのいいとこです。今朝撮った写真をフェースブックのカバーに使います。昼頃更新します。
 今日は甘エビ、白イカ、紅ガニ、スルメイカ、秋サバなどが入っています。今日のお勧めは、甘エビです、とっても鮮度のいい甘エビで、浜坂から入荷しています。

2012年10月19日金曜日

10月19日寒いです。

二週間前まで暑い、暑いと言っていたのが嘘のように寒くなりました。もう寝床から出るのがいやになり始めました。天気が回復するのかと思ったら曇ってきて、寒くなりました。
今日の入荷は、赤ガレイ、紅ガニ、魚スキセット、あんこう鍋などが入荷しています。今日のお勧めは魚スキとあんこう鍋です。寒い日はこんなものがいいですね。今年は白菜が安いので、おいしい鍋が作れそうですね。

2012年10月18日木曜日

10月18日寒くなりました。

今日は急に気温が下がり、とても寒くなっています。昨日から雨が降り、雨が降り出すと、気温が下がり、これから一雨一雨ごとに気温が下がっていきます。
今日の入荷は、鮎、秋サバ、ハマグリ、アサリ、紅ガニ、スルメイカ、アンコウです。今日のお勧めはアンコウです。一匹15㎏もあるアンコウを小分けして出します。寒くなると鍋物がよくなります。あんこう鍋など最高です。

2012年10月17日水曜日

10月17日天気が悪いです。

 今にも降り出しそうな雨模様になっています。昨日このページを更新している時点では天気が悪るかったんですが、昼頃から天気がすごいよくなり、日本晴れ状態。明日の朝までこの天気持ってくれないかと期待したんですが、やはり無理でした。
 今週に入り、選挙ではないんですが、午前中忙しく、ツィッター、ならびフェースブックの更新が遅くなっています。でもなんとか続けていきたいと思っていますので、しばらく遅くなることも多いと思いますが、ご了解願います。
 今日の入荷は赤ガレイ、スルメイカ、赤海老、モサ海老が入荷しています。お勧めはモサ海老です。このエビを使って茶碗蒸し、とってもおいしいです。

2012年10月16日火曜日

10月16日曇っています。

今朝は肌寒いですが、天気が悪いです。今まで、市会議員の選挙と言えば、結構うるさいんですが、今回はなぜか静かですが、終盤戦になるとうるさくなるんでしょうね。もっとも大屋から2人しか出ていないせいでしょうか。
今日の入荷は。イワシ、イカ、赤イカ、甘エビ、白エビ、秋サバが入荷しています。やはりお勧めは、秋サバです。脂がありとってもおいしいです。

2012年10月15日月曜日

10月15日いい天気です。

今日は少し寒いですが、いい天気です。いよいよ市会議員の選挙。市長選は無投票になったようですが、市会議員は、定員16人に対し、17人が立候補。厳しい選挙戦になる様です。養父市の問題は大屋の情報の先週号は今日の様子で御覧下さい。
今日は赤ガレイ、大アジ、サバ、スルメイカなどが入荷しています。お勧めは大アジです。大きくて鮮度がいいです。
総菜はいつも通り10時半頃フェースブックで。夕方になりますが、能登半島先端に近い見附島から見た立山連峰の冠雪、兼六公園の話題のハートマークの鯉の写真も掲載します。

2012年10月12日金曜日

10月12日気持ちがいい日が続きます。

 今日は天気が悪いのかいいのかわかりません。目まぐるしい天気になりそうです。今朝仕入れに行くともう昨日更新した大屋の情報の竹田城が話題に。すごい写真ですね。いつ撮りに行ったんですかと言われ、みなさん驚かれていました。親しい人からは、写真が欲しいとか頼まれました。昨日もこのページも過去最高ぐらい、たくさんの方に読まれています。このページにツィッターが出るようにしていたんですが、むこうの関係かでなくなっています。「才木商店」を検索しても、「才木商店におつかい行ったら、おばちゃん久しぶりやなってチョコレートくれた\(^ω^\)」 と言う記事が検索出来るぐらいで検索出来ません。
 今日の入荷は赤ガレイ、秋サバ、甘エビ、などが入荷しています。今日のお勧めは赤ガレイです。子を持ちだしおいしくなりました。煮付けでどうぞ。
総菜はいつも通り10時半頃フェースブックで。
明日このページの更新はお休みします。




2012年10月11日木曜日

10月11日3時頃雷が。

 今朝3時頃雷が鳴り、目が覚めました。雨が激しく降り、驚きました。今は青空が出ています。今日は大屋の情報更新日。いい写真や珍しい写真を掲載する予定です。楽しみに待っていて下さい。
 今日は塩鯖、紅ガニ、甘エビ、ハマグリ、などが入荷しています。今日のお勧めは、甘エビです。とっても鮮度のいい甘エビです。

2012年10月10日水曜日

10月10日今日は10日なんだ。

今日は日にちを見て驚きました。昔だったら休み。今日は一番晴れの確立が高い日。それにもれずいい天気です。今日は大屋で竹田城撮っていたら、遅くなりました。雲海がなかなか晴れませんでした。後ほどフェースブックで
今日は赤ガレイ、ニギス、スルメイカ、アジなどが入荷しています。果物では、今日はカキがとっても安いです。魚はニギスです。白身の魚でおいしいです。今日は値段も安いです。
総菜はいつも通り10時半頃フェースブックで。

2012年10月9日火曜日

10月9日秋のいい天気です。

休み明けの天気のいい日は忙しくて大変です。今日は更新が大変遅くなり申し訳ありませんでした。
今日の入荷はノドグロ、秋サバ、スルメイカ、バイ貝、アジが入荷しています。今日のお勧めは、ノドグロです。今のノドグロは子を持ち、この子が珍味のひとつです。

2012年10月6日土曜日

10月6日肌寒いです。

今朝は12℃と大変寒くなりました。日に日に寒くなって行きます。昨日フェースブックのカバーを「天空の城」と言われる竹田城に更新しました。今上映している「あなたへ」にも出てくるようです。
 早速、今朝市場でスマートフォーンでフェースブックを見られている人から、ズームしたら、城跡に、人が映っているといると教えてくれました。
 今日は紅ガニ、新サンマ、天然鮎、赤ガレイ、干しがれいなどが入荷してきました。お勧めは紅がにです。連休で高くなるんですが、今日はいつもと変わらない値段になっています。今度の連休は天気が良さそうでよかったですね。気温もいいし、言い行楽日和になると思います。
 総菜は10時半頃フェースブックでお知らせします。

2012年10月5日金曜日

10月5日いい天気です。

今日はすごいいい天気。いろいろと忙しく遅くなりました。今朝は12℃と寒かったです。
今日の入荷はスルメイカ、赤ガレイ、赤イカ、紅ガニです。お勧めは赤ガレイです。子を持ちとってもおいしくなりました。今日はフェースブックで、すごい写真を紹介します。

2012年10月4日木曜日

10月4日蒸し暑いです。

今朝は雨が降ったりやんだりしています。少し朝から蒸し暑いです。10月なのにこの暑さはと思います。
今日の入荷はモサ海老、スルメイカ、秋サバ、紅ガニ、ニギスが入荷しています。今日のお勧めはニギスです。白身で、どんな料理にも使えます。

2012年10月2日火曜日

10月2日よく晴れました。

今日は大変よく晴れました。こんなに晴れたのは久しぶりのような気がします。朝5時頃16℃で、10月にしては最低気温がまだ高いようです。
 今日は紅ガニ、鍋セット、赤ガレイ、干しがれいなどが入荷しています。今日のお勧めは、紅ガニをお勧めします。こんないいカニめったに入荷しません。昨日同様、フェースブックに写真を掲載します。
 総菜は10時半頃フェースブックでお知らせします。

2012年10月1日月曜日

10月1日松茸出ました。

今回の台風大屋は風もそんなに降らず、雨もたいしたことなく、よかったですね。今年もやっと松茸が出ました。10年が10月4日、11年が9月30日、平年並みなんでしょうか。大きい物は150㌘もありました。今年はどうなんでしょうか。たくさん出てみなさんの口には入ってほしいものです。
写真はフェースブックで。
 今日は白イカ、赤ガレイ、新サンマ、秋サバが入っています。私はサバか好きなので、サバはよく使いますが、最近大きなサバが入るとどうしてもそれをお勧めしたくなります。脂が一杯あり、1日塩でしめて焼いたら最高です。果物は今日は甘柿がいっぱい入っています。柿がよく出来れば、医者が青くなると言われるぐらい体にはいいそうです。とっても安く販売しています。
総菜は10時半頃フェースブックで。

2012年9月29日土曜日

9月29日ちょっと曇っています。

今日でこのページの更新も9月は終わり。夜が明けるのが遅くなり、私が起きる時間には、まだ暗く、数週間前までは、明かりなどいらなかったんですが、今はいるようになりました。
今日も赤ガレイ、明石鯛、新サンマ、秋サバなどが入っています。今日は秋サバをお勧めします。とても大きなサバで、塩して1日してしめたらおいしいです。
総菜は、いつも通り10時半頃フェースブックで。

2012年9月28日金曜日

9月28日さわやかな天気になりました。

 今日はいい天気になりました。本当に久しぶりです。9月も最後の出勤になっている人もおられると思いますが、でも来週から10月本当に早いです。
 今日はノドグロ、赤ガレイ、生サンマ、などの入荷があります。今日のお勧めはノドグロです。これからのノドグロは子を持ちだし、とってもおいしくなります。一緒にお焚き下さい。こんな子食べたことないとうなると思います。写真はフェースブックで更新します。
 総菜は10時半頃フェースブックで案内します。

2012年9月27日木曜日

9月27日天気予報はいい天気なんですが。

 朝晩がめっきり寒くなりました。今日は久しぶりに寝床から出るのがいやでした。この時期私にしたら、珍しいんですが、いくら寝ても寝たりない感じがします。健康ということなんでしょうか。
 今日は、イカ、秋サバ、アジ、新サンマなどが入荷しています。今日のお勧めは秋サバです。大きいですので酢でしめても、また塩して塩鯖にしてもおいしいです。
 総菜は、いつも通り10時半頃フェースブックで。

2012年9月26日水曜日

9月26日肌寒くなっています。

今日は20.4℃と肌寒くなっています。空も晴れるんでもなく降るんでもなく、うっとしい天気。天気予報ではいい天気になっていたのに、もう一度天気予報を見ました。明日の夜まで天気マークが出ていますが、いつ晴れるんだろうと期待はしています。(このページ、フェースブックの気温は室温)
今日は野菜、果物の紹介します。秋の味覚、栗、梨、柿など入っていますが、今毎日に食べているのが20世紀梨、もう終わりですが、みずみずしくてとてもおいしいです。来月になれば松茸も出てきますが、今年はどうなんでしょうね。私は採る担当ではないので、いつも食べる役です。茶碗蒸し、松茸御飯楽しみです。
総菜はいつも通り、10時半頃フェースブックで。

2012年9月25日火曜日

9月25日海外からもアクセスが多い。

今日は雨が降ったり、日がさしたりと昨日同様目まぐるしい天気になっています。昼からいい天気になるようで、やっと秋晴れがひられそうですね。昨日やっと夏布団から、あいの布団が変わりました。
このページいつも思うんですが、25%が海外からのアクセス。大屋の出身の方が海外からアクセスされていると思うんですが、そんなにたくさんの方が海外に行かれているということには驚きますね。地域は一番がアメリカなんですが、後は世界各国からです。
今日は塩サンマ、ニギス、白イカ、スルメイカなどたくさん入荷しています。その中今日はニギスです。白身の魚で焼いても、焚いても揚げてもおいしいです。オールマイティーです。
今日は総菜、仕事の関係で、フェースブックの更新が出来ません。今日はおから、サバの煮付け、黒豆などがあります。今日のお勧めはおからです。涼しくなってやっと作れるようになりました。個人的に好きなのは黒豆です。養父市でとれた黒豆で、とてもおいしいです。

2012年9月24日月曜日

9月24日肌寒いです。

 昨日は肌寒い1日でした。しぐれていて、はっきりしない天気でしたか、夜晴れていたので、月がとてもきれいでした。空気は秋の空のようでした。
おとといは、116年ぶりの秋分の日。22日は何のお休みかと思うぐらいでしたね。ほとんどが23日。23日以外は、1979年24日以来ないようです。その日は私にとって、いや私の家族にとってとても大切な日のひとつです。
 今日はイカ、白イカ、紅ガニ、秋サバ、、赤ガレイ、久しぶりに干しがれい塩サンマなどが入ってきました。今日のお勧めは、干しがれいです。本当にいい塩加減の干しがれいで、私はこのへんでは好きなメーカーの干しがれいです。
総菜はいつも通り、10時半頃フェースブックで更新します。

2012年9月21日金曜日

9月21日お彼岸ですね。

明日はお彼岸。天気はすごくよくなっています。今朝は19.9℃と半袖では寒いので、長袖を着ました。
大屋の情報昨日更新しました。現代訳に時間がかかり大変でした。文章上では意味はわかっているんですが、それを今使っている言葉に変えるという作業は大変ですね。その言葉に合う、ぴったりの言葉がなくて。
今日はお店はお彼岸モード。お花はいろんな種類の花がいっぱいありますし、おはぎも3種類入荷しています。
魚は白イカ、新サンマ、新塩サンマ、赤ガレイ、海老といろいろな魚が入荷しています。その中でも今日は秋の定番新サンマ。脂があって、本当においしいですね。新サンマはくちばしを御覧下さい。黄色いのが新サンマです。
明日はこのページの更新はお休みしますが、フェースブックは更新します。

