2015年10月31日土曜日

10月31日晴れています

今日は晴れていて寒いです。今度は飛び石連休。休みが多いので、また休みかなんてぜいたくのことを言っています。働ける間に、働きたいですね。
今日は小アジ、赤ガレイ、カニの身、干しがれい、野菜は今日は大安売りです。大根、キャベツ、ブロッコリー、サニーレタス、ナス、トマト、平柿、などがあります。
ネギ苗が入荷しています。
総菜は、ちらし寿司、タラの蒲焼き、すき焼き、かに玉、タラの蒲焼きは御年寄りに大好評です。

2015年10月30日金曜日

10月30日驚きましたね

今日は天気予報はあまりいい天気ではありませんでしたが、これから崩れて行くのかわかりませんが、晴れています。
昨日大屋の情報更新しましたが、写真も文章もよく久しぶりにいいページが出来ました。
昨日忙しくて、紹介出来ませんでしたが、昨日すごい魚に出会いました。京都の久美浜で獲れたヒラマサですが、29.5㎏刺し身にしたら三〇〇人分。高級魚でこんな大きな魚初めて見ました。
今日はサケの切り身、赤ガレイ、白エビ、大変安い、豊岡のほうれん草、小松菜、水菜、ブロッコリーなどがあります。
総菜はコロッケ、焚き合わせ、大根サラダ、などがあります。
5㎏もある鯛が小さく見えます。10月29日但馬魚市場撮影

2015年10月29日木曜日

10月29日今日も寒いです。

今朝も5.4℃寒いです。今年初めて着替えるのに電気ストーブをつけました。豊岡はそんなに寒くないのに、今日はこちらの方が寒いです。
今朝は海がしけていたようで、天鯛、白エビ、トンカツ、ポテトサラダ、串カツなどがあります。

2015年10月28日水曜日

10月28日とても気持ちいい天気になりました

昨夜雨が降り、天気が変わったようで、気温も上がり、すこし暖かいなと感じる朝になりました。最近10℃をわる日が多いのに、昨日の夜は17℃もあり、布団から足が出ているのに驚きました。天気は回復してきていて、今日も小春日和のいい天気になりそうです。
今日はサバ、赤ガレイ、スルメイカ、などがあります。今日から干し柿が出ますが、予約で、店頭には並びません。昨日試作品を食べましたが、今年もとっても甘く出来上がっていました。
今日は炊き込み御飯、かき揚げ、サラダなどがあります。

2015年10月27日火曜日

10月27日今朝も寒いです。

今朝も六℃大変寒くなっています。天気は雲が多いんですが、晴れています。日が暮れるのが早くなりました。5時で薄暗くなり、6時で真っ黒になっています。
今日は赤ガレイ、スルメイカ、サバ、おから、ツバスのフライ、金時豆の煮豆などがあります。

2015年10月26日月曜日

10月26日寒いです。

今朝の最低気温が五℃。本当に寒くなりました。昨日は風か強く、木枯らし一号が吹いたようです。昨年より2日早いようです。
今日はカニ身、サバ、スルメイカ、赤ガレイ、干しがれい、焼きぎす、ほうれん草、大根、サニーレタス、人参、ゴボウなどが入荷しています。
総菜は、ツバスのフライ、スパゲティーサラダ、焚き合わせなどがあります。

2015年10月24日土曜日

10月24日いい天気です

今朝もいい天気です。少し肌寒いです。今週はいろんな事業が多く、いろんな所で文化祭があるようです。でも静かな土曜日です。
今日はたらの蒲焼き、ちらし寿司、秋サンマ、今日はたらの蒲焼きがおすすめです。水曜日作ったんですが、お客さんがもう一度食べたいというリクエストで作りました。

2015年10月23日金曜日

10月23日秋らしい天気です。

昨日から天気が変わっていて、しぐれているような天気になっています。11月になるとよく現れるんですが、今年は何もが早いような気がします。
昨日は忙しくこのページをとっぜん休んでしまいすみませんでした。
今日はサンマ、スルメイカ、ツバス、ブロッコリー、などが入荷しています。
総菜は、コロッケ、焚き合わせ、焼き鯖などがあります。

