2015年3月30日月曜日

3月30日いい天気です

今朝もいい天気です。昨日は雨の天気予報でしたが、にわか雨程度でよかったです。土曜日ぐらいから農作業をされる方が多くなり、畑にはたくさんの方が出られていました。
今日は大羽イワシ、赤ガレイ、小アジ、サバなどが入荷しています。
総菜は、焼きガレイ、サラダ、タラの蒲焼きなどがあります。
明日所用のためこのページは休みます。

2015年3月28日土曜日

3月28日早い桜が咲きはじめました。

今日も3℃ちょっと寒い朝で、昨日に引き続き天気はいいです。昨日は春本番を思わせる様な天気でした。今朝は行楽に向かわれるのか、中国道が渋滞しているようですね。ライブを見る限り豊岡道はまだ混んでいません。今日は行楽日和になる様ですね。こちらの早い桜はいろんな所で咲きはじめていますが、ソメイヨシノのつぼみはまだ固いです。
今日は春らしくちらし寿司、大羽イワシのフライなどがあります。

2015年3月27日金曜日

3月27日いい天気が続いています

今朝も放射冷却で-1℃。大変いい天気で、但馬空港で朝日が上がりそうなところがあかね色に輝いていて、とてもきれいでした。氷ノ山も今朝ははっきり見えきれいでした。
今日は白エビ、サザエ、アジ、ホタルイカ、干しがれい、松葉ガニ、ハタハタ、干ハタハタ、サバの浜焼き、あき姫苺、ほうれん草、キャベツなどが入荷してきました。また但馬農校のガーベラもあります。
総菜はコロッケ、焼きサバ、私が大好きの大屋の大根使ったフライもあります。このフライはどこにもないです。とても美味しいです。コロッケと大根と2つ、豊岡のサニーレタス、コウノトリブランドが付いた甘いミニートマトを添えれば但馬で作った野菜を使った豪華の一皿になります。ゴマドレッシングでお召し上がり下さい。

2015年3月26日木曜日

3月26日いい天気です

今朝は-1℃と放射冷却でとても寒くていい天気です。昨日は雪もちらつきとても寒い日でした。たまたま鳥取に祖先の墓参りに行きましたが、帰りに戸倉峠付近は雪が激しく降っていました。若杉に降りると雪は止みました。
今日はサバ、いわしなどがあります。
総菜はトンカツ、串カツ、ポテトサラダなどがあります

2015年3月25日水曜日

3月25日寒いです

今朝は雪がちらついています。山や屋根まで白くなっています。やっと日がさしてきています。日曜日までの天気があまりにもよかったので、体がこの寒さについて行っていないようです。
今日は、炊き込み御飯、白和えなどがあります。

2015年3月24日火曜日

3月24日雪がちらちら

今朝は3℃そう寒くないんですが、雪がちらちらしています。もう電気毛布も入らないだろうと思っていましたが、昨日は寒くつけて寝ましたが、ちょうどいいぐらいでした。今日はいろんな所の桜も咲きかけ、桜冷えという言葉がぴったりするようなお天気です。
今日は白エビ、スルメイカ、ハタハタ、イワシなどが入荷しています。野菜は、豊岡のあき姫苺、2黄卵、久美浜のサツマイモなどが入荷しています。サツマイモも3月で終わりになる様です。保存できるなら保存しておきたい大変美味しいサツマイモです。
総菜は、焼きガレイ、おから、サラダなどがあります。

2015年3月23日月曜日

3月23日寒の戻りです

今朝は4℃と今まで暖かかっただけに、とても寒くなりました。この連休春を思わせる様な陽気でとてもいい天気が続きました。今日はどの新聞にもどこどこの桜が咲いた写真入りで掲載していますが、大屋でも21日に桜の咲いているのを見つけました。桜の種類はわかりませんが。去年が26日、一昨年が19日咲いていますので、5日程早いようです。でもこんなに早く紹介出来てよかったです。今週の大屋の情報はわぁっと言われるような写真がありますので、楽しみにお待ち下さい。
今日は赤ガレイ、サバ、円山川のシジミなどがあります。
総菜は、サバの煮付け、カレイの焼き、サラダなどがあります。
21日おおみ団地に咲いた桜

2015年3月20日金曜日

3月20日曇っています。

今朝は10℃とちょっと動くと、汗が出てきました。早朝小雨が降り、えぇ今日雨だったのかななんて思いましたが、すぐ止みました。
明日から連休、今度のお彼岸は、雪もとけ、お墓参りに行かれる方も多いと思います。
今日はさすが時期ですね。桜鯛が入荷してきました。またカレイ、干しがれい、たぶんこれが今季最後になると思いますが、松葉ガニ、生の松葉ガニ、豊岡のあきひめ、かおりの苺、サニーレタス、ほうれん草などが入荷してきました。またお彼岸用の花、ぼた餅などもあります。
総菜は、コロッケ、シャケの焼き物、大根のフライ、ほうれん草白和えなどがあります。