2012年9月20日木曜日

9月20日涼しくなりました。

昨日昼から空気が変わったようにさわやかな空気になりました。今も曇っていますが、最低気温が21.4℃涼しく、北風が気持ちよく吹いています。
 今日の更新する大屋の情報ですが、先日勉強会で教えて戴いた名前の出てくるわたしの祖先の古文書の一部を載せたいと思います。初めて古文書見られる方もおられると思います。もちろん古文書は99%の方は読むことが出来ないと思いますので、解読文と解読文も理解しにくいと思いますので、現代訳も書きたいと思っています。江戸時代初期から410年も経つのによく保管していると感心されると思います。
 氷ノ山の写真を楽しみにお待ちのみなさん、今日もですが、今週雲がかかっていて、写真撮れませんでした。
 今日も海が荒れていて、地物の魚は入荷ありませんでした。唯一入荷があるのは、スルメイカ。お勧めは今の時期はやはりサバでしょうね。秋サバは皮の下の脂が全然違います。どこのサバでも秋サバとは言いません。サバは回遊魚、青森でとれるようになると、そのサバを秋サバと呼びます。そして冬になると千葉県で獲れだします。そのサバを寒サバと呼び、そのサバも大変おいしいサバです。このサバを塩鯖にして保存します。ですから銚子付近には加工会社が多いです。
 お彼岸です。いろんなおはぎやお花が入っています。秋の彼岸に作るのがおはぎ、春のお彼岸に作るのはぼた餅です。でも本当は御飯のつぶし方も違うようです。
 総菜は10時半頃フェースブックでお知らせします。

2012年9月19日水曜日

9月このページ最高のアクセスでしたが。

今日は久しぶりに気持ちいい朝になりました。でも雲が多く、天気はもう一つはっきりしないようです。今月このページのアクセスが、月としては、今まで最高を記録しそうでしたが、この連休でペースがダウンしましたが、昨日はまた元通り復活。こちらが驚くぐらい、びっくりしました。
昨日やっと彼岸花のつぼみを見つけました。去年は21日でした。
今日はアジ、赤ガレイ、スルメイカ、そしてやっとノドグロが入荷してきました。形も大きいし煮付けには最高です。塩焼きもおいしいそうですが、私は煮付けが好きです。
総菜は10時半頃いつも通りフェースブックで

2012年9月18日火曜日

9月18日雨が降っています。

予想通り、南風が強く、蒸し暑い夜でした。気温は26℃あり驚くことに湿度が85%。秋という気温ではありません。雨が降り、休み明けと言う事もあり、体もしんどくなるような気候です。
今日は南風で、近郊の港には魚があがっておらず、いつも通りの魚になっています。今日もまたいつもと同じ魚になりますが、赤ガレイをお勧めします。煮付けには最高の魚です。
総菜は10時半頃フェースブックでお知らせします。

2012年9月15日土曜日

9月15日秋の青空になりました。

今日から3連休の人もおられると思いますが、朝早く雨が降っていたのか、道が濡れていましたが、今は上がっています。明日までは天気はいいみたいですね。このへんでは明日は小学校の運動会、中学校につづき、明日は出来そうです。
昨日もう来年度の年賀状ソフトが来ましたが、インストールしてみたら巳年。今年につづきいいイラストがなく、がっかり。どうも長いものが苦手な人には2年連続干支が使えせんね。
今日はカレイ、ニギス、スルメイカ、アサリ、秋サバ、新サンマ、タラの切れ目などが入荷しています。今日は底引きはじまって初めてのものを、ニギスです。但馬ではニギスのことをキスと呼びます。白身で、どんな料理にも使えますので便利のいい魚です。
総菜は10時半頃フェースブックで

2012年9月14日金曜日

9月14日蒸し暑いです。

 今朝はもう25.2℃湿度84%と蒸し蒸しした朝になっています。これが彼岸前の気温かと言いたくなります。昔だったら半袖でいたら寒い頃で、早い年でしたら松茸も出ていました。
昨日大屋の情報に古文書の解読文を載せていますが、たぶん候(そうろう)文御覧になる機会はすくないと思います。ぜひご覧下さい。
 今日は干しがれい、干しギス、生カレイ、スルメイカ、サンマなどが入荷しています。今日は干しギスを紹介します。但馬ではニギスのことをキスと呼び、それを干した物が今香住では名物にするという動きがあるようです。少し焼いて、ちょっと固いんですが、香ばしくておいしいです。私はお茶漬けにして食べるのが好きです。
 総菜はいつも通り10時半頃フェースブックで

2012年9月13日木曜日

9月13日稲刈り真っ最中

昨日は天気がよかったので、たくさんの所で稲刈りをしていました。今日もまずまずなので、稲刈りをする所が多いでしょうね。今日は暑くもなく寒くもなくいい天候になると思います。でも朝半袖ではちょっと寒いような気がしてきました。
今日は塩サンマ、秋サバ、スルメイカ、アジ、さごしなどが入荷しています。今日は秋サバです。今日も八戸からの入荷です。脂が一杯あり美味しいです。秋サバについては月曜日解説しましたので省略します。
総菜は10時半頃フェースブックで

2012年9月12日水曜日

9月12日いい天気です。

今朝は20℃を割り込み肌寒い朝になっています。いつもなら8月下旬のような天気の気がします。久しぶりに布団を着て寝ていました。今日は稲刈りをされる家が多いと思います。
今日のおすすめは塩サンマです。新さんまの、見分け方は口の先が黄色いかどうかですぐに解ります。黄色い色をしていたら新サンマです。ちょっと贅沢ですが、新米があれば、それと一緒に食べられば最高のご馳走になります。
総菜はいつもの通り10時半頃フェースブックで。

2012年9月11日火曜日

9月11日よく雨が続きます。

今朝は雨が降り、肌寒くなっています。気温は24.1℃でそんなに寒くないんですが、風が冷たいです。でも湿気が高く、体がしんどいです。
今日の魚の入荷は紅ガニ、カニの身、新塩サンマ、アンコウです。今日のお勧めは紅ガニです。解禁になって未だ1週間も経っていないですが、よく入荷しています。
総菜は10時半頃フェースブックで更新します。

2012年9月10日月曜日

9月10日もう

今朝、起きたら大変蒸し暑く、寝る前寒くて、窓しめて寝たのに、南風で気温が上がっていたようです。最低気温が25.1℃。湿度75㌫蒸し暑いです。南側の山は雨が降っており、今日もまたいつ雨が降るか解りませんね。中学の運動会は無事終わったようです。
今日は甘エビ、アジ、赤ガレイ、スルメイカ、サバ、サザエなどが入荷しています。今年初めて柴山から入荷した甘エビをお勧めします。子を持っており値段もお安いです。

2012年9月8日土曜日

9月8日蒸し暑いです。

今朝はもう26.5℃で湿度が81㌫最低気温24.6℃食中毒、カビダニ注意と時計に書いてあります。本当に蒸し暑いです。と言うのも昨日大学からいただいたもの。昨日大学から荷物が届き、何だろうなと開封したら置き時計。東大は金時計をもらえるらしいけれど、私の大学は置き時計。でももらえるだけいいかと思いながら大学の特徴生かした、LEDの素敵な、置き時計。もうすぐノーベル賞発表ですが、青色LEDを発明された教授がおられ毎年ノーベル賞の候補者になっていますが、早くとって戴きたいですね。
置き時計の気温や湿度などはこのページ作りに役に立ちそうです。
今日の入荷は刺し身にも使えるサーモン、地物の鮎、白イカ、サバなどですが、お勧めは値段だけで、地物の鮎。今まだ生きているので、私がしめますが、通常は野締めと言ってそのまま殺しますが、包丁でしめますので、鮮度が全然違います。総菜はいつも通り10時半頃フェースブックで。

2012年9月7日金曜日

9月7日よく晴れています。

今日は昨日までの天気が嘘のようによく晴れています。昨日も雨が降り、1時間15、5ミリには驚きました。昔はこれだけ降れば、大雨と言われたと思います。
今日は大アジ、干しがれい、赤ガレイなどが入荷しています。今日のお勧めは干しがれいです。やはり新物はほっこりと焼けておいしいです。
総菜は10時半頃フェースブックで。

2012年9月6日木曜日

9月6日涼しくなりました

今朝も涼しくなりました。以前にも書きましたが、5時半頃運転するのに、もうライトをつけなければ運転がしにくくなっています。1ヶ月前は5時でもライトなどいりませんでしたが、そういえばあと2週間もすれば、お彼岸ですね。
今日の入荷は、紅ガニ、赤ガレイ、サバ、スルメイカ、白イカなどが入ってきました。今日のお勧めは、紅ガニです。4ヶ月ぶりの入荷です。松葉がにが入ってくる11月まで、蟹と言えばこの蟹になります。香住蟹とも呼ばれ、松葉ガニより好きだという人もいます。
総菜は10時半頃フェースブックで。

2012年9月5日水曜日

9月5日いい天気です。

今日はとってもいい天気ですが、また夕立が来るんでしょうか。ここ数日毎日のように雨が降っています。8月29日から続いているようです。早い所ではもう稲刈りが始まっています。
今日のお勧めは干しがれいです。今まで冷凍の物でしたが、今日からは生のものが入荷してきました。半年ぶりに入荷です。サバ、カレイ、そして赤イカを小分けしています。
総菜は10時半頃フェースブックで掲載します。

2012年9月4日火曜日

9月4日肌寒くなりました。

今朝は肌寒くなりました。昨日は12時30分頃から雨が降り始め2時から雷を伴いすごい雨。5時前には上がり始めましたが、3時32.5ミリ4時35ミリは台風でもこんなに降ったことがありません。にわか雨というのには情緒がありせん。もうスコール状態でした。
 でもこのページでツィッタ-やフェースブックなどを使い随時お知らせしていますが、すぐに大屋の状況が解るこんなページを昔から持ちたかったです。1日からなんですが、ツィッターやフェースブックをリンクしたらアクセスが驚くくらい増えました。こんな所の小さな店のホームページにはこんなにアクセスないだろうと驚くぐらいのアクセスです。この3日間で増えた国は日本とオランダです。
今日のお勧めは底引きが始まり、大きなハタハタ、スルメイカ、白イカ、アジが入荷してきました。今日はハタハタです。これを焼くか、天ぷらにしたらおいしいでしょうね。
総菜はまた10時半頃フェースブックでお知らせします。

2012年9月3日月曜日

9月3日20世紀梨の発送が始まります。

やっと朝晩が涼しくなりました。でも9月ですね。今朝和田山の方が、大屋雨どうでしたと聞かれきょとん。雨降ったかななんて思いながら、ツィッターに書いたと思い出しながらたいしたことなかったですと答えましたが、和田山電車が止まるぐらいの雨だったそうです。今の雨はゲリラ豪雨と言うけれど、狭い範囲の雨がよく降りますね。
土曜日20世紀梨のホームページ作りましたが、今年は4Lの梨がおすすめです。普通大きくなるほど高くなりますが、今年は粒が大きく、4Lがどのサイズよりお安いです。
今日のお勧めはやっと底引きが始まりました。今日は赤ガレイ、ニギス、サバ、サンマ、赤イカなどたくさんの魚が入荷してきました。その中でも今日は、サバです。今日のサバは八戸からの入荷です。魚をよくご存じの方は、八戸からサバが入ってきたら、このサバが秋サバと呼ばれるサバです。サバは回遊魚。八戸あたりで獲れだすと脂がのりだしおいしいサバと呼ばれます。
総菜はフェースブックで10時30分頃掲載します。

2012年9月1日土曜日

9月1日涼しくなりました。

昨日3時過ぎに激しい雨があり、それから暑かった気温が急下向とっても涼しくなりましたが、でも湿度が高く、もう一つすっきりしません。
 さて、みなさんお気づきのように、大屋の情報、このページと大改装。このページに少し下げてもらえば、ツィッターが表示されています。こんな事が出来るようになるとは驚きました。また大屋の情報では、いいねのマークが表示されています。フェースブックのIDをお持ちの方はクリックして下さい。これで今考えられることがほとんど出来るようになりました。ホームページの進歩ってすごいですね。一番最初は写真すら掲載していませんでしたからね。
今日のおすすめは今日から底引きが解禁。明後日から、底引きで捕れた魚たちがならびますが、今日は赤ガレイです。焚いて下さい。サバ、サンマなどが入荷しています。
総菜はちらし寿司です。すでに予約が多く、多めに作っていますが、店にならぶ数はすくないと思います。後追加分はツィッターでお知らせします。

2012年8月31日金曜日

今朝はもう

今朝は8時で、もう28℃あり、蒸し暑くなっています。昨日も午前中雨で1日涼しくなるのかと思ったら、昼から雨が上がり、それから気温がぐうと上がり、最高気温は30℃を上回りました。湿度が高く、体感温度はもっとあったように感じました。
今日のおすすめは地物の鮎、新サンマ、イワシです。今日は新サンマです。刺し身でも使える生の新サンマです。もちろん焼いてもおいしいです。
今日はコロッケです。但馬牛に大屋で採れたメーク、タマネギを使って作っています。
今日の情報昨日更新しました。今週は歴史につては、漫画から取り上げましたが、やはり戦争は悲惨です。過激の行動より2度とこんな事のないよう平和解決を望みます。

