2012年3月31日土曜日

3月31日3月も終わってしまいました。

今朝は雨が強く降り、気温も下がってきています。5時は11℃もあり、驚きましたが、今は8℃。明日もまた寒い日になる様で、週末8週間連続で、天気が悪くなりました。
今日はモサ海老です。ぴくぴく活きています。刺し身でどうぞ。総菜はいなり寿司です。

2012年3月30日金曜日

3月30日暖かいです。

今朝は11℃大変暖かい朝になって曇っています。昨日は連休の頃を思わすような天気で豊岡で最高気温が21.6℃和田山で19.8℃もあったそうです。今朝も南風が吹き、さすからまた寒くなるような予兆があります。
今日のおすすめは生わかめです。さっと湯がいて、うどんツユで食べたらおいしいです。総菜はコロッケです。

2012年3月29日木曜日

3月29日とてもいい天気です

今朝は放射冷却もあり、とても寒い朝でした。でも天気は久しぶりに雲一つないいい天気。日中は気温も上がり、春みたいな日が楽しめそうです。
今日大屋の情報では当店の2年間のアクセス数について国内と海外との比率がわかり発表します。たぶん驚かれるような比率になっています。今朝もまだ更新していないのにたくさんの方が御覧になっておられます。新聞は大きなニュースは国内小さいニュースは関西や地方は但馬だけ。さすがインターネットは海外でもこのページを御覧になっておられる方が多いです。このページも世界的な規模になっていて書いている本人が一番驚いています。
今日のおすすめはホタルイカです。もう何回か来ていましたが、去年と比べ三倍ぐらい値段で、おすすめに使えなかったんですが、おとといある新聞社のホームページでホタルイカに脂肪肝に改善が見られたという記事があり、タウリンの効果で肝臓の中性脂肪が三割も減ったという報道がありこれから人気商品になると思います。おいしい食べ方はやはり酢味噌が一番です。菜の花をそえて。早春の味です。
総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚を使っています。おいしいです。

2012年3月28日水曜日

3月28日雨も上がりました

今朝早く雨が降っていましたが、今はそれも上がり、曇っています。昨日もまずまずの天気。なかなかいい天気は続かないようです。
今日はカレイです。煮付けにいいです。総菜はまぜ御飯です。大屋ではまぜ御飯と言い、一般では、かやく御飯、炊き込み御飯、などと呼ばれますが、地方地方によって呼び方も違うと思いますが、私達は小さい頃から呼んでいるまぜ御飯が一番シンプルな呼び方です。

2012年3月27日火曜日

3月27日いい天気になりました

今朝は0℃と大変寒い朝でした。0℃でも肌で感じる寒さが全然違います。雪が降っている時の0℃はさほど寒さは感じませんが、今朝みたいに放射冷却の時の0℃はとても寒く感じます。今韓国で核サミットが開かれているようですが、日本の首相夕食会にもいないし、首脳会議の予定もないということ。日本の外交どうなっているのかと疑いたくなります。今の首相は外国に行けば変な発言をするので、おとなしく帰ってきて欲しいものです。今の福島を考えれば出席できる立場ではないのかも。昨年福島の問題で、終息宣言を出したのが間違いであるような、今日の報道。100年という単位で解決できる問題だろうかと思いたくなる様な出来事。日本の置かれている立場を考え発言して欲しいものです。
今日は焼きサバです。春になるとこのへんでは私の小さい頃から浜焼きの焼きサバが来て、いろんな野菜と一緒に炊きますが私はおでんもですが、いろんなものと一緒に炊く炊き方はあまり好きな料理方法ではありません。京料理みたいに特に野菜はそれぞれの味があるんだから、別々に炊いて野菜の持っている味を出して欲しいものです。 私に料理を教えていただいた方は炊き合わせに一つでも同じ味があれば怒っておられました。
総菜はおからです。