2015年10月21日水曜日

10月21日昨日はすごいPM2.5でした

今朝もいい天気ですが、すこしかすんでいます。昨日夕方くらくなり雨が降るのかなと思ったら、そんな気配もなく、急いで、パソコンで、PM2.5の状況を見たら、赤い帯が中国から続いてい、又中国か。この時期珍しいですが、隣りの迷惑どうでもいいんか。と言いたくなります。早急になんとかして欲しいですね。
今日は赤ガレイ、スルメイカ、秋サバ、炊き込み御飯、かき揚げなどがあります。

2015年10月20日火曜日

10月20日いい天気です

今朝もいい天気です。毎日晴天で、昨日は日なたは暑いぐらいで、ちっょと動いても汗をかいていました。朝晩はそんな事ないんですが、この時期にしてはすこし暑いような感じがします。葉が散り始めました。
今日は赤ガレイ、サンマ、スルメイカ、白イカ、トマト、キュウリ、などがあります。
総菜はイカの煮付け、おから、ツバスのフライ、サバの塩焼きなどがあります。

2015年10月19日月曜日

10月19日いい天気です

今朝もいい天気です。こんなに雨が降らないのも珍しいですね。
今朝今年初めて、秋サバが入荷してきました。サバは回遊魚でこの時期、東北地区からとれるサバを秋サバと呼びます。サバが南下して1月銚子で獲れるサバを寒サバと呼びます。脂をたくさん持ち美味しいです。
今日はサバ、白イカ、スルメイカ、ニギス、ほうれん草、キャベツ、カリフラワーなどがあります。
総菜はスパゲティーサラダ、秋鮭の塩焼き、サワラのフライなどがあります。

2015年10月17日土曜日

10月17日雲が多いです。

今朝は日高付近がすごい霧でした。大屋は雲が多い天気になっています。今日八鹿高校の前を通ったらびっくり、もう銀杏が黄色く色づいていました。
今日は紅ガニ、活けモサ海老、白イカ、生サンマ、柿、トマトなどが入荷しています。
総菜はちらし寿司、高野豆腐の含め煮、などがあります。

2015年10月16日金曜日

10月16日いい天気が続いています

毎日いい天気が続いています。でもなかなか晴れ渡る日がないんですが、今日は雲ひとつないいい天気になっています。いつから雨が降っていないのかなと思ったら、2日からぜんぜん降っていないようです。2週間も天気が続くのも珍しいですね。
今日は赤ガレイ、スルメイカ、紅ガニ、コロッケ、焚き合わせ、秋鮭の塩焼き、大根サラダなどがあります。

2015年10月15日木曜日

10月15日いい天気です。

今朝もいい天気です。毎日いい天気が続いていますが、気温が上がらず、20℃前後。過ごしやすい気候です。今こちらでは秋の農作物がとれはじめ、その作業に大変のようです。私も昨日は黒豆の枝まねを食べましたが、とまらない状態になりまた。
今日は、鯛、アジ、サバ、紅ガニ、赤ガレイ、ほうれん草、ブロッコリ、キャベツ、とても甘いみかんがあります。
総菜はトンカツ、串カツ、焼サンマ、ポテトサラダなどがあります。

2015年10月14日水曜日

10月14いい天気です

今朝は7℃大変冷え込みました。放射冷却だったんでしょうか。今日は雲ひとつないいい天気です。
最近雨がありませんね。昨日松茸連休後なのに少なかったです。2㎏。昔は今頃が一番最盛期だったのに。
今日赤ガレイ、サバ、イワシ、炊き込み御飯、かき揚げ、サラダサンマの塩焼きなどがあります。

2015年10月13日火曜日

10月13日晴れています

今朝も寒く、よく晴れています。久しぶりに雲ひとつない夜明け前でした。昨日の連休でしたが、よそから、来られた方は少なかったようです。他府県ナンバーが少なかったです。昨日は昼からとても寒かったです。
今日はノドグロ、白エビ、赤ガレイ、紅ガニ、カニの身などがあります。

2015年10月10日土曜日

10月10日曇っています。

10月10日は一番晴れの確率が多い日なのに、今日は曇っていて、寒いです。今日から連休の方が多いと思いますが、旅行するのにはちょうどいい気候ですが、明日天気が悪そうなのに、残念ですね。こちらでは秋祭りの地域もあり、いろいろと事業の多い時期です。
昨日写真に朝明るい星は金星だと思っていましたが、昨日の写真は木星だったようですね。一番明るい星だったので、てっきり金星だったと思いました。
今日はサバ、生サンマ、干しがれい、干しハタハタなどがあります。
総菜はちらし寿司、鳥天、タコ天などがあります。
このページは火曜日までお休みします。