2012年8月30日木曜日

8月30日蒸し暑いです。

曇っていますが、蒸し暑いです。去年もそうだったんですが、盆過ぎてもなかなか涼しくなりません。昨日4時頃の大屋での湿度89㌫もあったそうです。夜はよくありますが、昼間はめずらしい数値です。
今日はサバ、スルメイカ、イワシ、赤ガレイなどが入っています。今日のおすすめはサバです。ここ数日サバの入荷はありませんでした。久しぶりの入荷です。夏はショウガであっさり焚いて下さい。
総菜はトンカツです。鹿児島産の黒毛豚を使っています。ジューシーでおいしいです。大屋産のメークを使ったポテトサラダもあります。

2012年8月29日水曜日

8月29日めずらしく

今朝はめずらしく雨が降っています。でもいっこうに涼しくなりません。今日も熱帯夜のような気候でしたが、南風が強く窓を開けられませんでした。
今日はかやく御飯です。水曜日の人気商品です。そしてかき揚げ、サバの塩焼きなどが出来ます。

2012年8月28日火曜日

8月28日今朝も暑い

今朝は5時で熱帯夜。でも風が強いので、涼しく感じましたが、南風なので今日もフェーン現象で暑くなるでしょうね。大屋では8月に入り雨の日が7日川の水が少なくなっています。
今日のおすすめはアジです。釣りのアジでこれなら刺し身でも使えそうです。大きいカマス、スルメイカ、新サンマなどが入荷しています。豊岡のぶどうが入荷してきました。
総菜はミンチカツです。当店のミンチカツは肉くさくなく、大好評です。また新サンマを焼きます。今年初めて食べられる方が多いでしょうね。大屋のジャガイモ但馬牛を使った肉じゃがも作っています。

2012年8月27日月曜日

8月27日毎日暑い日が続きます。

 盆を終わってもなかなか涼しくなりませんね。でも昨日、今日の朝車の窓を開けているとちょっと寒いなと言う感じがし始めました。あと夜だけ涼しくなれば盆過ぎという感じがしますが、去年もそうでしたが、盆過ぎてもなかなか涼しくなりません。
 休み中はツィッター、フェースブックで今日の情報みたいなものを掲載していましたが、今日から今日の情報に戻ります。
今日は生サンマです。とっても大きな生サンマが入荷しています。刺し身や焼いて食べて下さい。スルメイカ、赤イカ、地物の鮎などがあります。
 総菜は、塩ますを焼きます。暑い時は最高です。マスだけで御飯が食べられます。マカロニサラダ、イカの煮付けなどがあります。

2012年8月20日月曜日

8月20日まだまた暑いです。

昨日からツイターやフェイスブックを始めています。すでに登録済みの方はお休みの間御覧下さい。才木商店で検索して下さい。

2012年8月10日金曜日

8月10日今朝も涼しいです。

今朝も20℃台と大変涼しい朝になっています。今日は昨日に比べたら湿気があり寝不足も手伝って少ししんどいです。昨日は国会を見たかったんですが、しているところがなく、政局もオリンピックには勝てないようです。
今日はスルメイカです。暑い時はいいです。総菜はコロッケです。
明日から29日まで例年通りこのページの更新は休みします。今年は残念ながら予約がなかったらおいしい鰻はありません。鰻が少ないのでしょうがないです。

2012年8月9日木曜日

8月9日涼しいです。

おとといから、涼しい日が続いています。昨日は寝る前に窓を閉めました。今朝は20℃をわり、半袖では少し寒いぐらいでした。日中も三十℃越さず、クーラーも使わずにすみました。みんなこのまま盆に行けばなんて思っていますが、そうはいかないと思います。今結構他府県ナンバーの車を見かけますが、帰省の最高のプレゼントになっていると思います。
今日はいい天気。湿度も少なく、気持ちいい朝になっています。
今日は御盆用に白イカをおすすめします。今年はヒラメは寄生虫が原因で食中毒の発生が多く、料理の刺身もヒラメから白イカにシフトしていて、盆用の刺し身として、値段が今週になって高くなっています。今日は盆用の刺し身用に冷凍しておけば最高のごちそうになります。
総菜はトンカツです。鹿児島産の黒豚を使っています。最高においしいです。
大屋の情報は今週は夏休みです。

2012年8月8日水曜日

8月8日昨日は久しぶりでした

昨日は30℃を超える事のない涼しい1日でした。久しぶりに窓を開けていたら寒くて目が覚め、窓を閉めました。
今日はいい天気ですから昨日のことはないと思いますが、盆が近づくごとにこんな日が多くなります。
今日は塩鯖です。この時期どうしてもこんなものがよくなります。総菜はかやく御飯です。

2012年8月7日火曜日

8月7日今日も暑いです

今朝も暑いです。昨日は私の住んでいるところでは11時頃雨が降りましたが、同じ大屋地区でも降っていないところもあり、私が歩いて40分圏内でもこんな事ってあるんだと驚きました。
今日は円山川でとれたシジミです。暑い時はたまには味噌汁もいいです。総菜は、ミンチカツです。肉くさくなくていいです。

2012年8月6日月曜日

8月6日今年初めての熱帯夜か

今朝湿気があり、5時に24.8℃がだったので、熱帯夜もなくなりました。昨日は暑くて寝苦しい夜でした。昨日まで朝は涼しく、このまま盆まで行くのかなと思っていたら、また暑さが帰ってきました。湿気まで連れて。今日は曇っていたので、5時でも薄暗かったです。土日は他府県ナンバーの車が目立ちました。もう夏休みなんでしょうか。
今日は塩ますです。総菜はサバのフライです。

2012年8月4日土曜日

8月4日朝やっと涼しさが

今朝は起きる時涼しくて、もう一度寝ておきたいなと言う気分になりました。もう10日もすれば、夜も涼しくなると思うんですが、まだ夜は暑いです。
今朝早くから、他府県ナンバーの車がうろうろ。もう早い所は夏休みなのかなと思いながら、休みのとれない私達から見ればうらやましいです。
今日は塩鯖です。暑い時は、こんなものがいいですね。総菜はちらし寿司です。

2012年8月2日木曜日

8月2日今日も暑いです。

今朝も8時で28.8℃大変暑い朝になっています。今日は一体何℃になるかちょっと心配です。暑さとオリンピック観戦で毎日寝不足が続いていると思いますので、体には十分注意下さい。7月下旬に毎日のように雷が来て夕立になっていましたが、それもなくなり自然のクーラーは期待出来ません。
今日はスルメイカです。暑い日はさっと湯がいて、ショウガ醤油で。総菜はトンカツです。
明日は急用のためこのページの更新はお休みします。

2012年8月1日水曜日

8月1日8月ですね

昨日から空気が変わりました。昨日は湿気が少なく、今までの暑さとは違いカラッとした暑さ。でも36.8℃と大変暑い1日でしたが、朝は21℃と気持ちが翌朝でした。
今日はおすすめは塩ますです。暑い日はよく売れます。総菜はかやく御飯です。

2012年7月31日火曜日

7月31日今日で7月も終わりですね

今日は朝早くからよく晴れ渡り、気温も時間経つごとに上がってきています。今日はいつもと違うのは、湿度が少ないこと。日陰に入ると涼しいです。
今日は鮎です。小さいですが、天然物もあります。総菜はミンチカツです。変な肉の匂いがなく、とってもおいしいです。

2012年7月30日月曜日

7月30日暑いです。

昨日寝る前は暑いと感じなかったんですが、目が覚めたらとても暑く、朝だったらもう少し気温も下がって欲しいと夏なのに変な期待を持ってしまいます。昨日は朝から、すごく暑くて、2時頃気温が下がりはじめどっか夕立でも来たのかなと思っていたら、豊岡、すごい夕立だったようです。ここ数日このへんは夕立が来て昼間の気温を下げてくれています。
今日はスルメイカです。暑い時は湯がいて、ショウガ醤油であっさりと。総菜は、マカロニサラダです。

2012年7月28日土曜日

7月28日寝苦しい日が続いています。

毎日暑い日が続いています。毎年なら土用の頃は38℃近い日になるんですが、今年はそんなに暑くならずホットしています。昨日は土用で鰻食べましたが、自分で焼いていて変なんですが、いつ食べてもおいしい鰻でした。今年も口に中に入れたらホットしました。
今日はホタテです。殻つきですが、バーベキューなどに最適です。総菜はちらし寿司です。

2012年7月27日金曜日

7月27日今日はは土用です

今朝は雲ひとつない天気で今日も暑くなりそうです。朝早くからセミの声の中に、虫の声も聞こえ、今まで気がつかなかったんですが、少しずつ秋が来ているようです。今日はいよいよ土用です。昨日このページを更新しながら明日は休もうと思ったんですが、毎日たくさんの方に読んでいただいているので休むことは出来ないと更新することにしました。このページに何時にどこの国の人に読まれていると言うことまで、解るようになり逆に休むことが出来なくて困ります。
今日はもちろん鰻です。でももう鰻は予約でありません。今年は値段が高いのと品物不足です。総菜はコロッケです。

2012年7月26日木曜日

7月26日今日も暑い日が続いています。

毎日暑い日が続いています。今日もいい天気。昨日もですが、オリンピックが始まると寝不足の日が続きますね。蒸し暑いのと両方で今年の夏は寝不足になるので大変ですね。
今日は白イカです。今まで高かったんですが、やっと安くなりました。安い時は御盆用に冷凍しておくといいです。今日はトンカツです。

2012年7月25日水曜日

7月25日毎日暑い日が

毎日暑い日が続いています。今朝は朝からセミが鳴きますます暑く感じています。昨日も雲を見ていたら氷ノ山あたりからわき出て夕立になっています。今日は25日大阪は天神祭ですね。大阪にいた頃は、私も給料日のと言う事もあり、よく花火を見に行きましたが、雀荘にいた年もあります。
今日は昨日もだったんですが、夜が寝にくくなっていて、食欲が落ちます。そんなときは塩ますや塩スルメがおすすめです。これでお茶漬けをしたら何杯でも食べられます。総菜はかやく御飯です。

2012年7月24日火曜日

7月24日暑いです。

早朝は涼しかったんですが、今は暑くなっています。天気がいいんですが、遠くがかすんでいます。今年ももうサルスベリの花が咲き始めました。この花が北上する花の最後で、後は北から咲いてくる花たちになります。この花を見たらいよいよ盆だなと言う気になります。
今日は白イカです。暑い日は刺し身でどうぞ。総菜はミンチカツです。

2012年7月23日月曜日

7月23日今朝は涼しかったんですが。

今朝は22℃と大変涼しかったんですが、暑くなっています。おとといから空気が変わったように涼しくなり、週末は大変涼しく、寝やすかったです。今朝も久しぶりによく寝られ、気持ちよく目覚めました。気分も爽快です。
今日は塩ますです。今年は大きいところは漁がすくなく、品物不足です。私には縁のない話ですが、食欲不振などの時には、塩ますで、お茶漬けがいいです。何杯でも食べられます。塩ますはあまりどこでも食べることが出来ません。日本でもこの地域の消費が多いそうです。

2012年7月21日土曜日

7月21日夏休みですね。

高校まではもう夏休み。大学は前期試験。天国と地獄みたいな差ですね。
昨日は夕立が来て気温が下がりました。蒸し暑かった気温もいっぺんに下がり、寒いぐらい。昨日はその寒さで目が覚めてしまいました。人間て勝手ですね。寒けりゃ寒いで文句言い、暑けりゃ暑いで文句を言い困ったものですね。セミの鳴き声が聞こえるようになりました。
今日のおすすめは地物の鮎です。今年の鮎は全体的に小さいです。総菜はちらし寿司です。

2012年7月20日金曜日

7月20日猛暑日が続いています。

昨日も日こそ出ていませんが、蒸し暑くなっています。昨日は2時頃雷もなっていないのに、停電して、びっくり。雨が急に降ってきて、気温が急に10℃近く下がり、やった。今日はゆっくり寝られると思いましたが、湿度が上がってき、結局寝苦しい夜でした。天気予報では、今日から涼しくなると言う事でしたが、期待外れのようです。
今日は塩ますです。今年初めての入荷です。今日はコロッケです。こちらで作ったジャガイモとタマネギを使っています。

2012年7月19日木曜日

7月19日暑い日が続いています。

今日も大変いい天気です。毎日暑い日が続いていますが、明日からこの猛暑も一段落するみたいですね。ぐっすり寝られることを期待しています。寝る前は、クーラーを切って寝ますので、途中暑くて目をさまします。
今日はカレイです。今年はいつまでも赤ガレイが入荷しています。煮付けの魚にはいいです。総菜は串カツです。

2012年7月18日水曜日

7月18日昨日までと天気が一変

昨日梅雨明け宣言が出、昨年はこんなに早く出るのというぐらい早く出たので、今年は9日遅く、平年より4日早いそうです。不思議なもので昨日梅雨明け宣言が出ると天気も一変しました。夏空になり、気温も35.4℃。大変暑くなりました。わが家では、夏になると昼と夕方に、井戸水で、家の前に打ち水をしていますが、まいた後は、1.2℃下がりとっても気持ちがいいです。
今日のおすすめは、鯛です。3枚に下ろし、骨もとっていますので、煮付けにはおすすめしませんが、調理しやすいです。御飯は、かやく御飯です。