2012年3月26日月曜日

3月26日この時期に

今朝は2㌢と雪が積もっています。今朝はもうタイヤを替えたのかスリップによる事故があり、このへんは私の経験では、4月3日頃まではタイヤを替えるのは怖いです。でも今日は山雪なので、春先の雪で早くなごり雪になって欲しいものです。
今日はタラの切り身です。鍋でもいいですし、フライなんかもおいしいです。総菜は今日は地物のサバを塩焼きにします。

2012年3月24日土曜日

3月24日明日大きな雪マークが

今朝は雨が降っているので暖かく8℃。でも気象庁の予報は大きな雪マーク。ウェザーニュースの予報はそんなに大きな雪マークではありませんが、雪マークさてどっちか当たるのか。予報がいろんな所から出るようになり、こんな楽しみも増えました。
今日はシズです。煮付けにしたらおいしい魚です。総菜はちらし寿司です。

2012年3月23日金曜日

3月23日氷雨が降っています。

今朝は6℃とそう寒くなかったんですが、時間が経つごとに気温も下がり、肌寒くなっています。今年は冬が長かっただけに、早く春が来て欲しいです。
今日はカレイです。煮付けに最高です。総菜はコロッケです。

2012年3月22日木曜日

3月22日春らしい日が続きます。

今朝は放射冷却で寒かったんですが、今日は春らしい天気になるみたいです。今日は空気が澄んでいるせいか、氷ノ山とてもきれいでした。
当店で展示していましたクリオネ、昨日から大阪の保育園に寄付しました。子ども達がたいそう喜んでいるようです。
今日は白エビです。今日の海老は大きく、よく活きています。総菜はクリスマスまで今日が最後になります。ローストチキンです。

2012年3月21日水曜日

3月21日今年も吹かず

今日は大変穏やかな朝になっています。昨日も日が出ているところは春が来たんだなと言う事がわかるようになりました。昨日やっと赤梅の花が開花しました。去年は2月22日でしたので、一ヶ月ほど遅いようです。
今年も昨年に引き続き春一番が吹きませんでした。で2010年を調べましたら、3月15日でした。
今日のおすすめはサバです。今日も舞鶴からすごいいいサバが入荷しています。総菜は炊き込み御飯です。

2012年3月19日月曜日

3月19日暑さ寒さも彼岸まで。

暑さ寒さも彼岸までとよく言われますが、今朝は寒く、今は雨だけになりましたが、みぞれが降っていました。今週末もまた寒くなるようで、まだまだ春は期待できないようです。
今日はアジです。久しぶりの入荷です。総菜は茶碗蒸しです。

2012年3月17日土曜日

3月17日春一番かな

今日は南風が吹き、12℃と暖かく、春一番という宣言がでるかどうか、きわどいです。彼岸に入れば今年は吹かなかったことになるし、難しい選択になります。
今日は紅ガニです。総菜はイカリングです。

2012年3月16日金曜日

3月16日すごいページになりました。

今朝は-2℃と大変寒い朝で、寒いわりに天気がもう一つです。昨日県立図書館から本が来たと連絡があり、それを借りに八鹿の市役所にある図書館に行きました。駐車場に数十分止めていましたが、その間当て逃げされ、うんざり、でも気の持ちようで、今まで、ネガティブな気持ちで頭にきていましたが、もう年ですので、ポジティブに生きようと思い、考えを改め、自分がしたのではないと思えば、気が楽になりました。
昨日このページ更新しました。大屋の情報の便利なツールがまた一つ増えました。
今日はアジです。久しぶりの入荷です。総菜はコロッケです。

2012年3月15日木曜日

.3月15日もう半分

今朝は雨が降っていますが、小雨になっています。今月も半分を過ぎ、月日があまりにも早く流れるのには驚きます。お彼岸の入りも明後日ですが、店にはもうお彼岸用の春のお花がいっぱい入荷しています。
今日はメバルです。春になるとこんな魚たちが入荷してきます。総菜はトンカツです。鹿児島産の黒豚ですのでおいしいです。

2012年3月14日水曜日

3月14日今朝は寒いです。

今日は久しぶりに-2℃と氷点下を下回り、大変寒く感じる朝になっています。お水取りが終われば関西に春がやって来るとよく言いますが、まだまだ先のようです。
今日のおすすめは、かき揚げとかやく御飯です。