2015年10月9日金曜日

10月9日遠くがかすんでいます。

今朝も11℃大変寒い朝でした。天気はよさそうですが、遠くがかすんでいます。今朝月と木星が一緒に並んでいてとてもきれいでした。皆さんがまだ寝ている四時頃の夜空です。私はこの頃豊岡に仕入れに行きます。
今日は白エビ、秋サバ、干しがれい、サニーレタス、カリフラワー、水菜などが入荷しています。
総菜はコロッケ、サワラのフライ、焚き合わせなどがあります。

2015年10月8日木曜日

10月8日曇っています。

今朝も寒く曇っています。なかなかいい天気にはなりませんね。でも日中も20℃ぐらいしか行かないので、日が当たれば、小春日和と言う事がびったりなります。11月の初めの頃のことを言うんでしょうが、
今日は、甘エビ、サンマ、スルメイカ、大きいイワシ、ほうれん草、トマト、フルーツトマト、ブロッコリーなどがあります。
総菜は、トンカツ、串カツ、ポテトサラダなどがあります。

2015年10月7日水曜日

10月7日寒くなりました

今朝も10℃と朝晩が急に寒くなりました。日中は小春日和でちょうどいいんですが、今年のノーベル賞連日本人の方が受賞され、ノーベル賞は昔は遠い存在でしたが、ぐぅと近くなったような気がしますね。
今朝外を見たら、電線すごい数のツバメがとまっていました。長い大屋での生活を終えて、南に旅立つために一休みをしているかのようでした。
今日は炊き込み御飯、ハンバーグ、サバの塩焼き、などがあります。
自然界も夏が終わったようです

2015年10月6日火曜日

10月6日今朝も寒いです。

今朝は10℃をわり、7.6℃。日中は今がちょうどいいぐらいに過ごしやすいんですが、朝晩が羽毛布団ひとつでは寒いぐらいです。空もしくぐれているように雲が多いです。
今日は、生サンマ、サバ、スルメイカ、白イカ、大根、ほうれん草、信濃スイーツ等の今年のリンゴも入りだしました。
総菜はおから、ハンバーグ、スパゲティーサラダ、イワシの塩焼きなどがあります。

2015年10月5日月曜日

10月5日寒いです。

今朝は11℃大変寒かったです。一昨日、昨日と、九州に。何年かぶりの九州。昔はよく行っていたんですが、ほぼ30年ぶり行きましたが、観光客日本人より、東南アジアの方のほうが多いのには驚きました。特に中国人が多かったです。
今日は白イカ、スルメイカ、サンマ、干しがれい、上干しガレイ、キュウリ、里芋、などが入荷しています。
総菜は、イカの煮付け、干しがれい焼き、サラダ、などがあります。
お土産です。「或る列車」。九州を走っていて日本では大変人気の高い特急です。

2015年10月2日金曜日

10月2日小雨が降っています。

昨日の夜は風が強く、よく窓が揺れていました。まだ雨が残っていますが、小雨程度です。明日からは秋晴れになる様でいい行楽日和なる様です。
今日は美味しいメークを使ったコロッケです。先週ぐらいからこのメークを使っていますが、サラダや肉じゃがにしても美味しく、今までで食べた中でも、美味しいメークです。イワシの蒲焼き、カレイの煮付け、サラダなどがあります。
紅ガニ、赤ガレイ、サバ、ピオーネ、みかんなどがあります。

2015年10月1日木曜日

10月1日10月になりました

ぼつぼつと雨が降り始めました。今朝は寒く、車に乗ると暖房が入りびっくりしました。
今日は白エビ、甘エビ、サバ、赤ガレイ、梨、ブロッコリ、ピォーネ、トマト、キャベツ、里芋などが入荷しています。
中でもお勧めは、紅ガニとほうれん草です。今日はとても大きな蟹で、この蟹がこの値段とびっくりされます。味は最高です。またほうれん草が大変お安くなりました。高いときの4割近く下がっています。もちろん豊岡さんです。
今日はトンカツ、串カツ、ポテトサラダ、などがあります。