2012年7月17日火曜日

7月17日蒸し暑いです。

昨日ももう少しで熱帯夜。2日続けて熱帯夜は少ししんどいですね。フェーン現象で、蒸し暑いです。ここ数日猛暑日がつづき、高温と、多湿で、今の但馬は住みにくい環境になっています。
今日は地物の鮎です。大きな鮎が入荷しています。総菜はミンチカツです。このミンチカツ食べたらきっと今まで食べていたミンチカツはなんだったんだろうと思います。スイカですが、祭りばやしという種類のスイカですが、こんな甘いスイカ食べた事がないというぐらい甘いスイカです。

2012年7月14日土曜日

7月14日蒸し暑いです。

今日も蒸し暑いです。雨は少ないんですが、今年は湿気の高い日が続いています。70,80台昨日なんか車の窓がくもってしょうがなかったです。
今日から連休の方もおられると思いますが、でも天気が悪くってこの連休も行くとこも限られるようですね。
今日のおすすめはシジミです。円山川で捕れたシジミです。総菜はちらし寿司です。楽しい連休をお過ごし下さい。

2012年7月13日金曜日

7月13日寝にくい夜でした。

昨日は気温はおととい昨日と一緒みたいでしたが、湿度が違ったようで、とても寝にくい夜でした。ついにこの時期がやってきたんだと氷枕をして寝ました。今日は雲が多いですが、日が出ています。
今日はスルメイカです。暑い時はショウガ醤油でさっぱりと。総菜はコロッケです。

2012年7月12日木曜日

7月12日蒸し暑いです。

2晩続けて蒸し暑い夜になっています。昨日も熱帯夜になる所でしたが、24℃台があり熱帯夜になりませんでした。朝はすごい雨でしたが、今は上がりました。
今日は白イカです。白イカも大きい方がおいしいです。刺し身でどうぞ。総菜は串カツです。串カツ用のおいしいソースもあります。

2012年7月11日水曜日

7月11日曇っています。

もう26℃もあり、蒸し暑い天気になっています。私は感じませんでしたが、昨日は熱帯夜に暑かったそうですね。昼は豊岡は最高気温が34.5℃、和田山は31.4℃蒸し暑かったです。ひとつだけいいニュースがあり、エルニョー現象になって今年は冷夏になる可能性があると言う事、気象庁の長期予報も見直されると言う事。本当にそうなればいいんですが。
今日はキンメです。煮付けでどうぞ。昨日は北海道からサンマの初入荷があり、前年の4倍の値段がついたそうです。総菜はかやく御飯です。

2012年7月10日火曜日

7月10日今日もいい天気です。

梅雨が明けたように青空が広がり、とってもいい天気です。あと1週間もすれば、梅雨も明けると思いますが、いつもと違うのは朝晩がとても涼しいこと。今朝も涼しくて、とっても気持ちよかったです。
今日はトビウオです。とても安いです。塩焼きでどうぞ。総菜はミンチカツです。とてもおいしいです。

2012年7月9日月曜日

7月9日いい天気です。

この時期にしては珍しくいい天気になりました。青空が広がり、梅雨が明けたのではと勘違いするような天気になっています。
土曜日もう赤とんぼが飛んでいるのを見つけました。
今日のおすすめはアジです。とっても鮮度のいいアジです。総菜はサンマを焼きます。

2012年7月7日土曜日

7月7日今日は七夕ですが

今日は七夕ですが、雲が厚く見られるかどうか微妙です。昨日は8時頃から、夜明け前まですごい雷、雨はたいしたことなかったんですが、こんなに雷なったのは初めてです。
キキョウがきれいに咲き始めました。デジカメで撮ったらとってもきれいに撮れますよ。
今日は白イカです。刺し身でどうぞ。総菜はちらし寿司です。

2012年7月6日金曜日

7月6日雨は上がっています。

昨日夜すごい雨が降っていましたが、今は上がっています。前線が日本海側に北上していたので、ひょっとして梅雨明けかなと思ったんですが、まだ南下するようで、でも早いよなと一人で納得しています。
今日は天然の鯛です。切れ目で出します。総菜はコロッケです。

2012年7月5日木曜日

7月5日うっとしい天気です。

今日は曇っています。でももう25℃近くもあり蒸し暑い1日になりそうです。昨日も29℃と30℃を超える事はなく、今年はまだ暑くてたまらないという日がなく、過ごしやすくていいですね。
今日はムギドコです。こちらでは赤メバルのことをムギドコと呼びます。麦が出来る頃が旬を迎えるからだそうです。煮付けでどうぞ。総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚を使っています。おいしいです。

2012年7月4日水曜日

7月4日いい天気です。

今朝は早朝よりいい天気になっています。梅雨の中休みみたいです。この時期になると早く梅雨が上がってくれないかなと思うんですが、今年はこちらは雨量も少なく、雨が降った日というのは数えるほど、大分みたいに、梅雨明け前にどさっと降らなければいいんですが。
今日は小アジです。フライなどに最適です。総菜はかやく御飯です。

2012年7月3日火曜日

7月3日雨が降っています。

6時頃から雨が激しく降っています。この雨も数時間後上がり、また次の大な雨雲が来ているので、南に下がるかこのまま進むかによって天気が変わってくるようです。金曜日気がつかなかったんですが、中学校、もう期末テストですね。もうすぐ夏休みですね。と言ってこの間の日曜日、昔だったら大学今日から夏休みだったんだととっても懐かしく思い出しました。
今日はサザエです。今年はサザエの入荷が少ないです。総菜は今日はミンチカツです。新キャベツを使っていますので、とってもおいしいです。

2012年7月2日月曜日

7月2日7月ですね

今日はいい天気です。昨日は雨が降っていましたが、今日は上がり、今日も暑くなりそうです。鰻のコーナーが土曜日に出来上がりました。今年は高くて、品薄で売れるだけでいいやとあまり積極的になれません。
今日のおすすめはスルメイカです。旬でおいしくなりました。総菜は、アジのシソ揚げです。

2012年6月30日土曜日

6月30日蒸し暑いです。

朝から24℃と大変蒸し暑くなっています。昨日は31.2℃と30℃越えました。30℃を越えるとさすがにしんどかったです。昨日の大きなニュースに整備新幹線が認可が下りたと言う事。国交省タイミングというのがわからないのかと言いたくなります。民主党もコンクリートから人へと言うことで政権とったのに、高速道路と言い、何考えているんだいと言いたくなります。3兆円。消費税の1㌫。昨日と言うより今朝早く民主党の政権とった立役者の一人がテレビで討論会に出ていましたが、言っている事全部が空々しく聞こえたのは私一人だけでしょうかね。政権をとる前、年金問題を追及したときはすごい迫力でしたが、
今日はツバスです。大特価です。今日は鰻を焼きます。愛知県産ですが、ご存じのように、値段が高いので、今年は一日前に予約が必要です。今日の分はすでに売れ切れました。月曜分はすでに注文が入っています。
今日土曜日、ちらし寿司です。

2012年6月29日金曜日

6月29日梅雨の中休みです。

今日は梅雨の中休みと言う言葉がぴったりのいい天気です。中休みと言ってもここ数日雨は降っていません。
今日はアジです。鮮度のいいアジが入荷しています。総菜はコロッケです。新ジャガを使っています。

2012年6月28日木曜日

6月28日思わぬ天気に

一昨日の天気予報では、昨日、今日は雨の予報も出ていたんですが、いい天気になりました。昨日は鳥取に行きましたが、市内の砂丘近辺では30℃。大屋もと思いながら帰りましたが、戸倉峠付近が19℃鳥取と11℃も違うんだと驚きました。大屋に着き、23℃には一段落しました。砂丘に行った理由は、今日の大屋の情報で。毎年ですが、とってもきれいな写真が掲載できます。
今日はサバです。石川からの入荷です。総菜は、串カツです。とってもおいしい串かつ用のソースもあります。私はこれを使いだしてから、このソースにはまっています。またよく売れています。

2012年6月27日水曜日

6月27日

今日は雨の予報でしたが、何とか持ちそうな空模様です。昨日も26℃近く行っていましたが、夕方から下がりますので、過ごしやすい日が続いています。今日は用事で鳥取に行きますが、今年もスイレンを撮ってきたいと思っています。もう咲いていると思います。でも雨と池の水量が心配です。
今日はかやく御飯です。

2012年6月26日火曜日

6月26日曇っています。

昨日も涼しく、暑くなると北風になり気温を下げているようです。こんな日が夏も続けばと思っていますが、でもこれでは米が育たないので、ダメです。暖かいときは温かくなければ、いけません。トマトやキュウリがとれ出しました。また大屋の情報にも載せますが、ねむの木の花がかわいく咲き始めました。
今日はスルメイカです。スルメは安くなり始めました。総菜はタラのフライです。

2012年6月25日月曜日

6月25日久しぶりにいい天気

今朝は久しぶりにいい天気になっています。昨日は曇っていましたが、27℃近くまで上がり、少し蒸し暑かったんですが、今年の電気事情を考え、まだ扇風機なしで頑張っています。この暑さもまだ服装で調整できるので、まだいいですね。21日から節電、去年並に前々年対比15㌫目指しています。
今日はアジです。久しぶりに入荷です。総菜はサバのフライです。

2012年6月23日土曜日

6月23日少し肌寒いです。

今朝は15.6℃と少し肌寒い朝になっています。久しぶりにすがすがしい朝になっています。
今日のおすすめはちらし寿司です。台風以来魚の入荷は少なくなっています。

2012年6月22日金曜日

6月22日日が当たり出しました。

昨日はこちらはたいした雨が降らず、太平洋側の雨がすごかったようです。今は完全に上がりました。昨日このページには地球の真裏から訪問者がありました。ブラジルからです。いろんな所から毎日来られていますが、南米からは初めての訪問者でした。久しぶりに見られた大屋はいかがでしたか。
今日は赤ガレイです。石川からの入荷です。このカレイも今月末で禁漁になりますので、9月まで食べられなくなります。
総菜はコロッケです。今使っているタマネギはこちらでとれたタマネギを使っています。毎日生で食べていますが、とっても甘いです。

2012年6月21日木曜日

6月21日降り始めました。

ちょっと心配していた台風5号も熱帯低気圧に変わり、ちっょと一安心。でも引き続き雨は降るようで、油断は出来ないようです。
昨日もうコスモスが咲いているのを見つけました。今日の大屋の情報に掲載します。
今日はスルメイカです。今のイカは柔らかいです。総菜はトンカツです。ジューシーで柔らかいです。

2012年6月20日水曜日

6月20日日がさしています。

今朝は日がさしています。昨日は雨は1日中降りましたが、たいしたことなくよかったですね。でも特急はほとんどが運休ということでしたので、近辺の雨量を見てびっくりしました。和田山、福崎、姫路など6月の短時間の雨量としたら最高ということでした。
今日はかやく御飯です。

2012年6月19日火曜日

6月19日大雨警報が。

6月の台風って珍しいなと思っていたら、次ぎも日本に上陸するという予報があり驚いています。今朝早くからすごい勢いで雨が降っていましたが、今は少し小康状態です。7時38分に大雨警報がで小学校、中学校は昼から休校のようです。
今日は鯛の切れ目です。総菜はミンチカツです。キャベツが出来はじめおいしいミンチカツの季節になりました。

2012年6月18日月曜日

6月18日蒸し暑い日が続きます。

今日は太陽が顔出し、暑くなりそうです。昨日は私の部屋は北側に窓がないので、とっても寝苦しい夜でした。今年初めて、戸を開けて寝ました。夜も何回も起き、ビデオを廻していました。今落語をたくさん採っていますので、それを聞いていると知らないうちに寝てしまっています。
昨日初めて父の日のプレゼントをもらいました。プレゼントをもらうとやはりうれしいものです。でも日本で父の日が普及したのは1980年代だそうですね。まだ30年あまりみたいですね。
今日は塩鯖です。久しぶりの入荷です。今日は当店特製のとってもおいしい茶碗蒸しがあります。

2012年6月16日土曜日

6月16日雨が降っています。

久しぶりに雨が降っています。なんかこんな言葉が思わず出てくるぐらい、梅雨に入り雨が降ることが少なく、これでも梅雨かというぐらいの気候です。
昨日消費増税が実質決まりそうです。今買い物難民が問題になっていますが、増税なるとこの問題が、加速すると思います。詳しくは次回の大屋の情報で。
今日はタコです。磯だこですが、とってもおいしいたこです。総菜はちらし寿司です。

2012年6月15日金曜日

6月15日涼しい朝です。

今朝は天気はよく、天気予報では、雨だったのにと思うような天気です。昨日も25℃は超えますが、30℃には届かず、蒸し暑いです。
今日はスルメイカです。あっさりショウガ醤油で。今日はコロッケです。新ジャガを使っています。

2012年6月14日木曜日

6月14日さすが豊岡は暑い

今日は日がさし天気になっていますが、雲も多いです。昨日豊岡に行きましたがさすが、豊岡は暑く、29℃途中雨が降り出したので、そんなにも上がらなかったようですが、暑いなと感じました。
今日はアジです。津居山からとてもいいアジが揚がりました。総菜はトンカツです。

2012年6月12日火曜日

6月12日曇っています。

梅雨に入り毎日雨は降りませんが、ふっとしい日が続いています。田んぼのオタマジャクシも大きくなりはじめした。
今日は天然の鮎です。今年初めて入荷してきました。又円山川のシジミも入荷してきました。こんな大きなシジミあるのと言うぐらいのハマグリ級のシジミもあります。総菜はおからです。
明日は用事のためこのコーナーの更新はお休みします。