2012年3月13日火曜日

3月13日お水取終わったのに。

今朝、びっくりしました。今朝すごい雪が降っていると言うことを感じたんですが、スマホを見て驚きました。大屋市場64㌢。昨日昼から降ったとは言え、こんなに積もっているとは知りませんでした。栗ノ下26㌢明延22㌢宮垣19㌢と大屋では大屋市場が最高です。駐車場で50㌢の長靴埋まっていました。でもこんなことは初めてです。証拠写真は今週の大屋の情報に掲載します。
今日のおすすめはタラです。寒い日は鍋が一番です。総菜はおからです。

2012年3月12日月曜日

3月12日雪が降っています

今朝は2.3㌢の積雪がありましたが、今は解けています。週間天気予報を見る限りですが、長かった冬ももう最後の雪なんでしょうか。去年は4月3日に最後の雪が降りましたが、毎年彼岸頃にもう一度寒波がやって来るんですが、今年はどうなんでしょうか。
今日のおすすめはキングサーモンです。塩をしていませんので、鍋にも、または塩焼き、ムニエルにしてタルタルソースで食べるのもいいです。

2012年3月10日土曜日

3月10日あれから1年

今日は小雨が降っています。今年はうるう年ですので、今日が通常なら丸1年。日本または人間としての考え方を変えた1年ですね。
今日はこれから寒くなるので、カワハギ。鍋にぴったりです。総菜はちらし寿司です。

2012年3月9日金曜日

3月9日小雨がぼつぼつと

今朝も5℃と暖かかったんですが、小雨が降っています。昨日夜いつも通り電気毛布を入れて寝ていましたが、あつくて目が覚め、それから寝る事が出来ませんでした。もう電気毛布もいらないようです。
今日のおすすめはスルメイカです。総菜はコロッケです。

2012年3月8日木曜日

3月8日大安です

今朝は平年並みの気温で春霞のかかったような気候です。やっとこの言葉が使えだしました。
今日は甘エビです。北陸からの入荷ですが、今でも活きています。総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚ですから、ジューシーでおいしいです。

2012年3月6日火曜日

3月6日今朝も暖かい朝です。

今朝も小雨が降り、7℃と大変暖かい朝です。雨は上がりましたが、今朝の気温は4日の最高気温を上回っています。
今日は赤ガレイです。値段が安くなりました。総菜はおからです。
明日は用事のためこのページはお休みします。

2012年3月5日月曜日

3月5日今朝も雨が

今朝も雨が降り、暖かい朝になっています。3月になり雪から雨に変わったのかなと思いたくなるぐらい雨がよく降り、降らなかったのは3月1日だけです。今日も昼頃までは降るようです。
今日は松葉ガニです。大変お安くなっています。総菜は金時豆です。

2012年3月3日土曜日

3月3日今朝も暖かいです。

今朝も5℃と雨が降り暖かい朝になっています。この雨もまもなく上がると思います。今日はひな祭り、大屋ではひな祭りはいなり寿司を食べる習慣がありましたが、今は作っている家庭も少なくなっています。
今日のおすすめは紅ガニです。総菜はいなり寿司です。

2012年3月2日金曜日

3月2日暖かいです。

今朝は5℃と雨が降り大変暖かいです。昨日は最高気温が13℃と天気もよく暖かい1日でした。昨日夜中村で火事がありました。状況などはわかりません。
昨日古いカメラが使えましたので、大屋の情報を更新しました。
今日はニギスです。とても大きいキスです。総菜はコロッケです。

2012年3月1日木曜日

3月1日3月になりました。

今日は久しぶりに氷点下を割ることもなく、本当に何ヶ月ぶりかの寒くない朝でした。
今日は才木商店には珍客が来ています。流氷の天使「クリオネ」店内で御覧になれます。日和山の水族館では大人気だそうです。大屋に来るのは初めてだと思います。
今日はサバです。地サバで舞鶴で獲れたものです。総菜はローストチキンです。ローストチキンはあと一回焼いて12月まで焼きません。