2015年3月19日木曜日

3月19日蒸し暑いです

今朝は13℃。ちょっと動けば、冬服では暑く、仕事中に上着を脱ぎました。雨も小降りでしたが、西から雨雲が来ているようです。
今日地価が新聞に載っていましたが、但馬地区は平均で-4%と下落が続いていて、特に目立つのが商店街などの商業地だそうです。都会では上昇傾向らしいですが、こんなところにも社会の二重構造があるようです。都会と田舎では、貧富の差が拡大していきます。
今日は、ムギドコ、サバ、スルメイカ、白エビ、などが入荷しています。
総菜はトンカツ、串カツ、焼きガレイ、ポテトサラダなどがあります。

2015年3月18日水曜日

3月18日天気はいいです。

今日も天気はいいようです。昨日は驚きました。最高気温がいきなり23℃。フェーン現象もあったんでしょうね。南の風が吹いたようです。今週の大屋の情報は春満載でお届けできそうです。今朝はウグイスも鳴き、大屋は春を迎えましたが、来週寒くなると言う予報もあるので、喜んでばかりいられません。
今日は、ちょっとリッチに、竹野のアワビを使ったアワビ御飯。もう予約でいっぱいになっていて、店売りは数個です。調理場からアワビの御飯のとてもいい匂いがしています。ハンバーグ、かき揚げ、ほうれん草の白和え、などがあります。
今日はお彼岸の入りです。ぼた餅、お花などたくさん入荷しています。

2015年3月17日火曜日

3月17日久しぶりにいい天気です。

今日は三日月がで、4℃この時期にしたら寒くない朝になっていて、とてもいい天気です。昨日も昼からいい天気になりましたが、今日もいい天気になりそうです。予想では21℃とちょっと暑くなるみたいですね。
今日は白エビ、サゴシ、紅ガニ、干しがれい、スルメイカ、アワビ、あき姫苺、とっても美味しい豊岡のミニトマト、などが入荷しています。
総菜は、おから、サラダ、などがあります。
お彼岸用のお花、おはぎが入荷しました。

2015年3月16日月曜日

3月16日やっと春らしい日が

今朝は3℃そう寒くなく、やっと春らしい日が続くようになりました。昨日は天気は悪くなかったんですが、花粉が飛んでいるらしくて、花粉症をお持ちの方には、つらい1日だったようです。今日もかすんでいますので、花粉よりPM2.5の方がたくさん飛んでいる様です。
週末から、魚の値段がぐぅっと上がり、特に北陸で使いそうな、ホタルイカ、赤ガレイなどが高かったようですが、今朝、北陸新幹線が開業したから、こちらから魚が流れたようだという噂が出ていました。
今日は、ニギス、甘エビ、生ガキ、円山川のシジミなどが入荷しています。
総菜は、スパゲティーサラダ、ほうれん草の白和え、カレイの煮付けなどがあります。

2015年3月14日土曜日

3月14日雨が降り続いています

今朝は肌寒く雨が降り続いています。昨日はいい天気と言う事でしたが、3時頃から雨になり、最近よく当たっている天気予報だったので、びっくりしました。昨日も日が当たり暖かくなるのかなと思っていたら、風が強く、体感はそんなに温かくなかったです。
昨日も大変な史料が鳥取博物館のホームページで見つかったので、それを調べる作業があるので大変です。母の実家から見つかった古文書の解読が終わり、終わったと思っていたのに。
今日はちらし寿司などがあります。

2015年3月13日金曜日

3月13日大変寒い朝でした。

今朝はいい天気なんですが、放射冷却で-3℃とても寒い朝でした。最近の天気予報、気温までよくあたるようになりました。昨日天気予報見たら、最低気温-3℃でていたので、まさかと思いましたが、あたりました。昨日は日差しはありましたが、北の風で寒い一日でした。
今日は赤ガレイ、赤カレイ、カニ身、浜焼きのサバ、サケの切れ目、あき姫苺、トマト、ブロッコリーなどが入荷しています。お彼岸用の花なども入荷しはじめました。
総菜は、コロッケ、イワシのフライ、タラの蒲焼き、サラダなどがあります。

2015年3月12日木曜日

いい天気です。

今朝道がうっすらと白くなり雪が降ったようでした。今朝は放射冷却で-2℃。とても寒い朝でした。今は久しぶりに朝日がでて、いい天気なっています。出来れば気温も上がり春らしい天気になればいいんですが。
今日はニギス、赤ガレイ、カニの身などが入荷しています。一昨日のテレビで脂肪肝には、サケフレークがいいそうです。肥えていなくても、脂肪肝になっている人は多いようです。急きょ今日サケフレークを仕入れました。
総菜はトンカツ、串カツ、ポテトサラダなどがあります。