2012年6月11日月曜日

6月11日曇っています。

今朝、霧雨状の雨が降っていましたが、今は上がっていて、さわやかな天気になっています。ここ数日さわやかな天気が続いていて、とても過ごしやすくなっています。でも部屋の中は少し蒸し暑いような気がします。
今日はサバです。丹後で捕れたサバが入荷しています。総菜は茶碗蒸しです。

2012年6月9日土曜日

6月9日梅雨入り

昨日は昼からすごい雨が降っていました。今は上がっています。昨日の昼から雨が降り始め近畿地方梅雨入りが発表されたようで、去年は22日でしたので、17日遅く、平年より1日遅いようです。
今日は子鮎です。天ぷらでどうぞ。ちらし寿司もあります。

2012年6月8日金曜日

6月8日今はいい天気です。

今朝はいい天気ですが、西の山には、雲がかかり、これから崩れそうな感じです。今まで気がつかなかったんですが、道路脇に咲いているアジサイがきれいに咲き始めやはり6月だなと感じ始めました。
今日は久しぶりにサザエが入荷してきました。総菜はコロッケです。

2012年6月7日木曜日

6月7日曇っています。

今朝は曇っています。昨日は金星の日面通過で、このページのアクセスがたくさんありました。みなさんこのページに写真が早く掲載されていることをよくご存じだと感心しました。
今日はトビウオです。とにかく安いです。塩焼きでどうぞ。総菜はトンカツです。とっても柔らかなトンカツです。

2012年6月6日水曜日

6月6日あなたの所では見えましたか。

今日は金星の日面通過。大屋でもはっきり見ることが出来ました。前回は、2004年6月8日。ヨーロッパを中心に見られ、次回は金星の通過。2117年12月起こるようで気が遠くなるような長さです。
次回の大屋の情報では黒点も入った写真が掲載できます。
今は大きな雲で覆われていて、見ることが出来ませんがしばらくしていたら見られると思います。
今日のおすすめは炊き込み御飯です。大人気です。

2012年6月5日火曜日

6月5日今日は節句です。

今朝は少し肌寒いです。今日はこちらでは子どもの節句。少し前でしたら、菖蒲湯も今日入っていましたが、今はするところも少なくなっています。
今日はキスです。白身ですので、どんな料理にもあいます。総菜はおからです。

2012年6月4日月曜日

6月4日いい天気です。

今朝はいい天気になっています。昨日は蒸し暑く、これからこんな日が多くなるんだなと、いやなことを体験したような気分になりました。
今日は大きなカマスです。塩焼きがいいです。イカの煮付けがあります。

2012年6月2日土曜日

6月2日曇っています。

朝は涼しくていいんですが、、昼頃から湿度が高くなり、蒸し暑いです。山があっという間に新緑から、緑になり、きれいです。
今日はトビウオです。刺し身でもいいですし、塩焼きしてもおいしいです。総菜はちらし寿司です。

2012年6月1日金曜日

6月1日今日から6月

今日からいよいよ6月。すがすがしいいい天気の朝になっています。鮎も今日から解禁のようで、何人かが川に入っていましたが、上から見る限りまだ鮎が小さいみたいです。水も冷たそうです。
昨日で底引きも終わりました。今日たぶん半年ぐらい食べられない、白エビをおすすめします。頭はそのまま揚げるととってもおいしいですし、身はよく活きていますので、刺し身でどうぞ。総菜はコロッケです。

2012年5月31日木曜日

5月31日5月も終わりです。

今日はすがすがしい天気になっています。昨日は20℃を超える事もなく、5月らしい天気でした。今日で5月も終わり。私はとってもいい5月でした。
今日はタイです。連子鯛が入荷しています。総菜はトンカツです。

2012年5月30日水曜日

5月30日懐かしい記事が

昨日は突如空が暗くなり、今だったら、1時過ぎなのに、7時頃より暗い状態になり、雷が鳴り、横なぶりの雨と雷、3時頃から急に寒くなり、昔だったら寒冷前線が通過したんだろうと思うような気温。今年は天気図を見ると、これを寒冷前線の表記がなく変わったのかなと思いました。今年は天気は異常です。
今朝日経新聞の文化面に近鉄のおさかな列車の記事が出ていましたが、最初見た時、こんな列車があるんだと驚きましたが、40年近く経つのに、今でも通っているのにはびっくりしました。
今日はかやく御飯です。

2012年5月29日火曜日

5月29日曇っています。

今朝は天気がよく、朝日がとってもきれいでしたが、今は曇っています。ここ数日25℃を越え夏日になっています。が今年の夏のためクーラーも、扇風機も使わず、過ごそうと思い、このぐらいの暑さで、なんて思いながら、暮らしています。去年は15㌫を減らしているだけに、今年も頑張らなければいけないと思っています。
今日はスルメイカです。黒々したイカが入荷しています。総菜はおからです。

2012年5月28日月曜日

5月28日遠くはかすみが

今日はいい天気になっていますが、霞がかかっています。昨日は28.2℃と暑い1日でした。でも夕方には涼しい風が吹き、夏みたいな事にならないだけでもまだ救いのようです。
今日は白エビです。大きくて、よく活きています。総菜は、イカの煮付けです。

2012年5月26日土曜日

5月26日今朝も寒いです。

毎日朝は寒いんですが、昨日は20℃にも届かず、ちょつと寒かったです。服装が夏用なので、寒く感じるんでしょうね。今日はいい天気です。予報では暑くなるそうです。
今日はサバです。活け締めです。酢サバでどうぞ。総菜はちらし寿司です。

2012年5月25日金曜日

5月25日朝は肌寒い日が続きます。

小雨が降り始めました。この時期は夏服にするかあいものにするか一番迷う季節。雨が降れば寒いし、少し動けば暑いし。着るものに頭を悩ます季節ですね。
今日のおすすめは、スルメイカです。今のイカはとっても柔らかいです。総菜はコロッケです。

2012年5月24日木曜日

5月24日もうあと一週間

今朝も肌寒くなっています。でも気候としたら暑くもなく、寒くもなくちょうどいい日が続いて過ごしやすくなっています。でも早いですね。今月もあと一週間ですね。
今日のおすすめは、アジです。津居山に上がった大アジです。総菜は鹿児島の黒豚を使ったトンカツです。おいしいです。

2012年5月23日水曜日

5月23日昨日は大変な日でした。

昨日は蒸し暑く寝苦しい夜でしたが、今朝は寒く、こたつを入れました。12℃でも寒く感じるなんて12℃ってこんなに寒いのかな一ヶ月前の寒さが嘘のようです。
 昨日私の家の近くで火事があり、びっくりしました。親戚の前の倉庫が燃え、類焼を逃れたのがせめての救いでした。でもこの近くでもすでに限界集落状態。家族に消防署に連絡の指示や、消火活動などするにしても私一人しかおらず、消火栓にホースをつなぎながら、家族に人を呼びにやってやっと2人ほど、集まったのが現状でその間家族は近所に住む高齢者の方達の避難誘導をしていました。でも発見が早くて、大事にならずに助かりました。高齢化社会になるとこれからこんな問題がたくさん発生すると思います。
今日はアジのフライです。好評の竹の子御飯もありますが予約が多く、早くなくなると思います。

2012年5月22日火曜日

5月22日今日いい天気です。

今日はいい天気です。昨日の日食はきれいでした。こんなにきれいにとれるなんて思いませんでした。今度は6月6日の金星どのようにのにとれるか今から楽しみです。 今日は忙しいのでこれぐらいに

2012年5月21日月曜日

5月21日天気でよかったですね

今日は天気が心配でしたが、何とか日食が見られてよかったですね。起きた時は雲が多く、心配でしたが、日食の始まる時間になり雲がとれてきて、日食が始まり出しました。本当にラッキーでした。写真は7時41分頃の写真です。
今日のおすすめはトビウオです。今年初めての入荷です。もちもちとしていて、とってもおいしいです。刺し身でどうぞ。総菜は、ヤマブキのきゃらぶきです。

2012年5月19日土曜日

5月19日ひんやりしています。

今朝はひんやりして、とってもいい天気です。今日は忙しいので、このページの更新はお休みします。

2012年5月18日金曜日

5月18日雨雲が南下

雨雲が次から次へと南下。気温が下がっているような気がします。でも気温は上がっているようですが。今朝このページを御覧頂いている方がパソコンと携帯と半々。ただどこでご覧頂いているかわからず、携帯だったら海外でもアクセスの場所は日本で出るんでしょうね。ここ数日多いのは、天皇陛下が行かれているからという事もあるんでしょうか、イギリスも結構多いです。記者の方か、随行員の方かわかりませんが、
今日のおすすめツバスです。久しぶりの入荷です。刺し身でも使えます。総菜はコロッケです。新ジャガイモ新玉ネギを使っています。

2012年5月17日木曜日

5月17日いい天気です。

今朝は肌寒いですが、いい天気です。こちらには今雷注意報が出ていますが、えぇと言う感じです。でも今朝は氷ノ山が雲で見えなかったので、昼からは悪くなるかも知れません。今朝の一番のニュースは関西地区、原発再起動せずとも、電力使用制限令を見送ると言う事。原発再開が少し遠のきました。半径100㎞以内に住んでいる住民としたら、なんかホットしました。
今日はイワシです。昔市場に行くと「手手噛むいわしやで」と呼び声が飛んでいましたが、まさにそう叫びたくなるようなイワシが入荷しました。総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚を使っていますので、柔らかくて、とってもおいしいです。

2012年5月16日水曜日

5月16日肌寒いですが、

今朝は少し肌寒いんですが、予想では25℃を越すということ。昨日は雨が降っていたので、20℃超える事はなく、肌寒かったんですが、毎日気温が日替わりで変わっていっていますので、体がついて行っていないようです。
今日はハンバークです。おいしいです。今日が今年最後になると思いますが、竹の子御飯もあります。

2012年5月15日火曜日

5月15日今朝は雨が

今朝は雨が降ったりやんだりしています。昨日は暑く、25℃を越え、あまりにも天気がころころ変わるものですから、みんなだるそうです。木の芽立ちの頃は不思議としんどくなるようです。こちらでは今お茶摘みに忙しそうです。
今日のおすすめは、白エビです。よく活きています。総菜はおからです。

2012年5月14日月曜日

5月14日いい天気です。

今日はとってもいい天気です。でも相変わらず肌寒いです。金曜日から関西は天気が少し変ですね。金曜日名古屋に用事があり行きましたが、京都から新幹線に乗るまで、風が冷たく真冬並みの気温。名古屋に着くと5月の気温になり、また返りも同じような現象になり、やはり異常のようでした。昨日は最高気温が20℃ととってもさわやかな1日でした。
今日はタイです。天然鯛が入荷しています。総菜はいろんなものがありますので、ぜひお越し下さい。

2012年5月11日金曜日

5月11日寒いです。

昨日ちょっと異常の天気予報になっていたので、大屋の情報にも書きましたが、今日明日の気温が二十℃にならなくて、今日の最高気温の予報も十三℃。まるで冬の様な気温。今が9.8℃ですので、本当に寒いです。青空は見えますが、どんよりしています。田植え時期には毎年ありますが、いつもは、こんなに寒くありません。昨日はおこたをつけていました。
今日のおすすめは肉ジャガです。おいしいです。
明日はこのページは都合によりお休みします。このページもいろんな国から、たくさんの方に毎日読まれているようでが、申し訳ありません。

2012年5月10日木曜日

5月10日曇っています。

今朝は曇っています。レ-ダーでは雨雲はありませんので、黄砂かなと思い見ましたが、黄砂もなく、なんかよくわかりません。今月もあっという間に10日になり、月日の経つ早さに驚いています。
今日はケンサキイカです。今年はヤリイカが少なく、例年の倍以上の値段。ケンサキイカで刺し身をされている方が多いと思います。総菜はトンカツです。鹿児島の豚ですのでおいしいです。

2012年5月9日水曜日

5月9日空模様が

今日は少し肌寒く、雨は降っていませんが、今にも降りそうな天気になっています。予報ではいつ降ってもいい状態ですが、ここまま降らずに終わる可能性もありそうです。ここ数日あっちこっちの田んぼでは、田植えが本格的になり始めました。
今日のおすすめは竹の子御飯です。先週も作っていたんですが、あっという間に売れ切れてしまい、今週も作ります。先週食べられた方から、予約が入るぐらいですから、とてもおいしいです。
今日はウインドーズのアップデートがあり7ですと18項目のアップデートがあり、終わるまで、すごい時間がかかりました。

2012年5月8日火曜日

5月8日今朝はちょっと寒いです。

田植えも始まり、この時期にしたら天気のわりには、肌寒いです。田植えもいつもなら連休の時期に始まるのに今年は少し遅いようです。ここ数日お月さんがとてもきれいです。月夜ってこんなに明るかったかなと思うぐらい明るいです。
今日はカレイです。煮付けでどうぞ。総菜はおからです。

2012年5月7日月曜日

5月7日連休も終わってしまいました。

今朝は9℃とひんやりしています。いい天気ですから、25℃近くなるんでしょうね。気候としたらいいんですが、でも朝と昼との寒暖差が、少しきつくなります。今日は連休の終わりで、仕事にもう一つ力が入らない日ですね。
 今日は舞鶴にあがったアジです。これからアジもシーズンになりますね。ヤマブキなどが出回り、とっても安くなりました。おいしいです。昔は自分所でたかれていましたが、今は私どもがたかれるまで、待っているお客さんが増えました。

2012年5月2日水曜日

5月2日久しぶりに雨が

今朝は久しぶりに雨が降っています。この雨は明日まで降り続くようで、ゆっくり進んでいます。連休の骨休みの雨になる様です。家でゆっくり過ごすのも一考かと思います。
今日は白エビです。大きくて、よく活きています。総菜はかき揚げと竹の子御飯です。旬のものです。

2012年5月1日火曜日

5月1日目に青葉

今日は連休なかば、曇っていますが、8時半で21℃もあり、この時期にしては暑すぎです。ここ数日真夏日30℃を越えちょっと異常。南風でフェーン現象と言ってもあまりにも早すぎです。明日から平年に戻るようですが、この気温に体がついていきません。
今日はスルメイカです。ほぼ一ヶ月ぶりの入荷です。総菜は、おからです。

2012年4月27日金曜日

4月27日うらやましい天気です。

今朝は空気も澄み、雲一つない天気になっています。これが連休中の天気なら、とうらやましく思っています。今朝は山々の新緑がきれいです。
今日は白エビです。大きくてよく活きています。総菜はアジのフライです。
明日はこのページお休みします。
楽しい連休をお過ごし下さい。

2012年4月26日木曜日

4月26日ときおり雨が。

今朝は風が強く、ときおり雨が降っています。今年の春は風の強い日が多いですね。
今日のおすすめは、アジです。手ごろのアジが入荷しています。総菜はトンカツです。

2012年4月25日水曜日

4月25日毎日夏日が続いています。

今朝もいい天気になっていますが、黄砂はとれていないようです。昨日も2日続けて夏日。今月初めはまだ雪が降っていたのに、1ヶ月に冬と夏があるなんてへんてこな月になりました。連休の前に夏日になることあったかなと思いだしています。
今日のおすすめはハンバーグとかやく御飯です。しばらくハンバーグ作っていませんでしたが、久しぶりに作ります。

2012年4月24日火曜日

4月24日黄砂です。

今日は黄砂がかかっています。春には毎年黄砂がかかりますが、年々早くなるような気がします。昔はこんな現象もなかったような気がします。天気はいいんですが、いやな現象です。昨日はもう25℃を超え夏日。26.9℃も有り、完全なフェーン現象でした。
今日のおすすめはホタテです。バター炒めなどに最適です。総菜はおからです。

2012年4月23日月曜日

4月23日いい天気です。

今朝はいい天気になっています。たしか天気予報では雨だったのに、今朝は雲一つないいい天気になっています。春霞がかかり、遠くがぼんやりとかすんでいます。昨日もこちらは雨もそんなに降らず、いつの間にか山は新緑がきれいになりだしました。
今日のおすすめは鮎です。今年の鮎が入荷し始めました。総菜は、金時豆です。

2012年4月21日土曜日

4月21日雨も上がりました。

昨日も雨も上がりました。昨日の雨もひどくなく、心配していた、桜もそんなに散らずよかったです。今日はまだ桜が楽しめそうです。
今日のおすすめは赤ガレイです。煮付けでどうぞ。総菜はちらし寿司です。

2012年4月20日金曜日

4月20日予想通り雨が

今日は一日中雨の予報が出ていて、明日は上がりそうです。昨日も満開だった桜が散りかけ、ちょっと寂しくなりました。またいろんな花たちが咲き始めますが、桜は特別の花のようです。
今日は白エビです。よく活きています。総菜はコロッケです。

2012年4月19日木曜日

4月19日今日もいい天気です。

日曜以来毎日いい天気が続いています。こんなにいい天気が続くのは久しぶりだなと思っています。暑くもなく寒くもなく、本当にいい日和が続いていて、農作業する人達が目立ち出しました。
今日はサバです。大きなサバが安くなっています。総菜はトンカツです。ジューシーでとってもおいしいです。

2012年4月18日水曜日

4月18日今日もいい天気です。

今朝もとってもいい天気です。ここ数日天気が安定していて、絶好の桜見日和。でも今年の桜は例年に比べ花の数が少ないような感じがします。
今日はアジの開きです。料理するのにとっても便利です。総菜はちらし寿司です。

2012年4月17日火曜日

4月17日月日が経つのも

今日は朝よく晴れていましたが、雲が多くなったのか薄暗くなっています。今朝あんまりよく晴れているものだから山に、すると知らない間にコブシのつぼみがふくらみ花が咲きそうになっていました。コブシが咲くのを見れば、もう連休なんだなと思い出しました。花鳥風月が楽しめるなんてなんて幸せのことでしょうか。
今日はスルメイカです。ここ2週間ほど入荷がなかったんですが、久しぶりの入荷です。総菜はおからです。

2012年4月16日月曜日

4月16日夜が明けるのが早くなりました。

今朝は曇っています。そう寒くなく、厚めの上着は重たくなり始めました。今朝起きた時夜が明けるのが早くなったなと痛感しました。
今日はサバ焼きです。この時期になると浜から焼いたサバが入りだし、いろんな料理に使う様です。今日は茶碗蒸しです。料亭の味です。

2012年4月14日土曜日

4月14日雨も上がりました。

朝早く雨が降っていましたが、今は上がりました。今年桜が咲くのが遅かったのでいっぺんに開いてしまい、花を楽しみのは短そうです。このへんは週末が見頃になりそうです。
大屋の情報で消費税の振替日は27日と書きましたが、昨日税務署からメールが来て25日だそうです。でも金額も書いてあり、これが倍になれば毎月お金を消費税だけ貯めて行くことが出来るか不安です。一人の月給分になりますから。
もう政治はいやです。末期ですね。原発の決定は詭弁です。
今日のおすすめはアジの開きです。フライなどに最適です。総菜はちらし寿司です。

2012年4月13日金曜日

4月13日花粉が多く飛んでいます。

今朝はかすみか黄砂かと思ういながらかすんでいる空を見てインターネットで雲や黄砂を調べたら、何にもなく、山を見るといたるところから花粉が飛んでいました。今日は寒くはないんですが、見通しも悪く、曇っているような感じです。
今日のおすすめはハタハタです。大きいので、開いて天ぷらでどうぞ。総菜はコロッケです。

2012年4月12日木曜日

4月12日いい天気です。

昨日の雨も上がり、とってもいい天気になりました。木蓮も桃、梅もそして桜も咲き始めました。今年はいろんな花が一度に咲きました。今度の日曜日天気も良さそうなので、花見が出来そうです。気温も寒くはなく、暑くもなくちょうどいいみたいです。
最近このページにアクセスされている方の国が分かる様になり、このページを見るのが楽しみになり、おとといはラトビアの方がたくさん見られていました。私は地理は得意だったんですが、私の習っていた頃はそんな国はなく、慌てて世界地図を見ました。今朝も日本はもちろんのこと、ドイツ、アメリカ、ロシアの方ご覧頂いているようです。
今日は久しぶりに塩鯖です。とってもおいしいサバでなかなか入ってきません。総菜は鹿児島の黒豚を使ったトンカツです。柔らかくて、とってもおいしいです。

2012年4月11日水曜日

4月11日またまたすごい雨です。

1週間に一度すごい雨が降るようです。今日1日雨のようでまたうっとしい日になりそうです。こちらはまだ桜が咲いていませんのでよかったですが、もし桜が咲いていたなら、桜も散ってしまいそうな雨です。
今日のおすすめはホタルイカです。酢味噌でどうぞ。総菜は久しぶりに今日はハンバーグがあります。

2012年4月10日火曜日

4月10日今日は春霞です。

今日は天気がいいのか悪いのか解らないぐらいかすみが出ています。昨日も大変いい天気でしたが、まだ桜は咲いていませんでした。今日小学校中学校入学式なのに間に合わなかったようです。毎年入学式も早いのに、桜も満開。今年はどちらも遅いようです。
昨日は日本よりアメリカからのアクセスの方が多かったですが、英語で書いていないのに不思議だなと思いながら、このページも英語で書かなければいけないのかなんて思っています。そんな事を思わせるほどこのページはグローバル化しているようです。
今日はカニの身です。紅ガニのみですので、5月まであります。総菜はおからです。

2012年4月9日月曜日

4月9日今日にも桜が開花か

今朝は7℃と春らしい朝でした。今日は20℃を超すようで、桜の花が開花する木が多いような気配です。昨日も大変春らしいいい天気で、注意してたんですが、もうすぐ咲くだろうなと思うつぼみがいくらもありました。
今日はアジの開きです。アジが開いてありますので、すぐにも料理が出来ます。今日はサバの塩焼きです。

2012年4月7日土曜日

4月7日雪が

今朝車のフロントガラスに雪が積もっていました。でもこんなに遅く雪が降ったのは、記憶にありません。但馬に来られる方は地区によっては、雪がありますので気をつけて下さい。
わが家に残る古文書の資料には宝永4年10月4日大坂、江戸には大地震があり、11月22日には富士山が燃ゆる。とあり爆発もあったらしいですが、次の5年5月江府寒冷酷く大山にも5尺以上の雪が積もったようで、冷害で大凶作だったと言う事。なんか天気が似ているなとちょっと不安に思います。古いものの中にも参考にするものがたくさんあります。私も勉強中ですが、くずし文字を解読する人がどの地区にも必要だなと思います。
今日はホタルイカです。酢味噌でどうぞ。総菜はちらし寿司です。

2012年4月6日金曜日

4月6日雨が降っています。

今朝は雨が降っていて、4℃のわりには寒い感じがします。天気予報では明後日の朝は雪マーク。もし降ったら、こんなに遅く降るのも珍しいです。桜もだいぶんピンクになって咲きかけている桜もありますが、一気にしぼんでしまいそうな空模様です。
今日はタイの切れ目です。全国的に海が荒れていて、魚が捕れていないようです。総菜はコロッケです。

2012年4月5日木曜日

4月5日空が急に暗く

今朝はまだ雨が降っていなかったんですが、空が急に暗くなって今にも雨が降り出しそうです。昨日の雪には驚きました。鳥取に行くまで、春来峠付近は雪が残っていました。でもこのページの道路情報本当に役に立ちます。戸倉峠付近の雪知らずに行っていたら、大変なことになっていました。
今日はサバです。大変よく肥えたサバです。総菜はトンカツです。ジューシーでおいしいです。

2012年4月4日水曜日

4月4日寒さが帰ってきました。

今朝は寒く冬が戻ってきました。昨日すごい風とあまり長くなかったんですが、すごい雨でした。夕方山を見るとほとんど雪が解け、川の水が茶色く雪解け水が流れていましたが、今朝またまた雪が降っていました。今日鳥取に行くのに戸倉峠を通って行くのは、もう無理なので、9号線をと思っているんですが、スノータイヤのはいている車にするかノーマルの車にするのか迷っています。
今日のおすすめはかやく御飯です。

2012年4月3日火曜日

4月3日今朝は暖かいです。

まだ雨はぱらぱら降っているぐらいですが、風は南の風で、強いです。今朝は15℃もありびっくりしました。4.5日前の最高気温です。
明日の予報は最高気温がこれより低いそうで、この時期は気温の変化が激しくて、体がついていきません。宮垣の桜ですが咲いているのを見つけました。
今日はキスです。白身でおいしいです。総菜はおからです。

2012年4月2日月曜日

4月2日4月が始まりました。

4月になりました。今朝は放射冷却で大変寒く、0℃以前も書きましたが、雪の降るときの0℃と放射冷却の時の0℃とは同じ数値でも感じとしたら倍くらい放射冷却の方が寒いです。
今朝このページ今月統計を見てびっくり。更新もせず、まだ2日しか経っていないのに、100人ものかたがアクセスしていただいていて、驚いています。(大屋の情報は1000人以上のアクセスです。)海外も相変わらず多く、1/3の方が海外からのアクセスです。才木商店は田舎の小さな店ですが、世界からもたくさんの方にアクセスしていただいているようです。
今日は塩ますです。久しぶりの入荷です。京都では節句にますを焼いて食べるのだということを思い出しました。総菜はサバの味噌煮です。おいしいです。

2012年3月31日土曜日

3月31日3月も終わってしまいました。

今朝は雨が強く降り、気温も下がってきています。5時は11℃もあり、驚きましたが、今は8℃。明日もまた寒い日になる様で、週末8週間連続で、天気が悪くなりました。
今日はモサ海老です。ぴくぴく活きています。刺し身でどうぞ。総菜はいなり寿司です。

2012年3月30日金曜日

3月30日暖かいです。

今朝は11℃大変暖かい朝になって曇っています。昨日は連休の頃を思わすような天気で豊岡で最高気温が21.6℃和田山で19.8℃もあったそうです。今朝も南風が吹き、さすからまた寒くなるような予兆があります。
今日のおすすめは生わかめです。さっと湯がいて、うどんツユで食べたらおいしいです。総菜はコロッケです。

2012年3月29日木曜日

3月29日とてもいい天気です

今朝は放射冷却もあり、とても寒い朝でした。でも天気は久しぶりに雲一つないいい天気。日中は気温も上がり、春みたいな日が楽しめそうです。
今日大屋の情報では当店の2年間のアクセス数について国内と海外との比率がわかり発表します。たぶん驚かれるような比率になっています。今朝もまだ更新していないのにたくさんの方が御覧になっておられます。新聞は大きなニュースは国内小さいニュースは関西や地方は但馬だけ。さすがインターネットは海外でもこのページを御覧になっておられる方が多いです。このページも世界的な規模になっていて書いている本人が一番驚いています。
今日のおすすめはホタルイカです。もう何回か来ていましたが、去年と比べ三倍ぐらい値段で、おすすめに使えなかったんですが、おとといある新聞社のホームページでホタルイカに脂肪肝に改善が見られたという記事があり、タウリンの効果で肝臓の中性脂肪が三割も減ったという報道がありこれから人気商品になると思います。おいしい食べ方はやはり酢味噌が一番です。菜の花をそえて。早春の味です。
総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚を使っています。おいしいです。