2015年3月11日水曜日

今朝は-0℃と大変寒い朝になりました。久しぶりに10㌢雪が積もりました。もうお水取りなのに、もうすぐ春がやってきます。
今日は炊き込み御飯、ハンバーグ、かき揚げ、焼きガレイなどがあります。

2015年3月10日火曜日

3月10日あっという間に

早朝大屋を出る時は、月が出ていて、気温も3℃そんなに寒くなく、天気予報今日昼から雪が降るって言ったけれど、ほんとかなと思って豊岡から帰っていたら、日高を過ぎたところから雪が激しくなり、あっという間に道が白くなりました。海岸線はあまり降っていないようですが、今日は山間部を中心に降っているようです。
今日はアジ、白エビ、カニ身、蟹の爪、赤ガレイ、サバの浜焼きなどが入荷しています。
総菜は、おから、サラダ、白和えなどがあります。

2015年3月9日月曜日

3月9日曇っています。

今朝は3℃そんなに寒くなかったんですが、曇っているので、昼間の温度が期待出来ないみたいです。
昨日は曇っていましたが、そんなに寒くなく、春を思わせる様な陽気でした。ふきのとうがいろんな所に出来はじめました。
今日はハタハタ、しんこ、円山川のシジミなどが入荷しています。
総菜は、焚き合わせ、スパゲティーサラダ、焼きガレイなどがあります。

2015年3月7日土曜日

3月7日天気は悪いです。

今日は曇っていて、時折雨が降り、いつものように寒いです。来週は寒くなるようですが、奈良のお水取りもあり、関西ではそれが終わると春が来ると言われています。
寒いと言えば中学の卒業式、寒い日が多いです。きのう中学の前を12時半頃通っていたら、校内放送が聞こえてきて、今日は三年生は、卒業メニーですと放送されいたので、もう卒業式なんて思いました。
今朝の新聞に来月から介護保険が、県庁所在地、東京の区で3割の都市で6000円を超え、今までは越えている都市はなかったという記事が出ていましたが、養父市の場合、すでに6340円と 今まで地方のこういうことは報道されませんが、こんな所にも高齢地区は住みにくいところがあります。こんな姿を見れば何が特区だ。住民にはなんの恩恵もないということが、わかり始めています。いらないところにどんどん補助金を出していますが、もっと足下を見つめてほしいものです。
今日はちらし寿司、鯛の塩焼き、高野の含め煮、カボチャの含め煮などがあります。
武蔵円明流の目録の巻物の解読どんどん進んでいます。後半分の所まで来ています。

2015年3月6日金曜日

3月6日曇っています。

今朝は3℃とそう寒くないです。今週の大屋の情報更新しましたが、あまり見られない古文書なので、特に目録は。よく残っていたなと思うぐらいです。また免許皆伝という言葉は知っていても、実物はあまり見られないと思います。ぜひ御覧下さい。
今日は生の松葉ガニ、松葉ガニ、赤ガレイ、干しがれい、タラ、などが入荷しています。
総菜は、コロッケ、大根のフライ、サラダ、焚き合わせなどがあります。

2015年3月5日木曜日

3月5日雨が降っています

今朝は2℃でしたが、寒く感じます。晴れたり、雨が降ったりしています。
今日は、ニギス、イワシ、鯛などが入荷しています。
総菜は、トンカツ、串カツ、ポテトサラダなどがあります。

2015年3月4日水曜日

3月4日青空が見えます

今朝は3℃とそう寒くないようですが、私はなんか寒いです。昨日は昼から雨が降り、寒い一日でした。雪が降るのではないかと思いましたが、そんな気配はありません。
今日は炊き込み御飯、かき揚げ、ハンバーグなどがあります。

2015年3月3日火曜日

3月3日ひな祭りです。

今朝は-2℃と大変寒かったです。天気は曇っています。今日はひな祭り、才木商店では、今日はいなり寿司を作っています。
今日は、水カニ、松葉蟹、生松葉ガニ、 赤ガレイ、あき姫苺、ほうれん草、水菜などがあります。
総菜は、いなり寿司、カレイのフライ、おからなどがあります。

2015年3月2日月曜日

3月2日雨も上がりました

今朝早く雨が激しく降っていましたが、今は上がりました。2月もあっという間に終わりました。昨日から3月でしたが、一日中雨が降り、あまりいい月初めとは言えなかったようです。
先週親戚から、古文書が出てきたから一度見たらと言うことで見に行きましたが、今度の大屋の情報で紹介しますが、御判物が中心でしたが、大変珍しい免許皆伝がありました。江戸時代のものなのに、よくこんなきれいな状態で残っていたなと驚きました。でもこれから調べなければいけないことが多く、それを見ていたら、言われていることと違う事もあり、またまた大変な事になりそうです。
今日はサバ、ヤリイカ、しんこ、アサリ、甘エビなどが入荷しています。
今日はスパゲティーサラダ、サバの煮付け、焚き合わせなどがあります。