2012年3月28日水曜日

3月28日雨も上がりました

今朝早く雨が降っていましたが、今はそれも上がり、曇っています。昨日もまずまずの天気。なかなかいい天気は続かないようです。
今日はカレイです。煮付けにいいです。総菜はまぜ御飯です。大屋ではまぜ御飯と言い、一般では、かやく御飯、炊き込み御飯、などと呼ばれますが、地方地方によって呼び方も違うと思いますが、私達は小さい頃から呼んでいるまぜ御飯が一番シンプルな呼び方です。

2012年3月27日火曜日

3月27日いい天気になりました

今朝は0℃と大変寒い朝でした。0℃でも肌で感じる寒さが全然違います。雪が降っている時の0℃はさほど寒さは感じませんが、今朝みたいに放射冷却の時の0℃はとても寒く感じます。今韓国で核サミットが開かれているようですが、日本の首相夕食会にもいないし、首脳会議の予定もないということ。日本の外交どうなっているのかと疑いたくなります。今の首相は外国に行けば変な発言をするので、おとなしく帰ってきて欲しいものです。今の福島を考えれば出席できる立場ではないのかも。昨年福島の問題で、終息宣言を出したのが間違いであるような、今日の報道。100年という単位で解決できる問題だろうかと思いたくなる様な出来事。日本の置かれている立場を考え発言して欲しいものです。
今日は焼きサバです。春になるとこのへんでは私の小さい頃から浜焼きの焼きサバが来て、いろんな野菜と一緒に炊きますが私はおでんもですが、いろんなものと一緒に炊く炊き方はあまり好きな料理方法ではありません。京料理みたいに特に野菜はそれぞれの味があるんだから、別々に炊いて野菜の持っている味を出して欲しいものです。 私に料理を教えていただいた方は炊き合わせに一つでも同じ味があれば怒っておられました。
総菜はおからです。

2012年3月26日月曜日

3月26日この時期に

今朝は2㌢と雪が積もっています。今朝はもうタイヤを替えたのかスリップによる事故があり、このへんは私の経験では、4月3日頃まではタイヤを替えるのは怖いです。でも今日は山雪なので、春先の雪で早くなごり雪になって欲しいものです。
今日はタラの切り身です。鍋でもいいですし、フライなんかもおいしいです。総菜は今日は地物のサバを塩焼きにします。

2012年3月24日土曜日

3月24日明日大きな雪マークが

今朝は雨が降っているので暖かく8℃。でも気象庁の予報は大きな雪マーク。ウェザーニュースの予報はそんなに大きな雪マークではありませんが、雪マークさてどっちか当たるのか。予報がいろんな所から出るようになり、こんな楽しみも増えました。
今日はシズです。煮付けにしたらおいしい魚です。総菜はちらし寿司です。

2012年3月23日金曜日

3月23日氷雨が降っています。

今朝は6℃とそう寒くなかったんですが、時間が経つごとに気温も下がり、肌寒くなっています。今年は冬が長かっただけに、早く春が来て欲しいです。
今日はカレイです。煮付けに最高です。総菜はコロッケです。

2012年3月22日木曜日

3月22日春らしい日が続きます。

今朝は放射冷却で寒かったんですが、今日は春らしい天気になるみたいです。今日は空気が澄んでいるせいか、氷ノ山とてもきれいでした。
当店で展示していましたクリオネ、昨日から大阪の保育園に寄付しました。子ども達がたいそう喜んでいるようです。
今日は白エビです。今日の海老は大きく、よく活きています。総菜はクリスマスまで今日が最後になります。ローストチキンです。

2012年3月21日水曜日

3月21日今年も吹かず

今日は大変穏やかな朝になっています。昨日も日が出ているところは春が来たんだなと言う事がわかるようになりました。昨日やっと赤梅の花が開花しました。去年は2月22日でしたので、一ヶ月ほど遅いようです。
今年も昨年に引き続き春一番が吹きませんでした。で2010年を調べましたら、3月15日でした。
今日のおすすめはサバです。今日も舞鶴からすごいいいサバが入荷しています。総菜は炊き込み御飯です。

2012年3月19日月曜日

3月19日暑さ寒さも彼岸まで。

暑さ寒さも彼岸までとよく言われますが、今朝は寒く、今は雨だけになりましたが、みぞれが降っていました。今週末もまた寒くなるようで、まだまだ春は期待できないようです。
今日はアジです。久しぶりの入荷です。総菜は茶碗蒸しです。

2012年3月17日土曜日

3月17日春一番かな

今日は南風が吹き、12℃と暖かく、春一番という宣言がでるかどうか、きわどいです。彼岸に入れば今年は吹かなかったことになるし、難しい選択になります。
今日は紅ガニです。総菜はイカリングです。

2012年3月16日金曜日

3月16日すごいページになりました。

今朝は-2℃と大変寒い朝で、寒いわりに天気がもう一つです。昨日県立図書館から本が来たと連絡があり、それを借りに八鹿の市役所にある図書館に行きました。駐車場に数十分止めていましたが、その間当て逃げされ、うんざり、でも気の持ちようで、今まで、ネガティブな気持ちで頭にきていましたが、もう年ですので、ポジティブに生きようと思い、考えを改め、自分がしたのではないと思えば、気が楽になりました。
昨日このページ更新しました。大屋の情報の便利なツールがまた一つ増えました。
今日はアジです。久しぶりの入荷です。総菜はコロッケです。

2012年3月15日木曜日

.3月15日もう半分

今朝は雨が降っていますが、小雨になっています。今月も半分を過ぎ、月日があまりにも早く流れるのには驚きます。お彼岸の入りも明後日ですが、店にはもうお彼岸用の春のお花がいっぱい入荷しています。
今日はメバルです。春になるとこんな魚たちが入荷してきます。総菜はトンカツです。鹿児島産の黒豚ですのでおいしいです。

2012年3月14日水曜日

3月14日今朝は寒いです。

今日は久しぶりに-2℃と氷点下を下回り、大変寒く感じる朝になっています。お水取りが終われば関西に春がやって来るとよく言いますが、まだまだ先のようです。
今日のおすすめは、かき揚げとかやく御飯です。

2012年3月13日火曜日

3月13日お水取終わったのに。

今朝、びっくりしました。今朝すごい雪が降っていると言うことを感じたんですが、スマホを見て驚きました。大屋市場64㌢。昨日昼から降ったとは言え、こんなに積もっているとは知りませんでした。栗ノ下26㌢明延22㌢宮垣19㌢と大屋では大屋市場が最高です。駐車場で50㌢の長靴埋まっていました。でもこんなことは初めてです。証拠写真は今週の大屋の情報に掲載します。
今日のおすすめはタラです。寒い日は鍋が一番です。総菜はおからです。

2012年3月12日月曜日

3月12日雪が降っています

今朝は2.3㌢の積雪がありましたが、今は解けています。週間天気予報を見る限りですが、長かった冬ももう最後の雪なんでしょうか。去年は4月3日に最後の雪が降りましたが、毎年彼岸頃にもう一度寒波がやって来るんですが、今年はどうなんでしょうか。
今日のおすすめはキングサーモンです。塩をしていませんので、鍋にも、または塩焼き、ムニエルにしてタルタルソースで食べるのもいいです。

2012年3月10日土曜日

3月10日あれから1年

今日は小雨が降っています。今年はうるう年ですので、今日が通常なら丸1年。日本または人間としての考え方を変えた1年ですね。
今日はこれから寒くなるので、カワハギ。鍋にぴったりです。総菜はちらし寿司です。

2012年3月9日金曜日

3月9日小雨がぼつぼつと

今朝も5℃と暖かかったんですが、小雨が降っています。昨日夜いつも通り電気毛布を入れて寝ていましたが、あつくて目が覚め、それから寝る事が出来ませんでした。もう電気毛布もいらないようです。
今日のおすすめはスルメイカです。総菜はコロッケです。

2012年3月8日木曜日

3月8日大安です

今朝は平年並みの気温で春霞のかかったような気候です。やっとこの言葉が使えだしました。
今日は甘エビです。北陸からの入荷ですが、今でも活きています。総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚ですから、ジューシーでおいしいです。

2012年3月6日火曜日

3月6日今朝も暖かい朝です。

今朝も小雨が降り、7℃と大変暖かい朝です。雨は上がりましたが、今朝の気温は4日の最高気温を上回っています。
今日は赤ガレイです。値段が安くなりました。総菜はおからです。
明日は用事のためこのページはお休みします。

2012年3月5日月曜日

3月5日今朝も雨が

今朝も雨が降り、暖かい朝になっています。3月になり雪から雨に変わったのかなと思いたくなるぐらい雨がよく降り、降らなかったのは3月1日だけです。今日も昼頃までは降るようです。
今日は松葉ガニです。大変お安くなっています。総菜は金時豆です。

2012年3月3日土曜日

3月3日今朝も暖かいです。

今朝も5℃と雨が降り暖かい朝になっています。この雨もまもなく上がると思います。今日はひな祭り、大屋ではひな祭りはいなり寿司を食べる習慣がありましたが、今は作っている家庭も少なくなっています。
今日のおすすめは紅ガニです。総菜はいなり寿司です。

2012年3月2日金曜日

3月2日暖かいです。

今朝は5℃と雨が降り大変暖かいです。昨日は最高気温が13℃と天気もよく暖かい1日でした。昨日夜中村で火事がありました。状況などはわかりません。
昨日古いカメラが使えましたので、大屋の情報を更新しました。
今日はニギスです。とても大きいキスです。総菜はコロッケです。

2012年3月1日木曜日

3月1日3月になりました。

今日は久しぶりに氷点下を割ることもなく、本当に何ヶ月ぶりかの寒くない朝でした。
今日は才木商店には珍客が来ています。流氷の天使「クリオネ」店内で御覧になれます。日和山の水族館では大人気だそうです。大屋に来るのは初めてだと思います。
今日はサバです。地サバで舞鶴で獲れたものです。総菜はローストチキンです。ローストチキンはあと一回焼いて12月まで焼きません。

2012年2月29日水曜日

2月29日2月も終わりですね。

今朝は雪が4㌢積もっています。今日で2月も終わり、今月は雪の日が多かったですね。
デジタルカメラが故障のため、修理に出しています。で今のところ、大屋の情報は一応目安ですが、3週間ほどお休みします。返り次第再開します
今日は炊き込み御飯です。

2012年2月28日火曜日

2月28日今朝も寒いです。

今朝はうっすらと雪が降り、このへんでも大屋だけですが、-5℃の寒さ。やはり28日は雪が似合います。29年前の今日も京都は雪が舞っていました。
今日はモサ海老です。大変よく活きています。総菜はおからです。

2012年2月27日月曜日

2月27日今日は雪です。

今朝は思わぬ雪になりました。4㌢ぐらいですが、よく滑る雪で、今朝はスリップ事故が多かったです。
今日は甘エビです。刺し身でどうぞ。総菜は金時豆です。

2012年2月24日金曜日

2月24日今朝は暖かいです

外出たら風は北風なので、寒かったんですが、でも車載って気温を見たらびっくり。6℃。数日前の最高気温。今時期でしたら南風が吹いて、暖かくなって、又寒くなると言う繰り返しなのに、今日は少し違っていました。でも今日は遠くが霞がかかり、春霞のようです。
今日はスルメイカです。黒々したいかですが、この時期にしたらとても安いです。総菜はコロッケです。
明日はこのページ都合で更新をお休みします。

2012年2月23日木曜日

2月23日少しずつ

今朝はいつもより寒くなく、、雨が降っており、雪もだいぶん融けました。もう春の音が聞こえそうな今日この頃です。
今日はイワシです。私はいわしの匂いがあまり好きではありませんが、薬だと思って食べます。総菜はトンカツです。おいしいです。

2012年2月22日水曜日

2月22日少しずつ春が

今日は曇っています。最近感じるのは日が長くなったこと。昨日も5時半でも明るく、2月はじめだったら、暗くなっていました。
今日は炊き込み御飯です。人気商品です。

2012年2月21日火曜日

2月21日今朝も寒いです。

今朝は放射冷却で-3℃ととても寒かったです。今は雲が出てきています。昨日は昼前から陽が出てきて、日の当たるところは暖かったです。太陽は春の光みたいです。
今日はアジです。久しぶりの入荷です。総菜はおからです。

2012年2月20日月曜日

2月20日雪がよく降って寒さも

今朝も-5℃と大変寒かったんですが、昨日も-8.6℃大変寒く、8時でも-7.6℃。こんなに雪が降って、寒い年も私がホームページをもって以来の寒さですので、あまり記憶にありません。豊岡は土曜日28年ぶりの一㍍を超える雪で、電車もストップし、交通網が寸断したようです。
今日はサバです。煮付けにいいです。

2012年2月18日土曜日

2月18日すごいです。雪が。

今朝は30㌢と大変よく雪が降りました。但馬全体によく降りました。でも今回の雪は鳥取やいつもよく降るところが少ないみたいで、雪の降るのも段々東に行っているようです。で春が来るということでしょうね。
今日は稲荷寿司です。久しぶりです。

2012年2月17日金曜日

2月17日雪が降っていますが

今朝は雪が降っていますが、積もるような雪ではありません。でも鳥取県や海岸線、氷ノ山周辺では今朝も雪が積もっているようです。城崎で積雪量80㌢は異常です。今朝も十㌢積もっているようです。
今日は赤ガレイです。煮付けが最高です。総菜はコロッケです。

2012年2月16日木曜日

2月16日今朝も寒いです。

今朝も-1℃と寒い朝でした。でも今日は太陽が顔を出していますので、いつもと違います。天気予報では明日から雪。もううんざりです。
今日はハタハタです。私はあまり食べた事がありませんが、唐揚げがおいしいと言うことです。総菜はローストチキンです。クリスマス以来です。

2012年2月15日水曜日

2月15日もう半分

今日も曇っていてうっとしい天気です。昨日はValentineDay。今はおいしいチョコが一杯あり、昨日いただいたチョコの中にもこれはすごいなというチョコがありました。
今日のおすすめは、きんぴらとかやく御飯です。どちらも人気商品です。

2月15日毎日うっとしいです

2012年2月14日火曜日

2月14日毎日寒いですね。

今朝は凍っていませんが、1℃と寒い朝です。今週末もずらっと雪マーク。先週天気予報で三寒四温の説明していましたが、そうなるのはまだまだ先のようです。早くそうなる日を期待しています。私立大学では桜も咲き始めているのに。
今日はキスです。白身ですので焼いても焚いても揚げてもとってもおいしいです。そうざいはおからです。

2012年2月13日月曜日

2月13日曇っています。

今朝も曇っています。寒い日が続いていますが、なかなかいい天気になりません。土曜日少しの時間ですが、太陽が顔を出しましたが、太陽が出れば少しだけ暖かくなり、春の気配を感じるようになりました。
今日のおすすめは紅ガニです。とにかく安いです。総菜は、黒豆です。久しぶりにいいですね。

2012年2月10日金曜日

2月10日寒いです。

今朝は-3℃と大変寒い朝でした。鳥取、但馬もやっと雪が上がり一安心です。金曜日いつも驚くんですが、昨日も大屋の情報たくさんの方にアクセスいただき有難うございました。最近は大屋だけではなくいろんな情報書いていますが、出来るだけ大屋にしたいんですが、大屋の情報もこの時期掲載する程の情報がないのが現状です。便りのないのが元気の証拠といわれるとおり、情報がないのが平和だと思って下さい。世の中は明日から連休ですね。
今日は紅ガニです。大変お安いです。総菜は、コロッケです。

2012年2月9日木曜日

2月9日今朝も寒いです。

今朝も-2℃と大変寒いです。雪も2㌢と大変少なく、逆に今朝起きた時大雪ということだったので、驚きました。但馬でも豊岡は90㌢と多く、昨日と同じように鳥取や兵庫県北部の海岸線、京都の海岸線や氷ノ山の周辺の雪は1㍍近くあり、半端ではありません。今年になって目立つ異常現象は和田山周辺がとても寒いこと。6時-5.6℃はびっくりします。
今日はモサ海老です。とっても甘い海老で、甘エビより甘いです。総菜はトンカツです。鹿児島の生の黒豚ですので、柔らかくてとても美味しいです。

2012年2月8日水曜日

2月8日雪がちらちらしています。

大屋は雪がちらちらしていますが、鳥取や海岸線、氷ノ山周辺は今日もすごい雪のようです。但馬南部とは雪の量は相当違うようですので、御注意下さい。こちらも今晩からまた降るようです。昨日は用事が出来更新できませんでした。申し訳ありませんでした。
今日のお勧めはカレイです。寒い夜は煮付けがいいです。総菜はかやく御飯です。

2012年2月6日月曜日

2月6日曇っています。

今朝は-1℃寒かったですが、曇っています。おととい豊岡に行きましたが、すごい雪に驚きました。26年以来の大雪だそうですが、国道はいたるところで、ノロノロ運転、町中に入ると道路は雪道ででこぼこになっており、対向車が来るたびにひやひや。私も運転歴29年ですが、こんな道は初めてでした。
豊岡や北部に行かれるときは、裏道は通らないように十分注意が必要です。この雪はなかなかとけないと思います。雪のない大屋とでは全然違い想像以上です。
今日はキスです。白身の魚ですので煮ても焼いても美味しいです。総菜は高野の卵とじです。

2012年2月4日土曜日

2月4日道路がてかてかです。

今朝はこちらは-1℃と道路に雪が残っており、その雪で道路がてかてかです。今朝は放射冷却でいい天気です。昨日はこちらも玄関の戸が凍るぐらい寒かったんですが、今朝は広谷和田山周辺が-6.3℃と大変寒くなっています。車の運転には十分御注意下さい。
昨日はたくさんのお客様が来られ、一部のお客様に巻き寿司が売れ切れになる状態になりました。大変ご迷惑をおかけしました。でも昨日は寿司は当たり前ですが、塩イワシ大変美味しかったですね。脂があり、もう一匹食べたくなるような味でした。来年もまた食べたいですね。
今日もある方から巻き寿司の注文が有り、巻きますが、昨日食べられたお客様から電話があり、今日巻くという情報をお聞きになり、残りを全部下さいという注文が有り、やはり巻き寿司の評判はいいようです。
今日はカニの身です。美味しいです。

2012年2月2日木曜日

2月2日雪が降っています。

今朝は-3℃大変寒く、大屋では8㌢と雪は多くありませんが、今すごい勢いで雪が降っています。今日は警報が出ていますので、学校は休みです。但馬では温泉町160㌢を超えて豊岡でも60㌢と氷ノ山周辺、海岸線とすごい雪です。
今日は水ガニです。とっても大きな蟹です。総菜はトンカツです。
明日は節分のため、巻き寿司、焼きいわしをたくさんの注文をいただいていますので、このページ、そして大屋の情報は出来るだけ更新したいと思いますが、お休みにする可能性がありますので、ご了解下さい。

2012年1月31日火曜日

1月31日早1月も終わりです。

今朝は人が動くようになった時間から、寒くなり-2.6℃。今朝は雪は降っていませんし、ちょっと晴れていましたので、放射冷却になったのかも知れません。道路は車を運転するのも怖いぐらい、よく滑っています。今朝も一台田んぼにつこんでいました。運転や歩くときは十分注意下さい。
今日はカニの身です。パックに入っています。総菜はおからです。

2012年1月30日月曜日

1月30日また雪です。┐(-。ー;)┌

25日から毎朝雪が降り、もううんざりです。まだたくさん積もらないだけましかとあきらめています。そして海岸線よりましかと変な慰めを言っています。
今日は松葉ガニです。とってもずっしりしたいい蟹です。総菜はサバの味噌煮です。寒い夜はレンジで温めて名店の味をお楽しみ下さい。

2012年1月28日土曜日

1月28日毎日よく降りますね。

今朝も雪が降っています。昨日は寒かったんですが、今日は0℃と昨日が寒かっただけにそう寒く感じません。今日も国道9号線はスキーに向かう車が多いそうです。
今日のお勧めは活け鯛です。片身ずつ売っています。いつもは土曜日はちらし寿司ですが、今週は水曜日、ちらし寿司をしましたので、今日は炊き込み御飯です。

2012年1月27日金曜日

1月27日寒い朝です。

今朝和田山で2時の最低気温が、-6.1℃。大屋でも5時頃-3℃とこの冬一番の寒さのようです。で雪が降っているものですから、路面がツルツル。大変よく滑っていて、今朝9号線はスリップによる交通事故多く、救急車がよく通っていました。
今日は赤ガレイです。煮付けに最高です。総菜はコロッケです。

2012年1月26日木曜日

1月26日雪が積もっています。

今朝2.3㌢の雪が、三時間程の間に、10㌢近くになっています。でも琴弾トンネルを越えると雪の降り方は半端ではありません。北の方がよく降っているのが解ります。国道9号線はノロノロ運転ですし、余部が75㌢も有り、海岸線はどこも50㌢以上ですし、若杉が85㌢もあるようです。今日は雪雲の通り道になっている様で、降ったりやんだりしています。
今日は紅ガニです。とってもいい蟹が入っています。総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚ですので、とってもジューシーで、柔らかいです。

2012年1月24日火曜日

1月24日昨日の予報通りです。

今日はこちらは雪は降っていませんし、積もってもいません。でも鳥取や海岸線余部が32㌢、香住、30㌢、戸倉114㌢、引原32㌢と29号線沿いも雪が多いようです。昨日書きましたが大寒の頃は夜は雪が降らないと言われていますが、その通りでした。今こちらでは中学校がインフルエンザがすごくて学級閉鎖になっている様です。
今日は水ガニです。寒い夜は鍋がいいですね。総菜はきんぴらゴボウです。
明日は仕事が忙しいため、このページの更新は休みます。

2012年1月23日月曜日

1月23日雪が??????

今日は4℃と暖かい朝でした。昨日から天気予報では雪が降ると言うことでしたが、雨も上がりいい天気になっています。鳥取県もいい天気なので、夕方からみたいですが、昔から大寒の夜は雪が降らないと言われ、言い伝え通りなら、今夜はあまり降らないかも知れませんね。昨日は大ちょんぼ、障子の戸は閉めていたんですが、その外のスチールの戸を閉めるのを忘れていましたが、全然寒くなかったです。昔は障子だけの家も多かったですからね。なぜ気がついたかというと雨が降っていないのに、水の音がよく聞こえ、寝ながらよく雨んが降っているんだと思っていたら、家の前を流れる防火用水路の水の音でした。
今日のお勧めはスルメイカです。値段が安くなっています。総菜はサバの味噌煮です。美味しいサバです。

2012年1月21日土曜日

1月21日曇っています。

雨は降っていませんが、曇っています。寒さもそう寒くありません。今朝は朝早くからスキーに行く車が多く、浅野から琴弾トンネルまでの間結構車が多いです。
今日のお勧めはアンコウです。鍋にいいです。総菜はちらし寿司です。

2012年1月20日金曜日

1月20日インフルエンザで大屋中学、小学校学級閉鎖

今朝も早い時間が雪だったようですが、雨になっています。この数日気温の変動のためかどうか知りませんが、昨日の大屋の情報にも書きましたが、大屋小学校、中学がインフルエンザのため学級閉鎖になっているクラスもあります。日本では中京地区が多いようですが、十分御注意下さい。
今日は白エビです。大きくてよく活きています。総菜はコロッケです。

2012年1月19日木曜日

1月19日小雨が降り始めました

今朝は2℃とそう寒くなかったですが、雨が降り始めました。昨日は風は冷たかったんですが、春を思わせる様な天気でした。こんな気持ちいい天気は長続きしないようです。
今日は生の松葉蟹です。鍋にどうぞ。総菜はトンカツです。柔らかくてとても美味しいトンカツです。

2012年1月17日火曜日

1月17日雨が降っていませんが

今朝は雨は降っていませんが、暗いです。いつもなら冬至が過ぎ少しずつ明るくなるのですが、今年は天気のせいか、日が明けるのが遅くなっているような気さえします。年始に降った雪もほとんどとけ、道は広くなっています。普通の年なら1月15日前後は一番雪が降るんですが、今年いつもより早く降りました。
今日はカレイです。煮付け最高です。総菜はきんぴらです。

2012年1月16日月曜日

1月16日今朝は夜が明けません。

7でもまだ真っ暗。雨は降っていませんが、天気が悪いせいか、なかなか明るくなりません。
今日はセコガニです。大変安くなっています。総菜は黒豆です。とっても上手にたけています。

2012年1月14日土曜日

1月14日今日は雨が降っています。

今朝は明け方雪でしたが、今は雨に変わっています。寒さは相変わらず寒いです。今日はスキーに行くんでしょうか、9号線は混んでいました。
今日は紅ガニです。久しぶりのの入荷です。総菜はちらし寿司です。

2012年1月13日金曜日

1月13日世界も寒いようです

今日は晴れていますがときおり雪の花が舞って寒い朝になっています。またまた世界が寒い状況のようで、第5次中東戦争の恐れもあるような雲行き。日本もイラク戦争のような過ちを犯さず、アメリカに追随するのではなく、慎重な行動をとって欲しいものです。石油が絡んでいるだけにややこしくなります。
犠牲になるのは力のない国民です。
今日はアンコウです。寒い日は鍋がいいです。総菜はコロッケです。今年初めて作ります。

2012年1月12日木曜日

1月12日雪上がりました。

昨日夕方の雪の降る勢いで、今朝はたくさん積もるだろうなと思っていたら、数㌢程。霜に出る程多かったです。今は雪もやんでいます。
今日はスルメイカです。久しぶりの入荷です。総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚ですので柔らかくいて美味しいです。

2012年1月11日水曜日

1月11日おめでとうございます

今朝はそう寒くありませんが、日が当たったり、小雨が降ったりめまぐるしい天気になっています。年末からよく雪が降りましたね。こんなに雪が降ったのも近年にないことです。今晩も雪マークになっています。
今日はセコガニが大変安くなっています。もうすぐ獲れなくなるので、安いうちに、いっぱい食べていて下さいね。今日は総菜はかやく御飯です。
おせち料理、今年度の写真に変えました。

2012年1月7日土曜日

更新日訂正のお知らせ

明けましておめでとうございます。今日の情報年末10日から更新するとお知らせしましたが、仕事多忙のため、11日より、更新します。大屋の情報は12日予定通り更新する予定です。